杭州商務旅遊指南

杭州曾被馬可孛羅譽為「世上最美麗華貴之天城」，自古以來，一直是古代大運河上的重要貿易港口，擁有超過1,500年悠久歷史。時至今日，這個浙江省省會已蛻變成為繁華興盛的文化及商業樞紐。多達八家《財富》全球500強企業進駐城中，包括科技巨擘阿里巴巴及吉利汽車集團，而字節跳動、Oppo及Vivo等企業的研發中心亦坐鎮此地。因著數以百計初創企業及創業孵化器的緣故，不少胸懷大志的創業家願意來到這座城市尋夢。

以下指南將助你在杭州公幹之時，充分領略當地的獨特魅力。

探索起點

一場來到杭州，總不能錯過細味西湖之美。貴為這座城市的瑰寶，西湖東岸融合現代與傳統風情，市中心的天際線跟古代亭台樓閣及如畫景致相映成趣，靈秀意境教追求靜謐與自然美的旅客趨之若鶩，難怪全年遊客數以百萬計。

位於錢塘江以東的濱江區是時尚重鎮，在國際舞台享負盛名。當地在2016年及2023年，先後主辦G20峰會和亞運會開幕式等重要盛事。多得錢塘江畔具格調的消閒空間，濱江區亦成了社交聚會的人氣熱點，是經過一整天忙碌會議後，放鬆身心的理想之選。

走出城西，越過廣袤的西溪國家濕地公園，你會來到充滿未來感的餘杭區，這裡是杭州的創科區域，是中國內地多家頂尖科技巨頭總部的所在地。

會客好去處

雖然杭州於2023年才首次推出《米芝蓮指南》，但其實浙江菜早已位列中國八大菜系之一，享譽全國。

在杭州一眾米芝蓮星級食府之中，設有八間私人貴賓廳的龍井草堂 ，以獨特的「從農場到餐桌」體驗脫穎而出。其他赫赫有名的餐廳還包括以中法融合菜馳名的Ambré Ciel ，以及主打傳統經典浙菜的桂語山房。

若屬意氣氛更輕鬆但滋味同樣難忘的用餐體驗，當地餐飲品牌外婆家是不俗之選。該店近年挾大熱人氣躋身國際市場，去年初更落戶紐約開設首家海外分店。此外，樓外樓 的孤山路店，以東坡肉和龍井蝦仁等招牌菜和懾人湖景贏得食客歡心，而西湖國賓館則提供當年G20峰會的菜單，讓你一嚐尊貴非凡的美食享受。

延安路上的嘉里中心可找到不少咖啡館，適合與工作黟伴會面談天。你也可到城中啤酒餐吧細味本地精釀啤酒，或於Alimentari Grande 品嚐意大利小吃和雞尾酒，享受寫意時光。

住宿推介

從多間鄰近西湖的國際連鎖酒店前往市中心和各大風景名勝均非常方便，是理想的住宿選擇。 其中杭州西子湖四季酒店完美融合現代奢華與傳統 杭州美學，是鬧市中的寧謐避世綠洲。若偏好精品住宿， Chaptel Hangzhou酒店可為你帶來與別不同的住宿 體驗，酒店由石庫門建築重新翻修，盡顯上世紀30年代 裝飾藝術的魅力。 至於杭州柏悅酒店位置更近江畔，前往城中各處亦相當便捷。如果你打算下榻濱江區，大可考慮坐落錢塘江最繁華地段的杭州洲際酒店。

聊天話題

杭州擁有豐富自然資源，居民要遊逛公園和享受戶外活動絕對不愁選擇。如欲跟當地人打開話匣子，不妨請他們推介可欣賞杭州自然美景而又遠離遊客的地點。他們都樂於分享健行貼士，甚或透露鮮為人知的好去處。

入鄉隨俗

在杭州，商務禮儀會因應你洽談的公司性質而有所不同。傳統機構通常遵循標準的中國商務禮節，如官方宴會上的座位安排和作東一方，都有特定規矩。出席這些場合最好穿著得體服飾，不過也毋須過份正規。相比之下，參加電商公司和科創企業的會議通常較為輕鬆，這類公司以工作效率為先，服裝可較休閒隨意。晚餐後，當地人經常會返回辦公室繼續工作，你不用為此感到驚訝。

善用閒暇

如果你行程緊湊，不妨到西湖北端的寶石山輕遠足，只需半小時便可登頂，更可以最佳角度俯瞰杭州市景。這裡亦是杭州居民喜愛的遊點，早點登山可以避開人潮。

要是時間較為充裕，建議動身造訪靈隱寺 。這是中國內地歷史最悠久且最受尊崇的佛教寺廟之一，坐落在圍繞湖泊的青翠山丘之間。你也可前往龍井或梅家塢茶田，體驗深厚的杭州茶文化。

留為紀念

城中許多商店和市場皆售賣布料、服裝和生絲綢貨品， 選擇琳琅滿目。你亦可到河坊街搜羅獨特的手工藝品，如鼻煙盒、書法、扇子和竹製飾品。

內行人建議：最好 在黃昏時分前往，屆時夜市會開始熱鬧起來。