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    香港熱門餐廳及酒吧(2022年度精選)
    密切留意我們不時更新的2022年香港熱門餐廳及酒吧精選,讓你隨時掌握當下的餐飲熱點和潮流
    Terroirs interior
    發掘最佳票價飛往
    香港特別行政區

    備註:請不時留意2019冠狀病毒病的最新防疫規例,並於出發前確認詳情 

    Miyazaki Niku Honpo, Miyazaki A5 and Kyushu Wagyu beef and marbled Kurobuta pork
    Sirloin steak

    宮崎肉本舖

    日本人氣燒肉店宮崎肉本舖 首次進軍海外在香港開設分店,為無牛不歡的食肉獸帶來兩小時燒肉放題,店內亦有朝日生啤供應,確保客人飽饗美食,心滿意足。這店以供應日本空運直送的優質肉類而為人稱道,包括宮崎A5櫻花牛、九州A5和牛及雪花黑豚肉。香港分店選址繁華時尚的銅鑼灣鬧市,店內設計以糅合現代和傳統建築風格的銀座作為靈感。 

    銅鑼灣糖街25-36號Sugar+ 6樓,3568 5330

    Rosti
    Kaiserschmarrn

    Schnitzel & Schnaps

    荷李活道新開的Schnitzel & Schnaps 是一家主打炸肉扒的專門店,你可在這裡嚐到中歐各國風味,除包括維也納炸牛扒等多款肉扒,也有佐配蘋果醬及酸忌廉醬的香脆瑞士馬鈴薯餅Potato rosti,以及將經典德式蛋麵創新演繹的焗芝士通粉。飽餐一頓後,當然要來杯德國餐後酒Schnapps,美食之旅才算圓滿。正如餐廳名字,店內供應多款以野生車厘子和紅莓等水果釀製的蒸餾酒,果香濃厚,若想品嚐較獨特的口味,不妨試試川椒釀製的出品。

    中環荷李活道35號泉威中心地下,2889 1199

    Scotch eggs
    The Wanch interior
    Chicken pie

    The Wanch

    因疫情而歇業的現場音樂表演場地The Wanch ,終於覓得新址重新開業,而且規模更勝從前。新址面積2,000平方呎,地方更為寬敞,店方同時推出一系列全新的酒吧美食,包括「巨型美味雞肉派」和「解放食慾漢堡」等名字逗趣的主菜。之後再來幾瓶本地啤酒廠Yardley Brothers專為The Wanch釀製的音樂主題精釀啤酒,讓你飲飽食醉,開心得聞樂起舞。

    灣仔謝斐道90號豫港大廈1樓,3692 5933

    Oscietra Caviar
    Auor interior
    Century Egg Chawanmushi

    Auor

    灣仔新開的高級餐廳Auor (發音為Hour),讓你與摯愛共度迷人的約會之夜。主廚溫有成融合創新法式廚藝和亞洲風味,以時間流逝和季節變化為靈感,創作出精緻的嚐味餐單,當中包括煙燻Petuna鱒魚伴Oscietra魚子醬,以及煎日本金目鯛配蟶子等美饌。餐廳藏酒豐富,數量多達800瓶,不妨從中挑選心儀的佳釀佐餐。

    灣仔告士打道88號其昌中心4樓,2866 4888

    Lobster
    Duck pear

    這間全新中菜餐廳 隱藏於太古廣場Wellwellwell一隅,每晚只有十位賓客可體驗前所未有的感官饗宴。賓客就座後陸續呈上八道菜,每道分別代表唐朝家喻戶曉的人物或事件,配合投影及燈光效果,將主題故事呈現於賓客眼前,讓賓客體驗一場集視覺、聽覺及味覺的神奇之旅,其中荔枝龍蝦球的靈感來自古代四大美人之一的楊貴妃,香烤羊肉叉燒則代表中國古代四大發明中的火藥,賓客還可自選清酒搭配菜式。

