全球各地的完美聖誕

怎樣才算完美的聖誕慶祝方式呢？雖然每個人眼中的模樣都不盡相同，從節慶盛宴到聖誕儀式，抑或跟家人一同享受烤肉與海灘時光，它總是承載著某種意義。四位作者以溫暖窩心的文字，分享了他們如何慶祝這個節日。

Hahna Yoon在南韓慶祝聖誕節的方式

當我16年前搬回首爾定居時，但凡聽到電台播放聖誕歌，總禁不住潸然淚下。儘管我在南韓出生，但人生大部分時間都在紐約生活，節慶來到，會前往洛克斐勒中心看聖誕樹亮燈、在梅西百貨公司（Macy’s）選購禮品，以及到中央公園溜冰。聖誕節是我最喜歡的節日，現時每逢12月，我都會懷念以往在紐約的佳節時光。

相對於西方國家，韓國慶祝聖誕節的方式截然不同，這令我深感驚訝。除了宗教團體，聖誕節也是年輕情侶用心慶祝的節日，他們會安排約會，共度浪漫佳節。餐廳特別推出情侶套餐，街上的裝飾擺設更像是為情人節悉心打造，而非為聖誕大肆鋪張。

然而在三年前，這情況有所轉變，現在若要我選擇在紐約抑或首爾度聖誕，我寧願選擇後者。

隨著時間轉移，我在首爾看到這個節日產生了奇妙的變化。首爾市廳大樓外矗立了一棵璀璨的聖誕樹，取代了擺放至2021年的那棵平平無奇的圓錐形裝飾「樹」。

從11月開始，首爾中心明洞的商店大門亦紛紛掛上聖誕花環和會跳舞的聖誕老人裝飾。新世界百貨和樂天百貨則用上會唱歌的天使和飛天馴鹿裝點空間，場景閃耀奪目。昔日難得在家中舉辦派對現已愈來愈普遍，參加者都會帶上節日裝飾、葡萄酒套裝和聖誕主題蛋糕，與主人家一起歡度佳節。

現時，愈來愈多人將聖誕節變成自己的節日，包括我在內。在平安夜，我和媽媽會到一間國際路德會教堂參加聖誕頌樂崇拜，並在燭光下同唱聖詩。在聖誕節早上，我和丈夫互相交換禮物，之後會為愛犬Hodu披上紅色針織圍巾和聖誕帽，讓牠以一身節日裝扮跟我們上街。我們漫步穿過京義線林道公園，在咖啡館和商店停下來，為途人送上我親手烘焙的曲奇餅，並祝福他們「聖誕快樂」。

在首爾生活教我認識到聖誕頌歌所傳遞的訊息，就是在節日期間，溫馨的家才是最幸福的地方。

Hahna Yoon是定居首爾的記者和全職編輯，她同時撰寫有關文化、旅遊，以及偶爾與其愛犬Hodu相關的文章。

Stacey Morrison在新西蘭歡度聖誕

我總覺得奧特亞羅瓦（新西蘭）的聖誕節在完美中帶點不尋常。首先最奇特的是，聖誕老人在正值盛夏仍穿著代表北極的厚重服裝，在酷熱的日子笑呵呵地遊行。

我們的聖誕節緊貼北半球傳統，但偶爾也會發現地道新西蘭風格，如一身衝浪裝的聖誕老人。傳統元素碰上夏日特色，當中的佼佼者正是新西蘭聖誕樹（pōhutukawa）。

在毛利文化中，不論寒暑，只要看到pōhutukawa便意味著夏季正式來臨。屋後那片火紅的花海令我驀然驚覺聖誕將至，就像路上的櫻花預告春臨大地。

那抹鮮紅正好完美契合聖誕主題，並與另一道令遊客大開眼界的傳統毛利hāngi料理（於炕窯中以加熱的石頭烹調食物）聖誕午餐互相輝映。去年，丈夫和兒子提前數小時已開始準備，在挖好的坑中放入燒得通紅的石頭，慢慢煨煮籃子內的食物，在午餐時享用。

