國泰航空 「玉衡堂」頭等貴賓室的廚房充滿歡聲笑語。喋喋不休的談話聲中，夾雜銀器叮噹作響及爐火的呼嘯聲。空氣中彌漫著栗子、南瓜和肉汁的香氣。
大廚Jerome向我們的餐飲及服務體驗團隊娓娓講述每道菜背後的創作理念。經過多月的努力，國泰航空貴賓室的節日餐單已經確定，成果豐碩。在聲音、氣味和景象相互交融下，聖誕節已悄然來臨，只欠一兩首充滿濃厚節日氣氛的頌歌。
要設計一份完美的聖誕餐單，最重要莫過於能夠喚起溫馨的情感。我們的聖誕餐單以體現季節精神為主，並以國泰航空特有的精緻卓越風格，帶來懷舊、融洽與歡樂的氛圍。國泰航空貴賓室將於12月10至27日期間供應此嶄新的精選應節美食與飲品。
蒞臨頭等貴賓室「寰宇堂」和「玉衡堂」的來賓，可選擇在「逸雅閣」或「饌薈廳」品味精緻的自選菜式，佐以葡萄酒和年份香檳；或在「逸雅閣」享用豐富的自助餐，再到「寫意庭」 和「輕饌坊」細嚐滋味甜品。旅客將獲享以優質食材入饌的均衡菜式，例如忌廉栗子湯配香煎帶子和蜆；營養豐富的無骨烤火雞伴胡蘿蔔、根芹和馬鈴薯等冬季根莖類蔬菜，以及鮮蝦仁、薏米和蠶豆沙律。今年的聖誕餐單中，我們團隊最喜歡的其中一道菜式是威靈頓火雞—以細嫩椰菜和酥皮包裹多汁鮮美的火雞肉，加上香氣四溢的金針菇和天藍色醬泥，讓人一吃難忘。此外，為了滿足嗜甜的你，我們在頭等貴賓室還準備了多款特色甜品，包括英式雲呢拿忌廉樹幹蛋糕、令人難以抗拒的朱古力栗子樹幹蛋糕、加上蛋白霜的熱帶水果撻、柑橘ricotta芝士伴傳統檸檬酒口味水果麵包，以及廣受歡迎的聖誕曲奇。
與此同時，進入「寰宇堂」商務貴賓室、「玉衡堂」商務貴賓室或 「玲瓏堂」貴賓室的來賓，將驚喜發現自助餐櫃枱盛滿應節美食選擇，像佐以檸檬小麥粉的肉汁火雞伴香甜的冬季蔬菜、杏子和核桃，營養豐富的菊苣扁豆沙律配羊奶芝士和核桃，以及豐盛的藍紋芝士焗南瓜，必定能滿足味蕾。相信最讓嗜甜饕客喜出望外的是，這裡亦提供檸檬酒口味水果麵包和聖誕曲奇。
我們特別調製的時令飲品亦為你帶來視覺與味覺享受。在國泰航空任何一間頭等貴賓室，你可以品嚐以Baileys調製、泡沫豐盈的薑餅意式咖啡馬天尼，或是砵酒和橙汁混調、加一片檸檬的應節波本酒。在商務貴賓室，不妨來一杯清爽的青檸酸瓜蘇打，或是人頭馬蘋果香料酒，加上肉桂棒，風味更佳。如果你容易感到寒冷，可在任何一間貴賓室選擇經典的香料熱紅酒或舒緩身心的中式聖誕甜茶，喝後倍感溫暖。此外，以聖誕花為靈感、色彩鮮明的紅桑子香檳雞尾酒，混合自家製紅桑子蓉和迷迭香，並以杯邊沾上砂糖的香檳酒杯盛載，不但是節日終極享受，亦屬於人氣打卡之選。
國泰航空致力為你打造旅程中難忘和意義非凡的每一刻，包括讓你在各間雅致的機場貴賓室度過愜意時刻。我們深信 「小小心意，能締造非凡效果」，因此悉心關注每一個細節，務求為你在節日期間帶來難忘的貴賓室體驗。除了美味的應節佳餚和充滿創意的聖誕飲品外，我們還為旅客和家人準備了飛行前的呵護服務和專屬體驗。
歌頌聖誕
佳節當前，當你步進我們的貴賓室時，定必感到時光倒流，恍如回到了昔日的聖誕節。我們會在你飛行前播放悠揚的懷舊節慶歌曲，例如法蘭仙納杜拉的 《Jingle Bells》和貓王皮禮士利的《Blue Christmas》。在悅耳歌聲的感染下，你或會按捺不住一同和唱。
12月1日至 26日
奪目新裝
優雅的國泰航空貴賓室內滿佈各式各樣的細緻裝飾，例如杉樹和聖誕花等冬季植物，營造出柔和真摯的氣氛。在商務貴賓室，杉樹上綴有國泰航空自家製作的薑餅曲奇掛飾；施華洛世奇水晶則為頭等貴賓室增添一抹閃爍耀目的光彩。此外，我們亦在商務貴賓室接待處加入了奇妙有趣的元素—擺滿了糖果的聖誕倒數日曆櫥櫃和可愛的小精靈飾物，想必迷倒一眾年輕旅客。
12月7日至1月1日
鈴聲響叮噹
乘搭飛機之前，不妨抽空享用由國泰航空長期合作夥伴 JING Tea 特別調製的香茗，舒緩身心、煥發精神。頭等艙旅客可以在「寫意庭」品味此手工茶葉品牌的限時季節性混合茶品，商務旅客則可在「茗茶坊」享用。行程有點趕急？「玲瓏堂」貴賓室內特設裝潢精美的JING Tea手推車，歡迎到此品嚐以散裝茶葉沖泡的香茗。
12月10日至 26日
冬季健康之道
每年此時均充滿愛與喜樂，亦是你與摯愛家人共度假期的時候，但同時亦難免帶來壓力。我們與 THIA Wellness 攜手合作，提供貴賓室保健服務。若你出發前造訪「寰宇堂」頭等貴賓室，可選擇享用腳底按摩或迷你美容療程，率先重整身心。
我們的足部按摩療程選用 THIA Wellness 特別設計的聖誕精油，即以葡萄籽油、荷荷巴油，以及結合肉桂、橙、薑和冷杉針葉的精油，作為改善血液循環、舒緩肌肉酸痛、消腫和減壓放鬆的配方。
如果你選擇迷你美容療程，則可盡享辣木油的好處，它能深入肌膚底層，保持肌膚水潤亮澤，非常適合乘搭長途航班的旅客。
12月20日至 27日
聖誕老人來了
即使你沒有打算於今年聖誕節遠赴北極，卻仍然可以在國泰航空的「寰宇堂」、「玉衡堂」商務貴賓室及 「玲瓏堂」貴賓室與香港的聖誕老人會面。本月，搭乘早班航機出發的旅客便得到幸運之神眷顧，有機會與上午 8 時至 11 時到訪的聖誕老人相遇。我們相信是次體驗獨特難忘，將為你和家人締造珍貴回憶。
12月22日至24日
饋贈的季節
趁佳節來臨之際，歡迎選購我們專門為鑽石卡會員及頭等艙乘客設計的精緻手工聖誕飾品，將國泰的奇妙歡樂佳節氣氛帶回家中。
12月23日至25日