    金鐘金鐘道88號太古廣場LG1樓002號舖Wellwellwell,2803 7881

    Beef in red wine reduction
    Bianco & Rosso interior
    Cocktail

    Bianco & Rosso

    Bianco & Rosso 以「苦艾酒之家」自居,可想而知它以這款烈酒作為號召。走進酒吧,感覺恍如置身歐遊時無意發現的溫馨小酒館。這裡的酒單包羅萬有,由口味清淡的白苦艾酒(bianco vermouth)及濃烈而又層次豐富的紅苦艾酒(rosso vermouth),以至利用這種烈酒調製的雞尾酒,「苦」味紛陳。食物則主打歐洲佳餚,包括淋上苦艾酒雞汁的三黃雞,以及味道濃郁的鹽焗鱸魚。

    中環歌賦街29號,2813 1669

    HUSO interior
    Steak tartar

    Huso

    坐落於中環・石板街酒店的Huso ,以香檳及魚子醬作招徠,整體氣氛輕鬆時尚。Huso意指一種鱘魚屬科,其魚卵專門用於製作珍貴的魚子醬。餐廳菜單主打法式和地中海料理,如日本生蠔伴香檳魚子醬、法國黃雞佐紅酒汁,以及龍蝦汁紙包烤智利海鱸,均以高級的新鮮海產入饌。喜愛魚子醬和香檳的饕客,可在這裡盡情享用種類齊全的稀有年份香檳及魚子醬,更可請餐廳的專家,為你推介完美的美酒佳餚配搭。

    皇后大道中74號中環・石板街酒店,5801 1280

    Mona interior

    Mona

    氣氛悠閒的小酒吧Mona 藏身於意日餐廳Pazzi之內,店內供應的雞尾酒多半以日本酒及烈酒調製,慵懶地坐在桌球枱旁,啜飲一杯以日本氈酒「六」為基底,再加入柚子、蜂蜜及洋甘菊調製的雞尾酒Bee's Kochi,或是以氈酒或威士忌調製,加入富士蘋果酒和梳打水的Mona高球雞尾酒,都能感受濃濃的東瀛風情。拿不定主意要點哪一款?選擇Pazzi Choice,讓專業調酒師為你調製一杯度身訂製的雞尾酒,更添驚喜。

    皇后大道中80號H Queen’s 2樓,2555 0666

    Orange cocktail
    Furutu interior
    Umeshu Highball

    Furutu

    卑利街酒吧林立,吸引喜愛尋覓不同口味的劉伶,日本酒吧Furutu 便是品味名單上的最新成員。Furutu的酒單以水果甜酒為主,包括鹹柚子和特別口味的梅酒,如加入蘋果、蜜桃及綠茶等風味,全部適合作為餐前飲用的開胃酒。店家設計了造型怪趣的招牌圖案:有一對精靈大眼的水果,配合設計充滿玩味的酒吧空間,讓你情不自禁愛上這間小店。

     中環卑利街59C號

    Beer being poured from tap
    Grilled short rib sandwich

    Second Draft

    今年年初,這間原址大坑的精釀生啤專門店宣布結業,著實讓一眾啤酒迷大感不捨。所幸時隔不久,Second Draft 便在位於Fashion Walk的姊妹餐廳Little Bao旁重新開業。自展開第二春以來,這間啤酒吧舉辦了多次「Tap takeovers」活動,讓顧客嚐到全球各地精釀啤酒廠及本地知名品牌的出品。不要錯過星級名廚周思薇為酒吧精心設計的佳餚,包括令人垂涎的烤牛肋骨三文治,以及大坑薯條等窩心美食。

    銅鑼灣京士頓街9號Fashion Walk H01號舖,5648 0770

    Cocktail
    Mostly harmless plate with jazz record behind it

    Mostly Harmless

    貼滿白色瓷磚的Mostly Harmless ,可讓客人隨意在牆上書寫及塗鴉。主理的調酒師Ezra Star會根據當天採購的新鮮食材,炮製出四款特製雞尾酒,因此酒單每日不盡相同。山竹、番石榴及番茄等均是創意雞尾酒的主要成分,例如用發酵番石榴葉及車厘茄調製的Koi fish martini,以及加入香茅、紫蘇及木瓜芒果粉調製的蜜桃氈酒雞尾酒。你永遠不知道會在這家酒吧喝到什麼,唯一肯定的是,酒吧的雞尾酒令你忍不住一杯接一杯,欲罷不能。

