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Découvrez le charme secret de Sham Shui Po

Avec ses restaurants et boutiques auxquels se mêlent les marchés aux puces, le quartier populaire de Hong Kong est peut-être l’endroit le plus animé de la ville. Réservez votre billet pour Hong Kong dès maintenant et découvrez Sham Shui Po avec nos offres exclusives.

Image de bannière fournie par l’Office du tourisme de Hong Kong.

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Sham Shui Po - L’authenticité à l’état pur.

Sham Shui Po est un quartier de plaisirs simples. Pour vivre pleinement l'expérience de Sham Shui Po, suivez notre guide et découvrez le meilleur de la scène culinaire, historique et culturelle, des temples traditionnels construits par les premiers immigrants aux boutiques concept et aux cafés qui apportent une énergie et une attitude nouvelles à ce quartier en effervescence continue. En chemin, vous découvrirez tous les plaisirs simples qui donnent à Sham Shui Po son charme particulier.

Découvrez le charme pittoresque de Sham Shui Po.

Le meilleur de Sham Shui Po

Sham Shui Po est un quartier pittoresque rempli de sites à visiter, de restaurants typiques et d’opportunités de faire du shopping. Si vous êtes pressé par le temps, jetez un œil à notre  itinéraire coup de cœur [link to HKTB site] pour découvrir les meilleurs sites et expériences à compiler en une seule journée. Si l’appel d’une balade thématique plus approfondie vous tente, consultez nos autres onglets pour découvrir les recommandations des locaux et trouver l’inspiration. 

Kung Wo Beancurd Factory

Cette boutique à l’allure vintage propose de nombreux produits à base de soja depuis 1960. Le dessert maison, la caillebotte (ou beancurd pudding), est onctueux comme de la soie avec une saveur prononcée de soja.

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Fuk Wing Street (Toy Street)

Une adresse incontournable pour celles et ceux qui cherchent des jouets pour enfants, des imitations et des accessoires de fête. Petits et grands auront le plaisir d’y découvrir des trésors oubliés, à dénicher dans plus d’une trentaine de boutiques.

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Immeuble Man Fung

L’un des sites les plus Instagrammables de Hong Kong. La façade colorée à l’allure canine a été peinte par l’artiste madrilène Okuda lors du festival d’art de rue HKwalls en 2016.

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Ce qui précède n’est qu’une sélection des recommandations suggérées par l’Office de tourisme de Hong Kong. Le guide complet est consultable sur le site  discoverhongkong.com.

Restaurants et adresses coup de cœur des habitants

Renee So, propriétaire du Kung Wo Beancurd Factory (caillebotterie de soja de Kung Wo), a passé la majeure partie de sa vie à Sham Shui Po. Voici ce qu’elle nous confie : « Les restaurants et cafés du quartier sont des endroits pour venir discuter, fréquentés par les habitants. Entre restaurateurs, nous nous connaissons tous et nous soutenons les uns les autres. Le sens de la communauté est très présent ici ».

 

Kung Wo Beancurd Factory

Le dessert maison, caillebotte (ou beancurd pudding), est onctueux comme de la soie avec une saveur prononcée de soja. Les soufflés de caillebotte (beancurd puffs), les fritures de tofu et de lait de soja sans sucre méritent également d’être goûtés.

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Man Kei Cart Noodles

Le restaurant propose différentes sortes de nouilles, de soupes à base de bouillons et d’ingrédients fraîchement préparés. Essayez la poitrine de bœuf chu chu (chu hou beef brisket) et les ailerons de poulet suisses (Swiss chicken wings), recommandés par le Guide Michelin de la cuisine de rue.

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Kwan Kee Store

Recommandé par le Guide Michelin de la cuisine de rue, cet étal est réputé pour ses puddings au bol (aussi appelés chai koh en cantonais) réalisés à base de sucre blanc ou brun et rehaussés d’haricots rouges. 

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Ce qui précède n’est qu’une sélection des recommandations suggérées par l’Office de tourisme de Hong Kong. Le guide complet est consultable sur le site discoverhongkong.com.

Lancez-vous à pied au milieu de l’agitation

Au-yeung Ping-chi, ancien étudiant en design et propriétaire de Bo Wah Effigies, recommande une visite des nombreuses rues commerçantes de Sham Shui Po, dont Pei Ho Street, en perpétuel mouvement. Les visiteurs en quête d’inspiration pourront se promener dans  Yu Chau Street, Ki Lung Street et Nam Cheong Street, où les  boutiques de tailleurs et les merceries  leur fourniront tout le matériel nécessaire à la réalisation de leurs projets.

