曼谷在旅客的眼中可能是個派對勝地,雖然這個頭銜曼谷當之無愧,但夜夜笙歌只是它其中一個面貌。這個人口超過1,000萬的都會劃分為50 個城區,每一個均有其獨特的個性。我們帶你由文青天堂走到熱門的遊客區,穿梭於曼谷各個風味大不同的城區,介紹每區好去處。
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人氣急升的潮流地帶
Ekkamai和Thonglor區早已是曼谷知名的景點,雖然已不再是低調的尋幽勝地,但依然是市中心以外另一種寫意體驗。這個潮流地帶有集古著精品店和咖啡館於一身的 (un) Fashion Vintage Collection,吸引不少文青絡繹潮拜;而The Commons 則是當地手工匠人和特色餐館的大本營,是不一樣的購物中心。
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想享受一頓氣氛休閒且口味多元化的戶外晚餐,可考慮備有多國菜式的W District 露天美食廣場。如果泰國家常菜才是你的心頭好,請預早在休閒概念餐廳Err 訂枱(由米芝蓮一星餐廳Bo.Lan 的團隊主理)。飯後到酒吧Nowhere BKK 或曼谷蘇克哈姆維特萬豪酒店的天台酒吧Octave 小酌一杯,為美好的一日精華遊畫上完美句號。曼谷蘇克哈姆維特萬豪酒店薈萃五星級設施、雅致客房、雲石浴室,以及伴你一夜好夢的華麗夜景。
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龍蛇混雜的奇異風景
Banglamphu區之所以能在曼谷突圍而出,全因它是考山路的所在地。這條長400米的柏油路以龍蛇混雜的環境而知名,兩旁盡是背包客至愛的廉價旅舍,其露天夜市更是愈夜愈精采。想過一個獵奇的晚上,可在懷舊酒吧Hippie de Bar 或充滿昔日地下酒吧風情的苦吧 舉杯暢飲。考山路不遠處就是泰國最神聖的曼谷大皇宮 ,其黃金塔尖和拉達那哥欣王朝時期的建築富麗堂皇,值得特地造訪。
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晚飯可光顧Jay Fai ,年屆七旬的主廚鼻樑上架著一副巨型護目鏡,造型跟她拿手的蟹肉奄列(一致公認為冠絕曼谷的米芝蓮星級美食)同樣名聞遐邇;而裝潢時尚的河畔酒吧Sheepshank 則專門炮製新派美國菜,是另一滋味之選。若嫌旅舍不夠舒適,可入住Bangkok Publishing Residence 。這家集美術館與精品酒店於一身的旅宿,由一幢建於1960年代的店屋改裝而成,曼谷出版業赫赫有名的家族曾居此地。
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脫胎換骨的河畔地區
近年見證著湄南河復興 的Khlong San區,自從超大型購物中心ICONSIAM 落成後,便擺脫了昔日的古板印象,感覺煥然一新。現在,該區已發展成為曼谷一個新興的藝術社區,Speedy Grandma 和Bridge Art Space 等小型藝廊與The Jam Factory 等多功能展覽空間毗鄰而立。
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酒吧、餐廳和概念精品店亦星羅棋布,Never Ending Summer 是區內其中一間高級餐廳,主打傳統泰菜,將餐廳老闆兼建築師Duangrit Bunnag的家傳食譜發揚光大。喜愛杯中物的旅客不妨到手工啤酒吧Save Our Souls,那裡有大量瓶裝啤酒及桶裝生啤任君選擇。你亦可登上曼谷希爾頓千禧酒店頂樓,在居高臨下的酒廊Three Sixty Rooftop Bar 晃晃酒杯觀賞夜景。
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曼谷不夜天
Khlong Toei區夜店林立,吸引來自四方八面的夜貓子。這裡有曼谷著名的Soi Cowboy紅燈區,亦毗鄰Phrom Phong和Asok這兩個繁華地區;當中的曼谷素坤逸24巷,是五星級酒店的大本營(索菲特曼谷素坤逸酒店 設備豪華,附近更不乏人氣酒吧和餐廳)。
