大佛之南: 南大嶼山行程指南

大嶼山為香港最大島嶼，其蒼翠郊野亦佔地最廣，同時是本港機場及天壇大佛的所在地。然而在南部海岸的社區正凝聚力量，一起為此島締造新形象。

要看南大嶼山過去兩年的革新，到梅窩最古老的涌口（意即小河出海之處 ）行一轉，便可感受社區的變化。沿著曾是破落凌亂的主街遊走，除了平民食肆及家庭式經營的雜貨店以外，還增添了時尚的生活空間。

年豐大樓前身是漁民雜貨店，現在分別是法國木匠的工作坊、專門出售精品咖啡及獨特服飾的零售空間The Humble Room ，以及Pause咖啡館，與梅窩河對面的Pause瑜伽 屬姊妹店。

再往西行，原址為五金舖的梅窩洗衣公司 已改建成洗衣店，除了洗衣服務，更出售咖啡，以及帽子、手提袋、T恤等時尚單品。與地產代理公司共用櫥窗的工作坊Lantau Pottery Studio ，為小朋友及成年人開辦陶藝班。距離洪聖古廟不遠的轉角處有美時百貨 ，為家庭式經營的時裝店，售賣首飾及時尚精品。

梅窩洗衣公司創辦人Tony的曾氏家族在梅窩已扎根兩個世紀，他說：「這個社區出現了明顯的變化。」

「我們在做生意以外，亦同時希望呈現此區的鄉村特色及簡樸生活。自2022年開業以來，我們的店似乎成為了地標，送貨車的車頂以洗衣機模型裝飾，很多遊客喜歡在車旁拍照打卡。」

街道前方的Wood and Art Create不時舉辦美術工作坊，繼續漫步前行，來到Winnie the Farm ，主理人由銀行從業員化身農場主人，會舉行「農舍度假」導賞，為參加者提供自家製洛神花茶，及闡釋有機耕種的運作概念。

梅窩其他地方也呈現一派新氣象。渡輪碼頭及周邊一帶經斥資數百萬元翻新後，獨立店舖湧現，社區面貌煥然一新。The Beach House 坐擁銀礦灣的無敵景觀，供應康普茶及本地釀製的Double Haven手工啤酒等。李德記 （Leeder Quay）酒舖的東主Solomon Leeder則定期舉辦品酒會，挑選一系列佳釀供顧客品嚐，包括有機葡萄酒及適合純素人士的紅白酒。Gary Brightman將二手書店Vibe 轉為非正式社區中心，不時舉辦作者講座及網上串流直播音樂會，出售黑膠唱片、CD及音響器材。 

原本從事資訊科技的Brightman放下工作，全情投入音樂和書香世界。他說：「我們配置了專業器材，不少民謠樂團及音樂人也曾在此表演。店內約有15,000本書，包括中文、法文及其他語言書籍。」

經過消防局來到山谷，The Hideout 隱身於翠綠樹木間，設有戶外平台座位，可眺望魚塘，寧靜活動空間可作藝術工作坊，其餐廳也供應菜園直送的時鮮美食。

活動統籌經理Ziva Chung說：「The Hideout名副其實是輕鬆、和諧的隱世之所，我們同時設有瑜伽及呼吸班，跟這裡氣氛互相呼應。」

梅窩以外還有很多值得探索的地方，大嶼山的行山徑也有眾多選擇，如啟用了40年的鳳凰徑，其環形路線全長70公里；你亦可從天壇大佛登上大嶼山最高點，感受山徑之美。

專門舉辦行山及單車遊的公司Wild Hong Kong 負責人Rory Mackay表示：「我們很幸運有如此豐富多樣的選擇。受歡迎的行程，要數登上934米高的鳳凰山頂觀看日出。如天氣不似預期，可改辦其他活動，如到黃龍坑行石澗觀看瀑布美景。我們接待過許多海外客人，他們無一不被大嶼山的翠綠景觀所震撼。」

說到大嶼山的海岸，海灘景色全年美不勝收，吸引不少遊客到訪，在夏天尤為熱鬧。

Treasure Island 的創辦人Adrienne Ng說：「我們在貝澳舉辦各種戶外歷奇活動，最受小朋友歡迎的衝浪課程由來自夏威夷的導師主理，教導他們提升技巧的同時，也讓他們了解保護環境的重要性。」

海邊當然不乏享用美酒佳餚的地方。除了Treasure Island的餐廳 以外，位於長沙的Lantana Beach Club 也是不錯之選，其招牌菜為炸魷魚圈及煎三文魚柳。位處塘福的The Gallery則提供有機牛肉、純黑安格斯牛扒、手撕豬肉等美食。

現在的大嶼山，各處均凝聚著嶄新而明確的社區意識，對自然環境滿懷熱愛，同時嚮往可持續發展的生活方式。這小島一直是香港最青蔥翠綠的福地，綠色生活早已越過山林，走進每個家庭與企業當中。

如何前往

以梅窩為起點暢遊南大嶼山最為方便。由中環6號碼頭開往梅窩的渡輪每30-50分鐘一班，船程約30分鐘。