亞洲賞櫻指南

櫻花隨著春日的第一陣暖風綻放，轉𣊬之間又隨風飄逝，散落如雨。它那短暫且柔美的姿態，使其成為生命無常的象徵，世人亦因此更沉醉於那漫天花海，成為大家歡慶的的緣由。

然而，欣賞這些美景並非易事。因為亞洲櫻花的盛放時節難以準確預測，但這正是其魅力所在：要捕捉這短暫之美，不僅需要精心計劃，還需些許命運的安排。

日本

櫻花日語為「sakura」，自古以來便備受喜愛。日本現存最早的詩歌集、約在公元八世紀編選成書的《萬葉集》，便收錄了多篇歌頌櫻花的詩歌。在平安時代（794-1185年），嵯峨天皇於京都御苑設宴賞花，又稱「花見」。到了17世紀，賞櫻習俗已經成為平民百姓的春季活動。

春暖花開，櫻花盛放的前線由南至北推進（瀏覽花期預測網站助你成功追櫻），把日本全國染成一片浪漫的粉紅色。位處九州的福岡佔盡地利，屬最早綻放櫻花的城市之一，一般在3月中開花。位於山丘上的西公園 種植了1,300多棵櫻花，走到瞭望台上俯瞰，可看見粉紅花海掩映下的福岡市和碧藍的博多灣。

西公園內育有不同品種的櫻花，包括日本最具代表性的品種染井吉野櫻，以及原生野生品種的代表山櫻，另外還有千姿百媚的枝垂櫻。另一個賞櫻景點是福岡城遺址附近的舞鶴公園，於每年大約3月下旬至4月初舉行的櫻花祭除了有熱鬧的祭典小吃攤販外，晚間還會在城址多處亮燈，把櫻花樹映照得更嬌艷更炫目。

南韓

提到亞洲的櫻花，大多數人首先想到的是日本。然而，櫻花樹在整個韓國半島也十分常見。南部沿海城市鎮海市是一致公認的南韓賞櫻勝地，區內有多個賞櫻景點，例如長福山雕刻公園， 擺放多座形態各異的雕塑作品，與櫻花互相輝映；在帝皇山公園 則可俯瞰花海下的鎮海市區全景。

安民嶺有著長達5.6公里的櫻花隧道；而余佐川的涓涓流水伴以兩旁綿延不斷的櫻花樹，還有河上的木橋，以及兩岸黃色的油菜花，宛如一幅色彩繽紛的織錦。慶和火車站則以長達800米的櫻花路襯托火車路軌，車站雖已停用，但每年春天的賞櫻人潮依舊絡繹不絕。

滿城櫻花的鎮海亦是南韓海軍基地的所在地，每年於4月初舉行的鎮海軍港節原為紀念16世紀的民族英雄李舜臣將軍，現已成為南韓最大的櫻花慶典。時至今日，慶典的規模愈來愈盛大，節目包括海軍軍樂隊與南韓流行歌手攜手表演的開幕禮、海上煙花匯演和巡遊等。

中國台灣

台中以其保護完善的大自然和全年和煦的氣候而聞名。溫暖的天氣促使櫻花提早綻放，花期大約從2月中旬至3月初。

新社櫻木花道是一條位於台中新社的街道，因道路兩旁遍植高度可達六米的台灣山櫻而得名，使這裡成為賞櫻之旅的理想起點。另一邊廂，位於新社以北的東勢林場 則坐擁225公頃花草樹木，涵蓋多個種類，包括雪松、楓樹和梅樹等。原產於日本的山櫻花和吉野櫻盛開時，將林場染成一片浪漫的粉紅色。到了春末夏初之際，大量螢火蟲出現，在夜色中漫步林間分外迷人。