此外,以大文豪海明威命名的餐廳Hemingway’s Bangkok 的露天用餐區景色怡人,其呈奉的歐洲和美洲特色美食更反映了海明威的足跡。Supanniga Eating Room 餐廳精心烹調的泰國東部和東北方菜式,教饕客食指大動。而孔堤市場的新鮮食材和乾貨,均是由全國農場直送的佳品,若你喜歡下廚不用錯過。除此之外,這個大型市場亦售賣古董和家品,商品包羅萬有。
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滿載滋味與文化的社區
曼谷唐人街是全球規模最大的華埠社區之一,歷史可追溯至18世紀末。耀華力路恍若巨龍貫通整個城區,是唐人街最繁華的心臟地帶。這裡的歷史遺產包括曼谷金佛寺,擁有全球最大的純金佛像;而龍蓮寺則是曼谷最大的中式寺廟。曼谷唐人街雖說是美食天堂,但水準參差,因此最穩妥的覓食法則是跟著人龍走。當地人喜歡到Tai Seng品嚐點心、北京填鴨和清蒸海鮮,而家庭式路邊攤Khao Tom Jay Suay由黃昏一直營業至凌晨,主打煙燻鴨肉,亦是人氣之選。
曼谷上海大廈酒店 的上海露台酒廊環境寬敞,夜夜笙歌的熱鬧氣氛傳遍整條耀華力路。同樣位於唐人街的酒吧八號 由Never Ending Summer 的團隊主理,調酒師利用生薑和五香香料等五花八門的材料,調製一系列美味雞尾酒款客。
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日間的商業重鎮,晚上的派對皇宮
Silom在日間是曼谷金融重鎮,但日落後這裡即被派對氣氛籠罩。Neilson Hays Library是一幢建於1920年代的大樓,現在是藏書達20,000部的圖書館,更經常舉辦不同的展覽和活動。在這裡汲取過文化養分後,可到Lumphini Park享受寧靜的午後時光,這個鬧市中的綠洲佔地57公頃,是曼谷版的中央公園。散步過後胃口大開的你,不妨前往有130年歷史、並已活化成餐飲場所的House on Sathorn,Paii (泰文意指「船槳」)剛在此開業,是一家精緻的海鮮餐廳。
另一更高層次的餐飲體驗,是位於曼谷蓮花大酒店63樓的露天意大利餐廳Sirocco ,無論是食品質素抑或餐廳位置,均是「高人一等」的選擇。飯後你可更上一層樓,登上Sky Bar 小酌一杯。要認識何謂真正豪華的旅宿,建議入往曼谷W酒店 ,如果還不捨得就寢,Patpong夜市、還有雞尾酒吧Maggie Choo’s 和Vesper 就在酒店不遠處,讓你發掘愈夜愈美麗的Silom區。區內Silom Soi 2一帶雲集了多間同志和性小眾夜店,是城中著名的粉紅樂園。
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全天候購物天堂
Siam區雲集Siam Paragon 、MBK Centre、Siam Discovery 及CentralWorld 等大型購物中心,對購物狂來說是曼谷最治癒的地區。除了高級時裝品牌旗艦店林立外,這裡有大量咖啡店、酒吧和餐廳讓你充電再血拼,當中的Red Sky 天台餐廳是觀日落的時尚打卡點。此外,泰絲設計泰斗的故居Jim Thompson House 不僅是紀念同名美籍設計師的博物館和專門店,地面樓層更設有葡萄酒吧和餐廳 ,一站式照顧你的觀光、購物和餐飲所需。
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若對藝術感興趣,可造訪曼谷藝術和文化中心 深入了解泰國藝文發展,中心舉辦各類多媒體展覽和活動,介紹本土及國際藝術家。Siam區另一熱點是Ban Khun Mae ,這間氣氛親切舒適的餐廳(其泰文名字解作「媽媽的家」)呈奉經典泰菜,包括辛辣的冬蔭功湯和泰式酸辣粉絲沙律。想品嚐街頭美食可前往Sawang Bami Kam Pu (Si Phraya) ,這個以蟹鉗麵線迷倒食客的路邊攤獲米芝蓮必比登推介加持。Siam區位處曼谷的心臟地帶,故此不乏豪華酒店,但想舒適和地利兼享,可入住暹羅凱賓斯基酒店 。
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