    西營盤皇后大道西110號1樓

    Fish dish
    Scallops

    Noi

    由米芝蓮星級名廚Paulo Airaudo掌舵的意式餐廳Noi ,為高級食府雲集的香港四季酒店再添一名生力軍。餐廳致力從世界各地頂級農場及供應商搜羅出色食材,炮製合時令的嚐味菜單。主廚Airaudo於世界各地開設的多間餐廳,屢獲米芝蓮星級殊榮,可望再憑Noi摘下更多顆星。不過,這裡的用餐體驗絕不沉悶拘謹,特別是室內會播放80及90年代的熱門歌曲,倍添悠閒輕鬆的氣氛。

    中環金融街8號香港四季酒店5樓,3196 8768

    Terroirs by LQV interior

    Terroirs by LQV

    有意成為葡萄酒鑑賞家嗎?中環新開的法式酒吧Terroirs by LQV 絕對有實力贏得你心目中最喜愛酒吧的寶座。酒吧備有2,000多種來自不同產地的葡萄酒,從口感爽脆的阿爾薩斯Riesling到色澤有如紅寶石的波爾多紅酒,或是由經濟實惠到索價不菲的佳釀,悉數任君選擇。食物方面,以熟成18個月的Comté芝士和松露火腿製成的法式三文治Croque monsieur,固然令人食指大動;風乾45天的西冷牛扒配酸味熟蛋黃醬,亦讓人心滿意足。你亦可輕鬆地坐在寬敞的露台小酌一杯,此刻不妨瞇上眼睛,想像自己身在巴黎。

    中環擺花街1-7號一號廣場3樓,2550 0345

    Cavatelli from Cantina, Hong Kong

    Cantina

    Aqua Group在大館開設的英國餐廳Statement已經功成身退,取而代之的是集團在大館的第二項新猷意大利餐廳Cantina 。餐廳走時尚而務實的路線,為客人炮製新派意大利菜。份量十足的菜式適宜供大夥兒分享,並且網羅意大利各地的不同風味,如威尼斯伴酒小食、酸甜醒胃的西西里紅蝦生肉片,以及莫利塞意大利扭扭粉,後者以濃郁的番茄醬燉煮三種肉類,香氣撲鼻。到此晚膳的客人可選擇嚐味套餐,然後再到毗鄰的姊妹酒吧The Dispensary,到陽臺小酌雞尾酒。 

    中環荷李活道10號中區警署總部1號大樓, 2848 3000 

    Puglian tomato spaghetti created by Chef Antimo Maria Merone at Ramato, Hong Kong

    Ramato

    如果你最近行經荷李活道,應該會留意到那裡有間格調高雅的新食府Ramato 。這間那不勒斯餐廳由Antimo Maria Merone掌廚,菜式設計取材自Antimo祖母相傳的意國南部經典菜,極具懷舊風味。其番茄肉醬闊條意大利蛋麵和芝士蛋糕自然不會令人失望。餐廳以普利亞區盛產的Ramato番茄命名,自然不乏用它烹調的美食,花上不少巧思把番茄煨燉至恰到好處,再把茄醬蓉鋪在豐膩的意大利粉上,為傳統番茄意大利粉增添一道新意。 

    上環荷李活道208號,2549 0208 

    Short ribs au poivre and natural wines at Vivant

    Vivant

    中環擺花街最近新開了一家歐洲小餐館Vivant ,其法文名字意即生機勃發,可說是香港餐飲界熬過了多月防疫限制後重現生機的寫照。Vivant主打新派法國菜,每道菜餚都經精心料理,如鰻魚肉醬馬鈴薯千層酥和胡椒汁牛仔骨,佐以餐廳嚴選的自然葡萄酒,至臻完美。這家小餐館最多只能容納20人,為免向隅,最好預先訂座。

