好客不凡：大阪世博會

大阪今年絕對鋒芒畢露。這個日本第二大城市繼55年前首次舉辦世界博覽會後，現正密鑼緊鼓迎接2025大阪世博，準備向數以百萬計訪客說聲「maido」(在關西方言中意謂「你好」）。在4月13日至10月13日期間，來自全球各地的參展代表將雲集於此，透過各國精心設計的展覽及展館，一起探索以「生命閃耀未來社會的設計」為主題的共同願景。

某程度上，世博會是讓大阪擺脫屈居於東京之下的良機。在全球早已建立出眾形象的大阪，府內本地 生產總值足以媲美香港之餘，每年更接待多達1,600萬 名國外旅客。

自2018年成功申辦世博會以來，當地發展可謂一日千里，尤其是籌建位於大阪灣夢洲人工島的 主會場更是進行得如火如荼。主辦單位斥資2,350億 日元 (15億美元) 興建先進設施，以配合世博的未來 主題。為了讓參觀者更快抵達會場，市政府專誠延長 大阪地鐵中央線，並興建新的總站。

大阪市一帶亦增建了大量新酒店，為各國參展人士提供下榻之所。鄰近JR大阪站及集合購物、娛樂和商業於一身的梅田區，陸續有不少豪華酒店開業，當中包括大阪四季酒店及大阪車站酒店。

同時，貴氣而又簡約優雅的大阪柏典酒店亦將於下月登場，與建於16世紀的宏偉大阪城咫尺相對，新舊風格和諧並存。

除了基礎建設，大阪亦致力提倡好客之道。例如在2021年，城中已率先為LGBT+社群推出旅遊網站 ，開創日本縣府先河，而在2024年，大阪更成為首個主辦國際LGBT+旅遊協會年度全球會議的亞洲城市。

大阪亦仿傚2020年東京奧運，於世博舉行前的2025年1月起，全面禁止在街道和戶外公共場所吸煙，包括電子煙在內。

越級面貌

大阪又豈止是迷你版的東京。沒錯，當地面積的確遜於東京，275萬人口亦遠少於後者的1,400萬；兩地的城市 景觀和遼闊的郊區雖大同小異，卻散發著迥然不同的氣息，箇中有部分可歸因於大阪人。

當東京人予人拘謹內斂的印象，大阪人則常被視為屬於外向、善於表達且友善熱情的一群，性格上偏向直接，而且 較為精打細算。此外，這個城市也出名充滿幽默感，盛產喜劇笑匠，他們愛以大阪生動活潑的方言說笑，博君一笑。

當地的方言大阪話，正是其中一項最具代表性的城市 特色。大阪話有它獨特的地方詞彙，例如表示「謝謝」時，會以親切的「ookini」代替「arigatou」。至於大阪人常說的 問候語「mokarimakka」，亦是鮮有能夠表達大阪及其商業掛帥特質的言詞，這詞語本身解作「你發財了嗎？」，但更 慣常用作如「最近好嗎？」的一般問候，回答時最好是含糊 其詞地說句「bochi bochi」，意即「還好，還好」。

說到飲食方面，正如飲食家波登所說：「大阪不僅是一座城市，更是一次美食探險。」這個「國民廚房」網羅各式各樣佳餚，由迴轉壽司、簡單的拉麵到米芝蓮星級天婦羅和懷石料理，選擇數之不盡。只是，當地的特色美饌才最能展現地方風味，而地道餐廳也最能讓人感受大阪風情。此城最讓人食指大動的就是實而不華、毫不賣弄造作的滋味料理，而即使在餐廳高談闊論，也沒有任何人抱怨投訴。

不妨前往霓虹閃爍的道頓堀品嚐大阪人的靈魂小吃，如像鹹煎餅的大阪燒，以及在麵糰塞入章魚粒和蔥粒慢燒，並在最後塗上照燒醬、蛋黃醬、海苔粉和木魚絲的章魚燒。你也可到訪新世界區，欣賞耀眼的懷舊招牌，遊走於雜亂無章的街道，並一嚐以肉串和蔬菜串炮製的街頭特色炸串，若與友伴舉杯言歡，更是暢快無比。

大阪精彩之處盡在不言中，世博會的訪客將可感受到與別不同的日本體驗。你親臨大阪，可能是為了在博覽會了解未來社會設計，但同時你會發現這個日本第二大城市直率開明而又積極外向，並且準備好恭迎旅客隨時到訪。

2025年大阪世博小統計

3.2公里 - 大阪地鐵中央線延伸長度

160個 - 參與國家及地區

390公頃 - 夢洲人工島面積

184天 - 展會日數

15億美元 - 興建設施費用

59億美元 - 預計訪客總消費額

2,820萬 - 預計訪客總數

世博博覽

世界博覽 匯聚全球各國，一起探討應對迫切挑戰的方案，由1928年成立、總部設於巴黎的跨政府合作組織國際展覽局負責監督，可分為註冊類世博會和專業類世博會兩類，目的各異。今年是大阪第三度成為主辦城市，1970年的日本萬國博覽會是亞洲首個世博會，見證了日本經濟騰飛。之後在1990年亦舉辦過世界園藝博覽會，當時屬於實現增加日本綠色空間的策略之一。

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