重會巴塞羅那：如何盡享城中樂趣

由奠基開始經過140多年後，巴塞羅那最著名的建築地標聖家堂 終於有望完工。當四座代表四位聖經福音書作者的高塔於去年冬天竣工，Xavier Medina-Campeny技藝精湛的雕像終於安坐在135米高的塔頂之後，眾人的焦點再次回到教堂本身。這座由建築師高第設計的曠世傑作可說是屬於普羅大眾的教堂，除了最初是由當地信徒集資興建，其後亦拜遊客的捐贈才得以逐步建成。巴塞羅那本來就與高第密不可分，加上當地人又對教堂的完工殷殷以盼，這樣的前提下，讓人不禁懷疑該地其他數之不盡的名勝景點會否被大教堂的陰影所掩蓋？

我向生於巴塞羅那的好友Jorge提出這個問題。他曾經移居倫敦20年，但卻在找到一間能眺望聖家堂的頂層公寓後搬回巴塞羅那。Jorge的答覆卻讓人意外，他不以為然地說：「萬物有時。」說畢還呷了一口威末酒，像在品味我為何有這樣的疑惑。

或許他是對的，但我今天行程豐富，以防萬一，決定把手上的飲品喝畢就結帳。我們一起離開Superclàssic酒吧，它在某一種意義上也是一座聖殿，而當地人信奉的是在巴塞羅那無孔不入的威末酒。我們走到巴市昔日有唐人街之稱的拉巴爾區，走訪以一流美食雲集聞名的La Boquería市場，穿梭於300多家售賣優質水果蔬菜、凍肉芝士、可樂餅與鱈魚及手工威末酒的攤檔，當中許多都值得排隊等候。

市場外面的蘭布拉大街同樣熱鬧非凡。我每次到巴塞羅那都愛往這條當地最著名的大街漫步，感受獨特的城市脈搏。傍晚時分，大街上的行人、花販及尋找Canaletes噴泉的遊客絡繹不絕，傳說喝過噴泉水的人就會重返巴塞羅那，於是我也加入排隊取水的行列，並喝下泉水。在我排隊等候期間，Jorge前往加泰羅尼亞廣場租來兩輛單車。與其他西班牙城市如馬德里等相比，巴塞羅那地勢較為平坦，因此多年前已開始斥資構建可持續發展的交通網絡，現時全市適合單車行走的道路全長已超過1,050公里，許多簡單易用的應用程式讓你輕鬆按分鐘租用單車，並有數百個取車和還車地點可供選擇。

今早我先去了一趟舊城區，於哥德區的迷人巷弄以及聖十字大教堂和Santa Eulalia附近一帶蹓躂，並到我最愛的Sant Felip Neri廣場吃早餐。這個於西班牙內戰期間（1936年至1939年）曾遭轟炸的廣場，現時充當附近一所學校的操場，在學校課間休息時，廣場就會暫時關閉一小時。我亦抽空到位於波恩區的Banksy美術館 ，參觀這位英國街頭藝術大師及其他本地藝術家的作品。

而此時我正踏著單車前往朋友最新發掘的美食好去處。我跟隨Jorge沿著雅致的格拉西亞大道前行，掠過奢華的時裝精品店和設計現代的店面，以及右邊的巴特洛公寓和左邊的米拉之家，最後來到位於格拉西亞區的Ultramarinos Marín。

這家酒吧充分體現到他們對食物的熱愛，我在此享用了美味無比的漬海鮮和鹽漬魚、明火烤石斑及兔肉配自家製蒜粒沙律醬。我還問到哪裡可以吃到出色的烤大蔥（calçots)   — 這是19世紀時一位農民將大蔥放在煤炭上燒烤而發明的傳統加泰羅尼亞菜式，他將燒焦的表層剝走後，發現內層的口感非常軟滑。他們向我推薦隔壁有40年歷史的El Glop餐廳 ，不過亦同時提醒說，這菜式要待至秋季才會供應。加泰羅尼亞菜式就是這麼嚴謹，對產地和季節的劃分極為細緻，這不失為重遊的好理由