    中環擺花街8-10號地下,2952 2766

    Miso-glazed black cod and hand-whisked matcha at Maison Meiji, Hong Kong

    Maison Meiji

    位於灣仔歷史建築「綠屋」的日式摩登會館Maison Meiji ,從明治維新時期的飲食文化變革中汲取靈感,向食客呈獻別樹一格的日本西式料理。Maison Meiji分為三個餐區,分別是主用餐區、日式喫茶咖啡室和「Kuromaru」燒酌酒吧。餐廳向日本明治時期漸受歐洲影響的飲食文化致敬,於主用餐區提供法日融和菜(招牌菜為黑鱈魚西京燒配日式野菜可樂餅),以及在日式喫茶咖啡室以一系列單品咖啡、茶品及日式甜品款客。千萬別錯過餐廳熱賣的Monogram士多啤梨蛋糕,多層蛋糕鋪上了精緻的士多啤梨切片,並排列成幾何圖案作裝飾,令人賞心悅目。

    灣仔茂蘿街7號1樓,6186 0889

    Beer and snacks from Carbon Brews Taproom, Hong Kong

    Carbon Brews Taproom

    為喜愛手工啤酒的你帶來喜訊:本地品牌Carbon Brews位於雲咸街的酒吧餐館 於5月25日開業。品牌於東京創立首家酒吧餐館後,決定回到香港開設本地首家餐廳Carbon Brews Taproom。酒吧餐館裝潢時尚亮麗,提供品牌的經典手工生啤,如散發柑橘香氣的「Feels Good Man」麥啤,以及廣受歡迎、果香馥郁的「Baby Rich Lupulins」IPA啤酒。餐廳提供的佐酒小吃亦別出心裁,並非一般貨色。迷人的英式啤酒吧一直是大家的心頭好,然而taproom大異其趣的鍍鉻及水泥牆裝潢,相信會為香港啤酒迷帶來新鮮感。

    中環雲咸街60號中央廣場地下1號店

    Pastries from Sour Dough, Hong Kong

    Sour Dough

    你正在尋覓提供外賣早餐的餅店或是享用早午餐的好地方?不妨前往灣仔新咖啡店Sour Dough ,店名直截了當解作酸種麵包,故此這裡主打的就是酸種麵包及其他烘焙糕點。咖啡店由大廚Gérard Dubois主理,瞬即憑藉酸種牛角包和法式傳統烤三文治而聲名大噪。不過包餅糕點並非這裡唯一的美食,Sour Dough亦提供法式蛋批、純素沙律和美味西式湯。我們特別推介各款玻璃樽裝甜品,尤其是雙層蘋果金寶批,保證不會令你失望,而造型精緻的花瓣形蛋糕也不容錯過。

     灣仔皇后大道東80號堅雄商業大廈地下2-3號店

    'Yakifrenchy' skewers created by Olivier Elzer at Clarence

    Clarence

    繼早前開設廣受好評的米芝蓮二星高級法國菜餐廳L’Envol之後,主廚Olivier Elzer接續在香港大展拳腳,其全新法國餐廳Clarence 已登陸蘇豪區H Code 25樓。新餐廳風格較為休閒,內部分為四個區域,包括主用餐區、私人廂房、壽司吧及侍酒區,帶來各具特色的餐飲體驗。Olivier從多年來於亞洲工作的經驗汲取靈感,糅合本地烹飪方法及食材,以創新手法重新演繹經典法國料理。他更在餐廳首次實踐自創的「法日合璧」燒肉概念,將法國的經典食材用日式爐端燒炮製串燒,別具新意。 