Ki Lung Street (Button Street)

En plus des articles de mercerie, comme les boutons, fermetures éclair et fermoirs, vous y trouverez également des boutiques de prêt-à-porter et de tissus. Ki Lung Street abrite également un marché de tissus très fréquenté par les créateurs locaux.

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Yu Chau Street (Bead Street)

Yu Chau Street est l’adresse idéale pour vous fournir en perles et autres fournitures de couture. Les boutiques proposent toutes sortes de matériaux allant du bois au plastique et au verre, qui peuvent être utilisés pour fabriquer des bijoux à la main, personnaliser des smartphones et même décorer les ongles.

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Bo Wah Effigies

Les effigies en papier sont brûlées lors de rituels traditionnels chinois en guise d’offrandes en l’honneur des défunts. En plus des vêtements et des maisons classiques, Bo Wah propose également des effigies plus personnelles, comme des guitares électriques ou des casques de Stormtrooper.

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Ce qui précède n’est qu’une sélection des recommandations suggérées par l’Office de tourisme de Hong Kong. Le guide complet est consultable sur le site discoverhongkong.com.

Boutiques jeunes et branchées lancées par des entrepreneurs

Rex Yam, co-fondateur de Doughnut, a pu voir  l’évolution du quartier au cours des dernières années. «  on trouve désormais ici beaucoup de boutiques et cafés intéressants, tels que Form Society ou encore les magasins de Tai Nan Street. Nous essayons de collaborer avec ces entrepreneurs. Le quartier est  bien plus dynamique. »

Doughnut

Doughnut, une marque locale en plein essor, a ouvert ses portes à Sham Shui Po en 2013. Ses jolis sacs à dos et ses bagages à la mode sont parfaits pour partir à l’aventure en plein air ou pour affirmer votre style.

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Form Society

La Form Society s’est donnée pour ambition de resserrer les liens de la communauté. Cet espace d’environ 120 m2 invite régulièrement des conférenciers, organise des ateliers et accueille des expositions temporaires. Tous les programmes sont ouverts au public.

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Café Sausalito

Depuis 2014, ce charmant café est devenu la Mecque des aficionados du café avec ses mélanges créatifs et ses séances d’improvisation musicale (Jam session) le weekend.

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Ce qui précède n’est qu’une sélection des recommandations suggérées par l’Office de tourisme de Hong Kong. Le guide complet est consultable sur le site discoverhongkong.com.

Ho Chung Kee

Depuis plus d’un demi-siècle, ce minuscule atelier fabrique des produits en fer galvanisé, remplacés aujourd’hui par du plastique et de l’acier inoxydable. Son propriétaire, M. Ho, est l’un des derniers artisans de cette branche.

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Tai Nan Street (Leather Street)

Au plus fort du boom manufacturier de Hong Kong, Tai Nan Street abritait un grand nombre d’usines qui produisaient du cuir, des tissus et des accessoires. 

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Pei Ho Street

Ce marché de produits frais est l’endroit idéal pour se glisser dans la peau d’un habitant de Sham Shui Po. La rue est bordée de magasins et d’étals qui vendent des fruits et légumes frais, de la viande et toutes sortes de produits de première nécessité.

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Golden Computer Centre et Golden Computer Arcade

Un dédale de magasins bien achalandés où vous trouverez les derniers équipements, jeux et gadgets électroniques. Prenez le temps de comparer les prix avant d’effectuer un achat.

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Hop Yik Tai

Recommandé par le Guide Michelin, le délicieux cheong fun (rouleau de nouilles de riz) est incroyablement doux et se marie parfaitement à la sauce sucrée, la sauce sésame et la sauce soja. 

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Tim Ho Wan

Ce joyau du quartier a reçu une étoile Michelin et met à portée de ses convives l’une des expériences gastronomiques les plus abordables au monde dans cette catégorie. Ne repartez pas sans avoir goûté au porc en croûte briochée cuit au barbecue.

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Ce qui précède n’est qu’une sélection des recommandations suggérées par l’Office de tourisme de Hong Kong. Le guide complet est consultable sur le site discoverhongkong.com.

 

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