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香港擁有不少美妙絕倫的酒吧,專業調酒師在此發揮創意,以嚴謹態度調製出原創口味。我們的專業評審團推選了五間夜遊新熱點,未知你意下如何?
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位列世界50最佳酒吧第二名的Bar Leone ,位處上環的寧靜一隅,為客人送上悉心調製的經典雞尾酒。悅目的室內裝潢(還有必吃的意式香腸三文治),彷彿瞬間從香港穿越到羅馬市中心。這裡還有一項秘密武器:便是親切周到的服務,讓顧客再三造訪。
香港坐擁出色風景的酒吧不勝枚舉,令人難於選擇,但Cardinal Point 居高臨下的天際線景致無與倫比,櫛比鱗次的高樓大廈彷彿觸手可及。每逢週末這裡都擠滿尋歡作樂的人,呷著帶有熱帶異國口味的雞尾酒,例如以沖繩黑糖調製的Coconut Old Fashioned,或是加了番茄、西瓜和泰國辣椒的Glass Margarita。
調酒大師後閑信吾在全球多地開設酒吧,Gokan則是他首度進軍香港的據點,把日本一絲不苟的極致追求帶到香港夜店。他在店內充分發揮自己名字Gokan (日文意指「五感」)背後的涵義,藉此帶來不同感官享受。從燈光到內部裝潢、酒單及音樂,每個細節元素也經過精心考量和安排,達到完全和諧協調的境界。
充滿裝飾藝術風格的Qura 位於麗晶酒店,極富情調,最適合在此品嚐高級雞尾酒和欣賞壯麗的海港風景。酒單上的稀有烈酒系列,還有罕見的日本威士忌和年份單一麥芽威士忌,足以讓一眾威士忌鑑賞家心悅誠服,安坐於酒廊區的豪華沙發上細意品味最適合不過。