為初訪香港旅客而設的指南

香港包羅萬有，由璀璨繁華的都會景致到恬靜怡人的海灘，以至引人垂涎的美食和琳瑯滿目的商場，讓每位旅客盡興而歸。

準備踏出探索香港的第一步，但不知道從何入手？我們的香港旅遊新手攻略內容詳盡，告訴你如何在香港穿梭自如，並為你列出一些實用的粵語詞語及必試的地道美食。

如果你只是逗留一個周末，不妨參考我們的48小時玩轉香港的旅遊行程；若是來港公幹的商務旅客，則可按此閱讀我們的香港商務旅遊指南。

香港交通攻略

香港包含三個主要地區：香港島、九龍半島和新界。港島和九龍之間隔著維多利亞港，兩邊均可眺望對岸的繁華景色；位於九龍半島北端的新界面積最大，約佔全港86%的土地。此外，香港還有多達261個島嶼。 

香港的公共交通網絡完善，大部分地區均有巴士、鐵路、渡輪或電車連接，你可利用Google地圖、Citymapper 或香港出行易 等應用程式，找到最理想的交通工具和路線。 

香港的地下鐵路系統簡稱港鐵 ，相信是城中最簡單方便的公共交通工具，亦有些人覺得乘坐巴士較為舒適，又可沿途欣賞街景。此外，對於需要前往維港對岸 的旅客來說，天星小輪是可飽覽優美海景的選擇，而打算到長洲或南丫島等離島一日遊的旅客，渡輪更是唯一的公共交通工具。

電車行駛港島東、西兩端的大街，沿途停靠每一站都會發出「叮叮」聲然後緩緩起步，讓遊客悠閒享受旅程。車頂分別髹上綠色或紅色的小巴，則載乘客快速前往醫院或大型屋苑等特定目的地，但乘客下車時通常要以廣東話知會司機停車，也許並非最便利旅客的選擇。話雖如此，旅客仍可利用多種交通工具遊走香港各區。

為方便出行，旅客應購買一張適用於上述各種公共交通工具的八達通卡 ，餘額不足時可使用八達通流動應用程式或親身辦理增值。八達通卡亦適用於在便利店、多間超級市場及部分餐廳付款。 

的士也是常用的交通工具，特別是趕時間或前往偏遠地方時乘搭。大部分的士仍未支援電子付款，因此必須備有現金支付車資；另外，你亦可以考慮Uber等叫車服務。

如果你是專程來香港觀光，可選乘隨上隨下的香港巴士遊 ，沿途提供以九種語言錄製的語音導賞。

香港必試美食

想體驗地道的港式滋味？以下為你精選數款香港馳名美食，以及品嚐的好去處。

燒味

香港隨處可見店面掛著一排脆皮燒腩肉及叉燒等各式燒味的店舖。若想品嚐頂級燒味，可試試甘牌燒鵝 或一樂燒鵝 的明爐燒鵝，兩者均是香港價格最相宜的米芝蓮星級餐廳 。 

要品嚐燒得焦脆的蜜汁叉燒，連鎖燒味茶餐廳太興 是個好去處。如果你喜歡外層油亮、肉質軟嫩且味道豐富的叉燒的話，我們推介都爹利會館和鏞記 。 

點心

餡料十足的包點和各式蒸餃以竹製蒸籠奉上，至今仍是許多香港人每日必吃的早餐。想找一處品嚐港式點心的地點，可參考我們的香港點心茶樓精選。 

湯麵

對湯頭清甜、麵條爽口彈牙的麵食情有獨鍾？香港為你提供眾多選擇，配料更是多不勝數。以牛腩而言，城中做得最出色的當數門口總有人排隊的華姐清湯腩 ，而一街之隔的八寶清湯腩 提供不同部位的牛腩可供選擇，亦值得一試。 

愛吃魚蛋的你可以去潮興魚蛋粉 或安利魚蛋粉麵 任何一間分店。想多嚐幾款口味，建議點選大部分粉麵店均有供應的「四寶」粉麵，除了傳統的魚蛋，還有墨魚丸、魚片和魚皮餃。

雞蛋仔

外脆內軟的雞蛋仔可說是百吃不厭的零食，其獨特形狀方便你逐粒撕開，一口一粒享用；口味方面根據餡料而有不同變化，包括香甜的朱古力或略帶鹹味的芝士。香港街頭不乏售賣雞蛋仔的小吃攤檔，連鎖店媽咪雞蛋仔 的口味更是五花八門，包括伯爵茶朱古力和紫薯等。 

我們請本土主廚冼諾揚推介他心目中的香港經典菜餚和他最愛的用餐地點，請按此閱讀文章。

香港必到景點

天朗氣清的日子，徒步（或乘坐登山纜車）登上太平山頂可俯瞰一望無際的香港全景，你亦可漫步尖沙咀海濱，欣賞對岸一覽無遺的港島美景。香港絕不只是一座水泥森林，還有等待有心人發掘的自然奇景。

打算來港大肆採購，享受本土特色的購物樂趣，可以到俗稱女人街的旺角通菜街。街道兩旁林立了防水帆布搭起的攤檔，售賣的貨品琳瑯滿目，由時裝到電子產品一應俱全，附近的波鞋街（花園街）則滿佈體育用品店。

出發前記得查閱香港的公眾假期 以防店舖因假期暫停營業，亦可留意特別的節慶活動，把握機會參與盛事。

香港必住酒店

我們精選多間景觀絕隹的香港酒店，透過國泰預訂 更可賺取和兌換「亞洲萬里通」里數。 

有用資訊

實用粵語會話

香港的官方語言是中文和英文，本地人普遍以粵語溝通，但普通話亦通行無阻。

以粵語打招呼，可以說「你好」（nei hou）。 

向提供服務或方便的人道謝（例如侍應上菜或有人為你開門時）可以說「唔該」（mm goi）；接受別人贈禮時則說「多謝」（do je）。 

要在人潮中穿行？可以說「唔該」（mm goi）或「唔好意思」（mm hou yi si，表示「不好意思」）。若在過程中意外與人碰撞亦可以說「唔好意思」。

要表示肯定，可以說「係」（hai），粵語會話中的否定詞是「唔係」（mm hai）。

香港交通須知

港鐵和巴士的廣播系統使用三種語言：粵語、普通話和英語，方便你掌握即將停靠的車站。

在行人過路處15米範圍內不使用過路處橫過馬路，在香港屬違法行為，所以你應盡可能使用行人過路處。如需要在沒有行人燈號過路處橫過馬路，應在舉步前看清楚左右兩邊，確保沒有車輛駛過，因為駕駛者不會禮讓行人先過馬路。

上落電梯時，香港人習慣站在右方，讓步行的人從左方通過。 

天氣概況

香港屬亞熱帶氣候，年中不少時間天氣炎熱潮濕，氣溫逾攝氏30度。若於夏季到訪，最好穿著合適的衣服，使用防曬霜及攜帶手提電風扇。

而5月至9月則受季候風影響，如果在這段時間訪港，需留意颱風信號 ，以及酷熱天氣或雷暴警告。如果強烈颱風逼近，本地的商業活動和公共交通等服務將可能暫停。