香港三大深夜食堂

宵夜是香港人一日三餐外，在夜深人靜解饞時的第四餐。當我和朋友玩到深夜感到肚餓，或是工作了一整天之後，就是去宵夜的時候了。說來奇怪，當你想吃宵夜時，這些「深夜食堂」永遠不會令你失望。

對本地人來說，港式點心是他們來者不拒的宵夜之選。堅尼地城的新興食家凌晨3時開始營業，素來廣受年長一輩、徹夜未眠的學生，當然還有派對狂歡者的青睞。我還記得第一次醉後品嚐點心的滋味，還有當我看到炸鮮奶（外脆內軟的甜品）時，內心所泛起的喜悅。最美妙之處？直奔點心蒸籠並逐一掀開，看看裡面有何驚喜。不知怎的，午夜過後嚐到的鵪鶉蛋燒賣、奶黃流沙包和菠蘿包都分外美味，而且對這些窩心美食我總是多多益善。

最近我最喜歡的宵夜好去處是灣仔的旺記打冷小菜館，這間潮州食店沒甚麼裝潢，牆上還掛著手寫的菜單。有一次我們豪情地點了滿滿一桌的菜餚：蠔仔粥、韭菜豬紅、辣酒煮花螺、潮式凍烏頭，還有一大盤鹵水鵝肉、豆腐和鵝腸。透過這一餐，我讓從外地到訪香港的朋友體驗到宵夜的意義：先飽饗美食、後茗茶解膩。

如果不想深夜吃得太飽，營業至深宵的西灣河太安樓是「掃街」熱點，以物美價廉的小食而聞名。我最愛吃蘸上蜜糖的炸燒賣，以及塗上煉奶、花生醬及白糖的熱騰騰格仔餅，或是一碗放上肉碎、辣椒醬和一大匙蔥花的重慶粉麵。下次前往光顧時，記得跟他們說是美食導遊Ashley 介紹你來的。