9月餐飲及時尚生活資訊

從大阪華爾道夫酒店的1930年代風格雞尾酒酒廊，到坐落香港一座聯排別墅內別具格調的地下酒吧，我們為你推介亞洲區內多間最佳新酒吧好去處。與此同時，香港四季酒店正慶祝20周年誌慶，旗下米芝蓮星級餐廳Caprice將呈獻一系列別出心裁的餐飲體驗。出門前需要為著裝風格來點新意？不妨入手一雙Maison Margiela最新推出的運動鞋款。以下為你細數本月餐飲及時尚生活的最新資訊。 

爵士萬歲

大阪華爾道夫酒店全新酒吧Canes & Tales 華麗登場，重現1930年代的迷人風華。牆面飾上精緻格紋手杖圖案，與寶石色調裝潢和奢華座椅互相輝映，營造出雅致非凡的氛圍。酒吧以雞尾酒演繹F. Scott Fitzgerald短篇小說集《爵士時代的故事》(1922年) 共11個故事，例如Jemina，便是以經牛油洗浸的Michter’s US*1肯得基純波本威士忌、御手洗糖漿及朱古力苦精悉心調製而成。 

光輝歲月 

為慶祝米芝蓮三星餐廳Caprice 開業20周年，香港四季酒店 在今個9月，特別呈獻多項精彩滋味。由即日起至9月30日，酒店大堂Gallery餐廳將供應Caprice期間限定甜品，由甜品主廚Astoria Koh精心製作三款別具風味的法式手工撻；在9月18至20日，餐廳行政總廚Guillaume Galliot更會聯同15位客席名廚，組成合共23顆米芝蓮星級鼎盛陣容，聯手打造專屬晚宴系列，為食客帶來三晚難忘的餐飲享受。 

跑出格調 

Maison Margiela 以田徑運動為靈感的Sprinters系列，今秋將以深綠、褐紅、黃色和淺藍等大膽配色強勢回歸。該系列於2025春夏Avant-Première系列初次亮相，其意大利製造的流線型鞋款簡約懷舊，搭配鞋底的橡膠軟釘和手工復古處理，盡顯這個法國品牌破舊立新的精神。 

杏林回歸 

備受小眾粉絲推崇的氈酒酒吧Dr Fern 換上了全新面貌，以The Doctor’s Residence之名正式回歸。這家隱藏於中環．石板街酒店 的超現實主義地下酒吧，以70年代大宅的時尚復古風格布置，賓客置身其中，除可品嚐層次豐富的雞尾酒及別具一格的氈湯力，更可一試鮮香滋味的小食。酒吧的氈酒藏量超過400款，而且設有綠意盎然的露台，為充滿好奇心的「患者」來一場美酒「治療」。酒客不論點選水母馬天尼或是蘑菇泡沫，都能在玩味氣氛之中得到療癒。