    中環砵典乍街45號H Code 25樓,3568 1397 

    The interior of Agora in Hong Kong and Chef Antonia Ovedo

    Agora

    人氣西班牙tapas餐廳22 Ships的主廚Antonio Oviedo,最近再度與佳民集團合作,於中環開設全新的西班牙高級餐飲概念店Agora ,5月中於大館隆重開幕,成為落戶這座歷史古蹟的新餐廳。Antonio在此大展身手,每季推出不同的嚐味餐單,以優質的西班牙食材炮製出創新滋味。這家僅可容納24人的食府裝潢簡約,高聳的拱頂天花配搭棕褐色的赤陶磚牆,營造窩心親切而富現代感的用餐環境,與滋味佳餚相得益彰。

    中環荷李活道10號大館D倉地下14號店,2316 2005 

    Staff at Mosu Hong Kong and the signature abalone taco

    Mosu Hong Kong

    韓國米芝蓮二星餐廳的掌舵人兼行政總廚Sung Anh,最近於香港M+博物館 開設海外分店Mosu Hong Kong ,把首爾風味帶到西九這片藝文勝地。新店除了主打橡果麵和鮑魚墨西哥玉米餅等源自旗艦店的招牌菜式,還巧妙利用本地時令食材及粵菜的經典元素,創出一道道新穎可口之作,充滿本土特色。

    西九文化區博物館道38號M+大樓3樓,2398 0291 

    The Pizzeria at Cotton Tree Terrace, The Murray Hong Kong hotel

    Cotton Tree Pizzeria薄餅餐廳

    香港美利酒店的戶外空間Cotton Tree Terrace,於春暖花開的時節開設全新露天薄餅餐廳 。薄餅具有正宗意大利拿坡里風味,而且款式多樣,包括糅合四種芝士口味的Quattro Formaggi薄餅、選用地中海鯷魚及塔賈斯卡橄欖、牛至及橄欖油烤製的Napolitana薄餅,以及鋪上鹹香風乾豬面頰肉、黑胡椒及雞蛋的Carbonara薄餅。置身綠葉扶疏的露天花園,在別具氣派的拱門襯托下,呷一口清爽的spritz雞尾酒,恍如身在意國氣氛悠閒的里維耶拉海岸。最後別忘了以一杯細滑香濃的意大利雪糕,結束這趟精彩的味蕾之旅。

    中環紅棉路22號香港美利酒店花園樓層Cotton Tree Terrace,3141 8888 

    The interior and food from Embla, Hong Kong

    Embla

    隱蔽於差館上街一隅的北歐餐館Frantzén's Kitchen曾是我們最愛的上環區餐廳之一,但新近進駐其中的Embla 似乎更勝一籌。這家餐廳由前任Frantzén's Kitchen行政總廚的Jim Löfdahl創立及領軍,延續前者的北歐風味及高級餐飲格調,並以新鮮時令食材帶來新派美饌,味道細膩可口。值得推薦的菜式包括汁煮塊根芹配煙燻茶肉凍,以及龍蝦香菇卷配蘋果。  

    上環差館上街11號,2559 8508 

    Chicano founders Gabe Perez and Edgar Vigo

    Chicano

    Chicano 餐廳由在洛杉磯成長的墨西哥裔主廚Gabe Perez及Edgar Vigo攜手創辦,將融入美國西岸及南美洲風情的新派墨西哥菜引進香港。各式各樣的懷舊美食均以Gabe的家傳秘方烹調而成,滿載窩心滋味,而且份量十足,充滿與家人分享的溫馨喜悅。我們的心水菜式要數配上安喬辣椒醬的祖傳口味肉丸,而惹味的墨西哥雞肉卷同樣不容錯過。

    中環歌賦街15號,5595 3334 

    Chef Gavino Pilo and his pizzas at Little Napoli

    Little Napoli 

    由主廚Gavino Pilo掌舵的跑馬地薄餅餐廳Little Napoli ,以專程從拿坡里訂製的手工石窯烤製地道的意式美食,包括拿坡里薄餅、炸意式餡餅及焗意式三文治等,呈現原汁原味的傳統風味。店內供應的菜式一律貫徹這位拿坡里主廚的家鄉烹調手法,除了網羅Margherita茄醬羅勒羊奶芝士薄餅等深受歡迎的經典口味,還有別具特色的Vesuviana薄餅,上面鋪滿意大利豬肉腸、西蘭花葉、Agerola水牛芝士、羅馬羊奶芝士及辣椒碎,讓人辣得起勁,吃得滋味。