然後我們一直驅車前往奧克蘭、羅托魯瓦，直到海濱天堂馬凱圖，探訪各地的親人。

我們一家是毛利人與Pākehā（英裔新西蘭人）的後裔，承傳著雙重文化，在飲食習慣與生活上尤見一斑，如早上吃傳統毛利料理，下午則在祖母家享用水果布甸。

到墓園悼念已無法相見的家人，也是傳統的習俗，更藉此與朋友及其他家族成員碰面，凝聚歸屬感。我們偶爾也會舉行聖誕彌撒，但並非每年如是。然而我認為新西蘭確實擁有只此一家的聖誕節，獨特、完美、出奇的夏日氣息而且甚為溫馨。

Stacey Morrison是電視及電台節目主持，積極推廣毛利文化及教授毛利語，曾合著多本毛利語學習書籍。

Nicola Capuzzimati分享在意大利的聖

我的聖誕回憶都是甜蜜美好。這是個充滿魔法的節日，並非因為Magi令人聯想到東方三博士，而是聖誕本來就是令人著迷的日子，特別是在意大利。在這裡，我們以平安夜守夜聚會及充滿感召力的子夜彌撒等虔誠儀式，為節日揭開序幕。

隨著節日臨近，我想起與兩名長大成人的兒子和孫兒的溫馨共聚，一起欣賞廣場上絢麗的燈飾、光影、音樂和熱鬧的市集。

當中最珍貴的回憶是親切的晚餐和傳統遊戲。孩子擔當主角，站在椅上朗讀藏於祖父母餐碟下的禱文，字句真摯感人。

到了子夜，大家以追本溯源的宗教儀式作結。最年幼的孩子把聖嬰放在馬槽模型，唱著聖亞豐索主教於大約1750年創作的聖誕頌歌《Tu Scendi Dalle Stelle》。聖母瑪利亞、聖若瑟、驢子和牛俯身看著聖嬰的情境，正是最具體的聖誕意象。

掛滿裝飾和閃燈的聖誕樹，為晚餐及交換禮物環節增添濃厚的節日氣氛，孩子熱切期待收到聖誕老人及聖誕女巫Befana兩位傳說人物的禮物。飽餐一頓和高舉香檳慶祝過後便開始交換禮物，笑聲滿屋。餐桌上放有象徵好運的小扁豆和石榴，一家人圍桌玩傳統的「氹波拿」抽獎遊戲，樂聚天倫。

聖誕節就是每個人都歡欣期待，由衷共聚，表達永恆互愛的時刻。

Nicola Capuzzimati教授現居塔蘭托，是意大利退役空軍上校及文學老師，也是得獎詩人及散文家。

菲律賓聖誕：Aleah Taboclaon的獨有體驗

聖誕節是菲律賓相當重要的節日。從9月起，電台、商店和公共交通工具已響起聖誕樂曲。到了11月，購物商場會擺放巨型聖誕樹，上面掛滿數以百計閃爍的裝飾球，街道則亮起象徵聖誕的傳統星形燈籠和延綿數公里的燈飾，璀璨耀目。

我最早期的聖誕回憶，是每年12月16日開始，連續九天清晨起床參加黎明彌撒。在晨曦初露之時前往教堂，感覺特別奇妙。小販在教堂外售賣熱朱古力和應節小吃，例如以竹筒蒸煮的紫米糕。蕉葉上放著剛出爐的溫熱米糕，塗抹牛油和撒上椰絲及黑糖，在微涼的清早吃一口，實在滋味無窮。

最後一場彌撒於12月24日晚上10時舉行，好讓大家趕回家與家人共享平安夜晚餐。我們家的平安夜盛宴包括lechon（燒乳豬）、pancit（炒麵）或意粉，以及各款肉餚。甜品則有焦糖燉蛋、雜果通心粉甜沙律和maja blanca（一款椰奶甜品），偶爾還會有一道代表「菜」式，但水果、啤酒和甜紅酒絕不可少。大家盡興至凌晨2時，餘下的美食會放進雪櫃，留待翌日享用。

聖誕日正午，親友陸續到來聯誼共聚，享用lechon；教子們則渴望收到節日賞金。送禮是我最喜歡的環節，每位家人都會收到最少一份禮物，大家笑意盈盈，我也感染到箇中歡樂。

菲律賓的聖誕熱鬧過人，可能有人會覺得過於商業化，但對我來說，這是與摯愛共聚的溫馨時刻，暢談彼此在聊天群組沒提及的近況，細味節日中強調家庭團聚的真諦。

來自菲律賓南蘇里高省的Aleah Taboclaon，於其網站solitarywanderer.com記錄自己遨遊寰宇的經歷，她現於比利時布魯塞爾自由大學就讀。