我們接著前往高第設計的第一座現代主義建築文森之家 。這座色彩繽紛的建築瑰寶雖然名氣上不及格拉西亞大道上的兩座地標，但糅合早期東方主義風格與新穆德哈爾式細節的建築特色，得到聯合國教科文組織的肯定，獲列為「世界遺產」。喜歡建築藝術而又想避過人潮的話，不妨將文森之家與其他建築師的作品，如蒙塔內爾的聖十字聖保羅醫院等列入行程。在其三面高牆之一的前方，我與Jorge分道揚鑣。

隨後我獨自步行回下榻的酒店Seventy Barcelona。這間酒店的環保意識讓我歎為觀止，他們甚至保留了建築物中先前存在的鳥巢。酒店所在的小社區亦同樣注重環保，推出多項可持續發展的措施，如將舊修道院改建成設有工作坊、表演場地和花園等的戶外社區中心Jardí del Silenci。另外，區內還有出售新舊書籍的Taifa Llibres書店 ，以及售賣古着和家具的商店如Revolution 及Antique Boutique 等。

不過這一切都不及區內的酒吧吸引。我晚飯時先到Bodega Quimet酒吧享用西班牙小吃及斟滿的啤酒，最後在Elephanta喝杯氈湯力為這天畫上完美句號。雖然巴塞羅那的Paradiso及Sips先後於2022與2023年佔據「世界50最佳酒吧」的榜首位置，但最吸引我的還是那種街坊酒吧，因為客人來到這裡，不管是來自何方、目的何在，均能感到賓至如歸的輕鬆愜意。

以上也適合用來形容巴塞羅那市本身，正如塞萬提斯在西班牙最偉大的小說《唐吉訶德》中寫道：巴塞羅那「是禮儀之邦，是外來人的庇護所，是窮人的安身處，是勇士的搖籃。它給受難之人以慰藉，給真正的朋友以交往的場所，無論地勢或者風景，都是獨一無二的理想之處」。畢竟在巴塞羅那，萬物皆有時，並非以一座大教堂能概括的。

住宿推薦

我向生於巴塞羅那的好友Jorge提出這個問題。他曾經移居倫敦20年，但卻在找到一間能眺望聖家堂的頂層公寓後搬回巴塞羅那。Jorge的答覆卻讓人意外，他不以為然地說：「萬物有時。」說畢還呷了一口威末酒，像在品味我為何有這樣的疑惑。

Seventy Barcelona 酒店鄰近格拉西亞大道，非常著重可持續發展，並獲得大量認證。除了奉行無塑膠和無紙政策，以及水療中心完全採用百分百天然純素產品外，酒店亦積極向客人灌輸環保意識。Seventy Barcelona能引以為豪的當然不止有這些認證，其時尚的地中海設計，以及能將街外的生活氣息引入酒店大堂的7米高落地大窗等，同樣令人讚賞有加。

飲食勝地

1. Superclàssic

位於拉巴爾區的餐廳兼酒吧 ，一年多前開始發展成品嚐威末酒的必去勝地。酒吧自調的威末酒與餐廳的西班牙小吃如俄國沙律 (nsalada Rusa) 和西班牙辣番茄醬配薯仔 (patatas bravas) 等是絕配。

2. Ultramarinos Marín

年前，Adrià Castró接管這家歷史悠久的酒吧 ，開始供應樸實無華且以食材為本的美食，如美味罐頭、漬海鮮、燉菜和炭烤佳餚，以至吧枱上的西班牙小吃等。記得早點光顧，酒吧晚市不營業。

3. Bar Bodega Quimet

2010年，創辦酒吧的Quimet家族將這家1954年開業的食肆 轉讓給Montero兄弟，他們不僅將原有的裝潢保留下來，亦繼續供應用鹹香鮮美的芝士和香腸炮製的傳統菜式及葡萄酒、啤酒和威末酒等佳釀。

4. Elephanta

在15年前雞尾酒熱潮還沒抵達巴塞羅那時，這家由Núria Girós經營、以本土客人為主的雞尾酒吧 供應的氈湯力已稱譽巴市。