香港一向以文化和宗教多元見稱,而在眾多以香港為家的族群當中,約有30萬人信奉伊斯蘭教,主要來自印尼和中東等地。多元文化令香港各方面都百花齊放,包括飲食業界。
香港有過百間獲香港回教信託基金總會認可的清真認證及清真友好餐廳,菜式包羅萬有,包括中國、印度、東南亞以至中東等地美食。
與其尋尋覓覓,不如瀏覽我們為穆斯林饗客精選的心水推介,所有餐廳全部獲得清真認證,味道更令人回味無窮。
用餐前須知:香港的清真認證餐飲場所分為三大類別。清真認證餐廳確保食材、備餐範圍以至用餐空間均通過清真認證。清真廚房餐廳提供清真食物,但可以在用餐區提供酒類等非清真餐飲。清真友好餐廳在同一個廚房處理清真及非清真食物,但會確保小心備餐,以防污染。
我們為每個推介餐廳註明所屬類別,以下亦包括沒有認證但因提供美味清真食品而受本地穆斯林群體歡迎的小店。
Credit: Elvis Chung
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Credit: Roberliza Eugenio
清真認證餐廳
如想享受熱騰騰的飽足滋味,請來五指間蘭州牛肉麵 嚐嚐爽口彈牙的紅燒牛肉手工拉麵。先來一碗以多種香草及香料熬煮出香濃湯頭的溫熱麵食,再享用羊肉串和香脆的孜然牛肉肉夾饃,令這頓飯更圓滿。
設有多間分店,包括:灣仔軒尼詩道298號地下A2號舖,2666 6290
Credit: Elvis Chung
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清真友好餐廳
海灣餐廳 位於海洋公園萬豪酒店,豐富的自助餐點一應俱全,包括素食以至清真美食,職員更是訓練有素,能照顧伊斯蘭飲食要求。
事實上,酒店已獲國際認可清真旅遊組織CrescentRating 的認證,並設有祈禱設施及日式免治座廁,距離好玩刺激的海洋公園只有數步之遙。
香港仔黃竹坑道180號地舖,3555 1688
清真廚房餐廳
香港經典印度食府Bombay Dreams自2009年起,便連續12年登上米芝蓮必比登推介,是全港首間獲此殊榮的印度餐廳。
這裡除了各式精緻的印度佳餚外,還有多款清真肉類、海鮮及素食菜式。招牌菜包括脆炸菠菜、羊腿肉餅及窯爐烤醃羊扒。有選擇困難症?平日中午12時至下午3時的自助午餐可以讓你嚐遍所有餐點,更可無限添加新鮮出爐的香脆烤餅。
中環雲咸街46號雲明行1樓,2811 9888
Credit: Roberliza Eugenio
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