澳門必吃美食熱點

作為文化交匯點，澳門的飲食風貌映照著其多元文化傳承。儘管毗鄰香港與廣州等大灣區的飲食重鎮，澳門依然穩坐美食天堂之列，融合粵菜與葡萄牙菜，孕育出別具澳門風味的獨特料理。由地道餐廳到街角小食檔，你隨時都能在這裡嚐到一口好滋味。

以下是我們精選的澳門必吃餐廳與美食指南。

1. 大利來記咖啡室

品嚐肉汁豐富的豬扒包可說是到訪澳門的必備行程，而大利來記咖啡室更被不少人視為業界標竿。這間深受街坊喜愛的小店擁有逾50年歷史，於城內設有三間分店，把這道澳門經典做到爐火純青：厚切炸豬扒外脆內嫩，夾入抹上牛油的烘香麵包中。想試試新口味？可將麵包改為牛角包或菠蘿包，享受鹹甜交織的滋味。

氹仔告利雅施利華街 35 號地下

2. 金城

這家樸實無華的街角小店，在1970年代澳門紡織業鼎盛時期曾是工廠工人的人氣午餐之選；時至今日，憑著招牌「咖哩雞米」 ，已成為本地食壇的長青名店。每碗粉麵都淋上香濃咖喱汁，配搭份量十足的雞肉與蔥花；麵底可選不同款式，還能加配墨魚丸、牛腩等惹味配料。嗜辣人士更別錯過他們的自家製辣椒油。

爹利仙拿姑娘街16-20號佳美大廈地舖

3. 酥富匙千層牛肉酥

酥富匙千層牛肉酥主打傳統葡式糕點，菜單雖然精簡，但溫馨樸實的裝潢充滿鄉村風情，令小店更添魅力。這裡的葡撻絕對能夠力爭「澳門最強蛋撻」的頭銜：熱騰騰的蛋漿濃郁細滑，淡淡的肉桂香氣讓風味昇華。 此外，別錯過與店名同名的經典小食酥富匙——這款源自北葡的鹹點以金黃香脆的酥皮包裹著濃郁的免治牛肉內餡。

鏡湖馬路5號地舖

4. 榮記牛雜

榮記牛雜在城內設有多個攤檔，讓你隨時隨地都能品嚐到這款經典澳門街頭美食。店家現已由第四代經營，提供多款內臟部位選擇，包括牛肚、牛腸、橫膈膜、牛舌等。食材以香濃湯底慢火炆至軟嫩入味，再配上清甜蘿蔔與秘製咖喱汁。想吃得更飽足的話可加配麵食，再來一杯清甜甘蔗汁，便是豐盛的一餐。

氹仔官也街9號地下D舖

5. Espaço Lisboa

隱身在路環村一條小巷裡的Espaço Lisboa外觀低調，但踏進店內便會發現別有洞天：潔白桌布、充滿質感的牆面與石地板，構成一室雅緻歐陸氛圍。專程前來，在親切款待之下品嚐地道葡萄牙菜。不妨一試蒜香炒蜆與葡式鴨飯，焗盅裡滿載嫩滑手撕鴨肉，再鋪上臘腸與煙肉。最後以幼滑細緻的木糠布甸作結，層層忌廉與餅碎交織出豐富層次，為美妙一餐畫上甜美句號。 

路環市區水鴨街 8 號地下及 1 樓

6. 莫義記

在氹仔中心地帶，濃郁的榴槤香氣會引領你來到莫義記。這間獲米芝蓮推介的甜品店以香滑的榴槤雪糕打出名堂，果肉十足且口味選擇豐富，包括 D24、金枕頭、貓山王等。不敢吃榴槤？這裡的三色大菜糕與木糠布甸同樣擁有一眾忠實粉絲。

氹仔舊城區官也街9A號地舖

7. 最香餅家

最香餅家承載著一段往日記憶，把彌足珍貴的傳統手工廣式餅食工藝延續下去。餅店於1957年開業，以即製炭燒杏仁餅聞名，小店門外常常大排長龍。你可在隔壁的工場看到師傅手工製作餅食，再以炭火細烤，烘出獨特香氣與酥脆口感。

新馬路夜呣街12號B地下A座

8. 海灣餐廳

這間位於氹仔、擁有藍白瓷磚牆身的溫馨餐廳，憑藉展現中葡合璧的烹飪精髓，多次榮登米芝蓮必比登推介。招牌菜如咖喱蟹肉蝦、非洲雞，以及葡式大燴tacho（以慢燉豬肉與蔬菜熬成的暖胃燉鍋）都在訴說這座城市的歷史，反映本地融合菜的底蘊與創意。同時，焗鴨飯、馬介休球與脆皮乳豬等葡式經典亦同樣出色，滿足想來一趟歐陸味覺小旅行的你。

氹仔舊城區地堡街53號地舖