另外還有距離更遠的武陵農場 ，坐落於台中最東端的和平區，以風景壯麗的高山為背景。每當春天櫻花盛開時，武陵農場便顯得生氣盎然，更會舉辦武陵櫻花季慶典。

泰國

泰國北陲省份清邁因溫度低於全國大部分地區，使櫻花開得更燦爛更持久，尤其山區小鎮坤昌阡更是滿山遍野櫻花處處。小鎮離清邁市區約30公里，被風景如畫的素帖山國家公園 包圍，吸引遊客來欣賞盛開的野生喜馬拉雅櫻花樹。泰國人稱這種櫻花為「nang phaya sua krong」，由清邁大學農業部的研究中心栽種，藉此推動區內的旅遊發展。經過悉心栽培，頗見成效，色彩斑斕的粉紅櫻花、蒼翠綠樹及連綿青山互相輝映，吸引遊客專程前來欣賞。

位於帕當國家公園 內的Doi Kham Fa以泰國最高的石灰岩山而聞名，也是一個景緻優美的地區。如果挑對時間來訪，即可在風景如畫的登山徑旁欣賞到綻放的櫻花。由於泰國北部的氣候比日本或韓國來得溫暖，因此櫻花季節也早得多，通常於12月底已經開始，約在2月初才結束。

新加坡

新加坡市中心的濱海灣花園 會舉行一年一度的櫻花節 。這座花園以填海土地興建，佔地101公頃。園內在日式鳥居和傳統的合掌屋之間種植了20多種櫻花樹，將經典的櫻花盛放美景搬到這個熱帶國家。此外，櫻花節期間會加插茶道儀式和文化表演，帶來沉浸式的賞花體驗。

近年來，我們在當地見到饒富趣味的新加坡版「賞櫻之旅」。盛開的紅花風鈴木看起來與日本櫻花有異曲同工之妙，獅城多處地點，包括中央高速公路和新加坡河沿岸都可見到有人以鏡頭捕捉這種花卉的美麗風采。

越南

越南林同省省會大叻位於中部的高原地區，法國人於1900年代將這裡開發為避暑勝地。雖然大叻以松樹出名，但櫻花也為數不少，是亞洲最早櫻花怒放的地區之一，早在1月時，整片高原就覆蓋了一層紅粉緋緋的顏色。而當地特有的櫻花品種mai anh dao，更是大叻的市花。

距離大叻五公里的泉林湖周圍種了大約35,000棵櫻花樹，並於2018年開始舉辦大叻櫻花節。市內的春香湖亦可找到櫻花的芳蹤，吸引許多新婚佳偶或喜歡在Instagram分享的潮人來此拍照，亦有不少人牽著愛犬在湖邊散步。

想找一個適合消磨整天的活動可前往大叻楓樹林。這個佔地5公頃的旅遊區於2017年開幕，園內種植了500棵櫻花樹、2,000棵紅楓樹和其他罕見的動植物。此外，距離大叻約八公里的Hoa Son Dien Trang森林，不僅以霧氣瀰漫的景色和寧靜氣氛而聞名，更擁有超過4,000棵日本櫻花樹，亦是一個不可錯過的賞櫻地點。

香港 

如果你無法出遊欣賞櫻花季，我城亦有許多迷人景點等你探索。絕不可錯過的景點之一位於赤鱲角南路，近觀景山山腳的香港國際機場櫻花園 ，今年更擴建了全新的「櫻花海岸」，種植超過100棵櫻花樹，並設有休憩躺椅以及綠草如茵的野餐區。為了讓更多遊客欣賞到這場春日盛景，園內貼心地分批種植櫻花樹，第一批將於二月底滿開，第二批則在三月中至三月底綻放。

還需要更多賞櫻靈感嗎？細閱我們的香港櫻花指南，帶你走到長洲的關公忠義亭、大埔海濱公園、將軍澳的香港單車館公園、嘉道理農場暨植物園，以及位於大帽山郊野公園內的扶輪公園，讓你盡情賞櫻。

本文首次發布於2019年2月，並於2025年3月更新。

1st Video Credit: fromzerotohero/Getty Images