    跑馬地景光街8號,6882 1823 

    The interior of Mora on Cat Street, Hong Kong

    Mora

    由名廚劉韻棋開設的新派中法融和菜餐廳Mora ,藏身於古玩店林立、人稱「貓街」的摩羅上街。掌勺的Percy Ho昔日是劉韻棋名下米芝蓮二星餐廳Tate Dining Room的副主廚,現時以法式烹調技巧和本地食材,呈奉以大豆製品為主的餐單。在試業期間推出的特定套餐「Characters of Soy」,每道菜分別以「絹」、「脆」、「玉」、「露」及「雪花」為題,呈獻不同口感的大豆美食,其中自家製嫩豆腐配黃寶石鱘魚子醬,以及脆炸紅豆腐本地雞均是矚目之作。 

    上環摩羅上街40號,9583 8590  

    The facade of The Baker and the Bottleman on Lee Tung Avenue, Wan Chai

    The Baker & The Bottleman

    門面寬敞、以藍色為主調的包餅店The Baker & The Bottleman ,是落戶灣仔利東街的最新成員,其經營方式獨具一格:白天是英國名廚Simon Rogan旗下的又一新店,供應新鮮出爐的英式麵包及糕餅,以及源自本地品牌的咖啡及茶品;入夜後則變身成型格的天然葡萄酒酒吧,主打各類天然、有機和生物動力葡萄酒。經典的英式加冕雞肉三文治、香脆的蘇格蘭炸雞蛋伴醃核桃醬等鹹點,以至甜美誘人的松樹酸種冬甩配士多啤梨醬夾餡,絕對令你欲罷不能,從此對英式美食深深著迷。

    灣仔皇后大道東200號利東街G14-G15號店,2386 8933 

    Chef Marco Xodo and the interior of Testina, Hong Kong

    Testina 

    灶神集團夥拍米蘭時尚餐廳Trippa Milano開設的最新力作新派意式餐館Testina ,定能令無肉不歡之士食指大動。餐廳的名稱在意大利文解作「頭部」,表明了此店的烹調理念在於善用動物從鼻子到尾巴的所有部位入饌。館子由上海米芝蓮二星餐廳8 ½ Otto e Mezzo的前任行政總廚Marco Xodo領軍,他經驗十足,擅長以冷門的肉類部位及少見的食材構思精緻菜式。鴨肉醬配自家製寬扁麵及炭燒牛骨髓均屬當中招牌之作。 

    中環擺花街8號3樓,2798 0668  

    A highball drink and the Uni Fans dish at Rollie, Hong Kong

    Rollie

    位於中環閣麟街的全新手卷壽司店Rollie ,沒有傳統壽司吧清幽寧靜的氛圍,反而洋溢無窮活力。店內播放節拍強勁的嘻哈音樂,主打各種配料的手卷,玩味十足的餐單以美國西海岸風格的日本料理為靈感。人氣手卷之作包括以辣味吞拿魚為主的Wil.I.Roll,用香煎帶子配蘆筍及蒜香牛油的Ex-Scallop-ur,還有極為豐盛的Uni Fans料理,小杯內堆滿海膽、拖羅吞拿魚腩碎、三文魚籽及壽司飯,絕對是一眾「海膽控」的必點小食。 

