澳門醇酒地圖：特色酒吧全攻略

澳門或許以其媲美拉斯維加斯的炫目賭場，以及獨特的歷史建築與現代設計融合而聞名，但近年酒店雞尾酒文化的蓬勃發展為這座城市增添了新魅力。我們深入探索這七間口碑載譽、各具特色的澳門酒吧，為你的下次旅程提供絕佳選擇。

麗思酒廊

位於這家高級酒店51樓的麗思酒廊 擁有壯觀景致和優雅設計。酒廊採深褐色主調，以意大利雲石打造的半圓形吧台背靠路氹城景致，配上絨毛沙發與實木地板，組合成絕佳的休憩地點。日間提供精緻下午茶，夜幕低垂後，酒廊轉化為充滿時尚動感的休閒空間，賓客可在欣賞現場音樂的同時，品嚐來自世界各地的珍稀酒款，包括英國劍橋酒廠稀世珍貴的「和天使」氈酒，或細味由調酒師精心調製的各款經典雞尾酒。

永利吧

這裡以「個性化調酒」概念重新定義了酒店酒吧的體驗。由首席調酒師Mark Lloyd設計的酒單包括12款經典雞尾酒的創新演繹，如茶香滿溢的negroni，以及運用手工浸泡技術的特調雞尾酒。永利吧 以其豐富的氈酒系列和優質葡萄酒聞名，還有利用從叉燒邊角料到牛油果果皮等食材製作的「無界限雞尾酒」。在水晶吊燈、大型歐式鏡子和鑲嵌在牆壁上的半寶石營造的典雅華麗環境中，你的小酌時光更是別有一番風味。

地址：澳門路氹體育館大馬路永利皇宮

麥卡倫威士忌吧

作為亞洲唯一的官方麥卡倫酒吧 ，位於澳門銀河的這家高地風格酒廊擁有超過400種高級威士忌，包括來自著名斯佩塞酒廠的稀有單一麥芽威士忌。從橡木地板和酒紅色真皮沙發到熊熊燃燒的壁爐和水晶吊燈，這裡充滿了蘇格蘭鄉村氛圍。作為威士忌大使計劃在澳門的唯一認可場地，酒吧定期舉辦專業課程，普及威士忌知識。不喝威士忌的客人，也有香檳及其他精緻調酒的選擇。  

地址：澳門路氹城澳門銀河綜合度假城2樓2003號

百話廊

以澳門土生葡人社區最初使用的葡萄牙克里奧爾語命名，美獅美高梅的這家時尚酒吧 向澳門獨特的身份致敬。酒吧經理兼獲獎調酒師張子瑜將古老的24節氣融入季節性雞尾酒中，運用他在茶藝和調酒方面的專業知識，理念為「以中國魂入酒，並於傳承中創新」。招牌雞尾酒「百話」巧妙結合白酒、百色林氈酒、茶色砵酒與枇杷膏，配以多國香料，彰顯澳門多元文化特色。 

地址：澳門路氹連貫公路美獅美高梅G樓

味賞酒吧

2025年1月，The Karl Lagerfeld澳門的味賞酒吧將傳奇設計師構想的中式鳥籠概念變為現實。味賞 由上葡京首席調酒師馬銘康主理，他是2024年世界調酒師大賽冠軍。其獲獎雞尾酒「金風騰飛」結合了有機烈酒、杏仁甜酒、亞洲香料和馬德拉葡萄酒，展現了澳門與葡萄牙之間的文化連結。同時，餐廳擁有1,800種葡萄酒，確保豐富的品味體驗。

地址：澳門路氹城白鴿巢前地澳門上葡京The Karl Lagerfeld三樓

映月

位於葡國領事館對面的映月 是澳門首間結合「精品咖啡與威士忌」的獨特場所。白天是咖啡館，夜晚則搖身一變成為私密的威士忌酒吧，這個月球主題空間極具Instagram打卡元素，包括室內懸掛的大型月球燈及模擬月球表面的灰牆。店內有從地板延伸到天花板的海量威士忌收藏，並注於獨立品牌威士忌，酒館定期邀請外地調酒師進行客席表演，偶爾還會舉辦現場爵士之夜。

地址：澳門伯多祿局長街32-A號

A.P.D. (A Perfect Dose)

藏身於新濠影滙W酒店「潮堂」的A.P.D 是一間需經獨立入口才可抵達的私密空間，其氛圍讓人聯想到船艙。這裡提供以Mezcal舌蘭酒為基底的雞尾酒，包括Alipus San Luis Blanco Mezcal，一款具有煙燻、土壤和柑橘香調的手工蒸餾酒。酒吧內的水耕植物牆不僅是視覺焦點，更為調酒提供新鮮香料，讓賓客沉浸於植物世界中，體驗W酒店前衛調酒師團隊精心調配的主題雞尾酒。  

地址：澳門路氹連貫公路澳門新濠影滙W酒店​​​​​​​​​​​​​​​​