香港餐飲集團Aqua Restaurant Group在紐約熨斗區開設第四家及旗下規模最大的Aqua New York 。餐廳面積達17,000平方呎,可容納432位顧客,並設有兩個廚房,分別炮製日本和意大利料理,是集團在全球的第24家分店,極具代表性。樓高兩層的餐廳特設三間私人包廂,而酒吧Aqua Spirit以航海為主題,全店室內裝潢極富格調,令人印象深刻。
由著名建築師坂茂設計,位於日本輕井澤的Shishi-Iwa House 現正推出日本阿爾卑斯山的導賞登山團。該項目旨在推廣長野山脈,並宣揚登山對啟迪心靈的好處。登山團有十條路線,均位於距離酒店2.5小時車程範圍內,難度各異;其一路線更可登上燒岳火山山頂,沿途可觀賞煙霧翻騰的噴氣孔。為使住客能體驗極致奢華的探索之旅,酒店除了提供住宿、膳食、裝備、英語或日語的專業導遊服務外,更備有登山後的護理療程,如泡溫泉或指壓按摩。
三藩市米芝蓮三星餐廳Atelier Crenn 的主廚兼老闆Dominique Crenn成為頂級遊船品牌Les Bateaux Belmond 2025年航海季度的首位美食策展人,在法國河道上締造創新精緻餐飲享受。於紀錄片《主廚的餐桌》中大放異彩的Crenn出生於法國,她將利用當地時令食材精心設計兩款特色菜單,為乘坐豪華遊船暢遊勃艮第、香檳區及法國南部的客人呈獻星級美食。Les Bateaux Belmond的船隊擁有七艘遊船,每艘船可容納四至12名乘客。