    中環閣麟街32號,2845 9244 

    The paella at Majo, Hong Kong

    Majo Tapas

    最近,香港餐飲集團Woolly Pig HK於士丹頓街Big Sur餐廳舊址開設西班牙餐廳Majo Tapas Paella Bar 。新餐廳令人感覺恍如置身於陽光普照的地中海,食客可悠然在此享用西班牙菜。人氣菜式包括充滿華倫西亞風情的鱈魚炸丸子配墨魚汁蒜泥蛋黃醬,還有即叫即製、以傳統扁身鋼鍋上桌的西班牙海鮮飯,真正原汁原味。至於佐酒之選,又豈可少得經典的西班牙水果酒,款式有紅酒、白酒及粉紅玫瑰酒可供選擇。

    中環蘇豪士丹頓街22號地下,2529 3001

    American south food at Graceland diner in Hong Kong

    Graceland

    曾創辦西貢的「無問題」以及Joe-San兩間餐廳的店東,銳意再創新猷,為旺角帶來充滿美國南部色彩的餐飲文化。這間氣氛輕鬆的平民酒吧餐廳 悉心炮製不少窩心美食,如鹹甜滋味兩相融的炸雞窩夫、澆上牛奶和肉汁的炸肉眼豬扒和密西西比炸鯰魚。值得一提的是,Graceland推出的正宗美國南部甜茶,水準在香港數一數二。至於另一個賣點,餐廳為了向搖滾巨星貓王皮禮士利位於孟菲斯市的同名莊園致敬,店內更擺放城中只此一部黑膠唱片點唱機,讓客人感覺猶如置身美國小鎮的餐廳。 

    旺角染布房街12–14A號依利大廈地下B號店,6112 9448 

    The interior of Maka Hiki Tropical Bar & Grill in Hong Kong

    Maka Hiki Tropical Bar & Grill

    曾經在中環大受歡迎的Honi Honi多國菜酒吧移駕大坑,重新出發,以燒烤酒吧Maka Hiki Tropical Bar & Grill 的姿態示人(Maka Hiki在夏威夷語解作「新開始」),讓食客在充滿熱帶風情的環境度過悠閒時光。餐廳由曾經掌廚Maximal Concepts的Russell Doctrove領軍,為客人送上極具島國風味的餐飲享受,招牌菜包括烤鯕鰍魚和48小時慢煮牛肋骨配羅望子燒烤醬。置身在綠意盎然的大露台,享用經典的piña colada雞尾酒或新推出的Maka Hiki賓治,就恍如在熱帶海島度假一樣,份外寫意。

    大坑銅鑼灣道98號Little Tai Hang酒店式公寓2樓,2155 1777

    The Pocari Paloma cocktail and crab bao at Little Bao

    小包包

    2022年對小包包 餐廳店主周思薇來說可謂意義重大,今年除了是小包包創立8周年紀念,也是它回歸創業地點蘇豪區的大日子。全新分店就在小包包首間店鋪附近,並悉心改造品牌形象,餐單除了包羅一向備受歡迎的經典美食之外,亦推出多款新菜式,例如日式炙燒生牛肉薄片(用上昆布香菇油醋汁、醃漬香菇、紫蘇葉和大蔥,然後灑上炸乾蔥作裝飾),以及吉列蟹包(軟綿綿的枕頭包塞滿用麵包糠香煎而成的蟹餅,並加上車打芝士和椰菜絲沙律調味)。飲品方面,編輯至愛的全新雞尾酒Pocari Paloma極富香港本土特色,你也不妨試試。

    中環善慶街1-3號,6794 8414

    Food from the Grand Majestic Sichuan restaurant, Hong Kong

    The Grand Majestic Sichuan

    本地餐飲集團Black Sheep Restaurants再度擴展版圖,開設與1960 年代北角地標麗宮酒樓夜總會同名的川菜館The Grand Majestic Sichuan 。用餐區特別擺放華麗的天鵝絨座椅和鋪上厚絨地氈,營造富麗堂皇的懷舊氣派。掌勺的大廚黃家明(曾任「麻辣燙」主廚)經驗豐富,他跟中國菜專家兼作家鄧扶霞緊密合作,攜手炮製火辣燙口兼別具新意的川菜享受。

    中環遮打道 18 號歷山大廈301號店 

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