古韻新潮：福州三坊七巷

如果說每一座城市都有一段能講述靈魂的故事，福州的靈魂就藏在三坊七巷之中。這片歷史街區坐落於福建省會的心臟地帶，是網紅們的天堂，蜿蜒的石板街道兩旁排列著古老民居和精緻屋頂。整體格局借鑑了唐宋時期的城市規劃理論，儘管大部分建築建於數百年後，這片區域也因此被稱為中國內地的「明清建築博物館」。

然而如今，它不再只是靜默的帝國歷史遺跡，而是一個被賦予新生的現代文化聚落，搖身一變成為繁華的步行街區和旅遊勝地。如果你想在福州找樂子，我們建議你就從這裡開始。

探索起點

若初次到訪三坊七巷，建議沿著綠石板鋪成的南後街漫步，可深入三坊（衣錦坊、文儒坊、光祿坊）與七巷（楊橋巷、郎官巷、塔巷、黃巷、安民巷、宮巷、吉庇巷），感受唐宋里坊制的完整格局。想拍攝熱門照片，千萬別錯過安民巷附近的愛心樹。你亦可在附近的文創店選購精美伴手禮。

歷史愛好者不妨從林則徐紀念館開始參觀，這裡紀念這位民族英雄的生平和事蹟，他在19世紀扮演了將鴉片驅逐出社會的重要角色。除了個人物品外，館內還展示了三塊刻有皇帝詔書的石碑，以及一尊這位著名英雄身穿朝服的威武雕像。

南后街北端是革命烈士林覺民和著名作家冰心的故居。如今，他們共同居住過的這座三進式四合院仍然充滿歷史和文化韻味。在竹林遮蔭下，你彷彿能聽到詩人在古箏音樂中吟誦詩詞。院內的水榭戲臺定期上演閩劇和掌中木偶戲，展現福州的傳統文化。

品嚐美食

老福州是品嚐當地美食的首選之地。這家以精湛廚藝聞名的老字號，每道菜都展現了福州豐富的文化底蘊：外酥內嫩的荔枝肉，以及軟嫩鮮美的爆炒豬肝，而招牌非佛跳牆莫屬，這道福建特色湯餚選用20多種食材以12小時慢火燉製，湯汁鮮甜香醇。

街頭小吃同樣精彩，吃燒烤串是當地人熱愛的消遣活動。擁有140年歷史的同利肉燕老鋪供應一口大小的招牌肉燕，這種福州傳統美食外皮薄如蟬翼，口感細膩。后街撈化主打福州式湯粉，彈牙米粉加入大量海鮮和肉類配料，湯底鮮美，令人心滿意足。

至於甜品，可以前往樸實的葉家花生湯品嚐傳統甜品，如花生湯和芋泥。若想品嚐時尚茶飲，唐沫茶兮 作為福州最火紅的茶飲品牌，融合現代創意與傳統茶文化，調製出香甜而清爽的飲品，難怪在網路上吸引了大批粉絲。

夜生活推介

儘管充滿歷史感和古老的風貌，三坊七巷在黃昏時分會轉變成充滿活力的現代夜生活中心，提供多樣的夜間去處。白天，左野右 是隱藏在竹林中的雅緻茶館；入夜後搖身變為時尚酒吧，在同樣優雅的環境中供應精心調製的雞尾酒。氛圍朦朧的Groovy Bar 是另一處夜貓子流連的地下酒吧，在昏黃燈光和歐式復古裝修映襯下，這裡是品嚐稀有烈酒和手工調酒、悠閒敘舊的理想場所。

伴手禮推薦

福州盛產茉莉花，三坊七巷遍布著販售芳香花茶的店鋪。你可到訪福州市茉莉花茶文化館了解更多及購買不同級數的茶茗回家；另一個貼心的伴手禮選擇是銀器，福州以此聞名，不妨到當地品牌匠鑄一探究竟。

住宿推介

距離三坊七巷僅15分鐘車程的福州三迪希爾頓酒店，坐落閩江畔的黃金地段，地理位置便利。酒店提供城市天際線與閩江全景的天台無邊際泳池，而福州國際金融中心和閩江公園也都在步行範圍內。

前往方法

從香港出發：國泰航空提供直飛福州的航班。從福州長樂國際機場出發，約一小時車程便可達三坊七巷。

Video credit: Van Manh Ta/Getty Images