香港最佳素食餐廳

在香港外出用膳，素食者的選擇可謂空前地豐富。告別淡而無味、缺乏蛋白質的沙律碗——現在的新派素食味道鮮美，叫人欲罷不能。

只要你懂得門路，就會發現全港都是素食的蹤影，其中包括清真佳餚。我們食盡全城，精選以創意料理和招牌菜式突圍的素食餐廳，讓你逐一嚐味。

圓

位於中環心臟地帶的圓 是香港少有的新派中式素菜高級食府，嚴選時令食材及按季推出的菜式，講究不時不食。餐廳裝潢雅致，多款綠色菜餚融會中華廚藝和歐陸精粹，讓食客享受精緻餐飲體驗。

中環荷李活道1-13號華懋荷里活中心地下2號舖，2728 7278 

Veda Cafe and Bar

Veda為梵文，意思是「知識」，而這個名字正正體現世代承傳的飲食傳統。餐廳精心設計的素菜餐單 滿載匠心和滋味，蛋白質份量和營養均屬滿分，對傳統口味的處理屢有驚喜，巧妙糅合新派印度菜及西式咖啡館風格。我們推薦菠菜乳清芝士饃饃餃子、加入薑黃的經典凱撒沙律，以及灑上石榴籽的咖喱角。

中環亞畢諾道2號奧華酒店，3755 3067

庭日本料理

庭日本料理 的純素菜單主打每日由日本直送的時令蔬菜，每道菜式均嚴守佛教素食戒律，棄用大蒜和洋蔥等五辛食材，但不失傳統懷石料理風格，講究細膩口感，各種味道平衡圓融，當中的素食廚師發辦令人回味無窮。

中環堅道61號，2104 5333

Wanaka

Wanaka 是一間設有戶外雅座的素食咖啡館，氣氛閒適，主打以綠色、原型及有機食材烹調的美味素菜。食客可品嚐擺盤精緻、健康可口的純素餐點，招牌菜式包括泰式香辣紅咖喱金邊粉配當季本地有機菜，濃郁的純素湯頭讓人欲罷不能。此外，含豐富蛋白質的墨西哥粟米莎莎薄餅配當季本地菜沙律和自家製豆腐醬亦屬佳作。

灣仔景星街8號藍屋，6080 8251

樂茶軒

樂茶軒 是傳統粵式茶室，在這裡細嚐品質上乘的中國茶和素食點心別有韻味。位於金鐘的分店自1991年開幕以來一直深受素食人士歡迎，而較新的大館分店同樣清幽高雅，呈奉新派素食點心，更設茶酒吧供應多款創新的茶雞尾酒和茶味啤酒，為你帶來難忘體驗。

多家分店，包括：中環荷李活道10號大館01座地下G06-07號舖，2276 5777

活蘭印度素食

無論你想品嚐香脆可口的南印薄餅還是豐盛的塔利印度套餐，活蘭印度素食 都可滿足你。這家人氣高企的印度餐廳供應超過130款印度素食佳餚，除了最拿手的南印美食之外，亦能照顧各種飲食需求，包括綠色和純素菜餚，以及遵循佛教和耆那教義的素食。餐廳在1981年開業時選址尖沙咀，其後更開設灣仔分店，提供每日自助午餐及週日限定的早午餐。 

灣仔盧押道20號其康大廈1樓，2129 2188 

摩

這家不起眼的米芝蓮一星餐廳 隱匿於古董店及畫廊之間，與其所在的歷史街道形成對比。餐廳空間開揚通透，設計簡約，菜單嚴選本地可持續食材入饌，雖然並非全素餐廳，但只需提早兩日預訂即可品嚐素食菜式，讓你與非素食同伴共晉星級饗宴。

上環摩羅上街40號地舖，9583 8590

Roganic

米芝蓮一星食府Roganic 喬遷新址，繼續秉承永續發展和農場直送餐桌理念，呈獻多款美味佳餚，即使並非全素餐廳，主廚Simon Rogan早已在素食界打響名堂。餐廳亦非常歡迎食客預先告知飲食需求，以便作出相應安排。多道菜嚐味餐單盡顯餐廳的創新巧思，選用本地食材，並以Roganic的招牌廚藝匠心炮製。

銅鑼灣希慎道33號利園一期4樓402及403號舖 ，2817 8383

緻素坊

如果你和家人都喜歡品嚐素食點心，緻素坊 就是你們的首選；點心分量足夠二至三人分享，可多點幾款，嚐遍不同口味。私心推薦熱騰騰的蜜餞叉燒包、香噴噴的黑松露野菌餃、酥脆的椒鹽豆腐和黑松露炒麵；香菇燒賣和筍尖蝦餃皇同樣不容錯過。

多家分店，包括：銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場4樓，2366 9223