歡迎參與我們的年度盛事國泰航空的國泰會員尊尚大獎，由品味出眾的你和全球其他會員票選出旅遊、餐飲及生活時尚的心儀之選，表彰箇中的優秀之最。
在點選過數以萬計的選票後，我們欣然宣布今年大獎的得獎者。以下為你介紹亞洲最創新餐廳的得主，以及進入候選名單的三間食府。
尚未成為國泰航空的國泰會員？立即登記即可成為國泰航空的國泰會員一份子，尊享一系列精彩的優惠、獎賞及體驗，更可參與明年的國泰航空的國泰會員尊尚大奬投票活動。
得獎者：香港 「永」
「永」 最初是一家邀請制的私人午夜晚宴會所，如今已躋身香港最受歡迎的餐廳之列。主廚鄭永麒運用20年法式烹飪經驗，打破常規，去除繁文縟節，重新演繹中國八大菜系。即使是常客，也幾乎不會吃到重複的菜式。這全賴餐廳的追蹤系統，讓主廚根據客人喜好、用餐記錄及時令新鮮食材，度身設計專屬的菜單。
入圍名單
馬卡蒂 Toyo Eatery
位於馬尼拉大都會、店名來自他加祿語「醬油」的米芝蓮星級餐廳Toyo ，將會顛覆你對菲律賓菜的認知。老闆兼主廚Jordy及May Navarra夫婦，嚴選菲律賓各地食材，烹調出最當造的蔬食菜式，並積極以自家發酵及小農種植、常被忽略的食材入饌。若想徹底體驗餐廳的美食，可試試他們的改良版傳統手抓飯（Kamayan），與友伴一起嘗試用手抓取以蕉葉盛載的餐點。
班加羅爾 Farmlore
餐廳坐落於班加羅爾郊外一座運作中的農場內，透過讓賓客親眼見證「農場到餐桌」的概念，為印度餐飲界帶來重大改變。Farmlore 通常先帶領賓客走進利用太陽能耕種的有機農場，隨後主廚兼老闆Johnson Ebenezer奉上不斷更新的嚐味菜單，而菜單上的食材幾乎全部來自餐廳的農場或附近的農田。廚房的烹飪工具以一個柴火烤箱及一個坑爐為主，Johnson利用發酵及掌控火候等方式，展現對印度傳統料理的獨特詮釋。
台北 logy
在台北內湖一個全新的時尚空間，室內擺放著秀氣的木質家具，這裡是東京Florilège幕後團隊在台北開設的米芝蓮二星餐廳logy 。主廚田原諒悟（Ryogo Tahara）糅合日式料理技巧及台灣時令食材，以流暢緊湊的節奏獻上一道道廚師發辦料理，讓賓客享受豐富多元的亞洲美食。主廚對烹飪傳統抱持學術研究的精神，同時又勇於嘗試創新，完美實現了他對餐廳的遠大目標。雖然logy現已增加了座位數量，但用餐環境依然非常舒適寧靜，可專注品嚐精緻的佳餚。