大茶飯

大茶飯是主打台灣麵食的餐廳，當看到又長又幼的麵條時，就像看到一根根無形的紅線，將人們緊密地連在一起，團結起來乘風破浪。大茶飯的商標設計概念以人與人之間的關係作藍本，巧妙地用「人」字拼合而成；彎曲的形狀看似麵條、風浪或是笑容，含意是希望食客能夠一同笑著面對人生所有風浪。
餐牌上有各種台灣美食、夜市食品和小吃。食客點選車仔麵時，可隨意選擇麵條種類、湯汁和配料，如柱侯牛腩、養顏花膠扒和清甜蘿蔔等。