現實世界競爭激烈，一眾酒店業者紛紛擁抱大自然，替酒店注入療癒力量，只為撫慰住客身心靈。昔日的豪華酒店以全天候冷氣開放及各種人工設施作招徠，現今的酒店設計師則擅於利用自然環境，連叢林中的小昆蟲亦隨意融入當中，以天然力量全面提升住客享受。以下幾間洋溢自然氣息的叢林度假酒店，可說是業界的出色之選。

印尼：峇里虹夕諾雅

虹夕諾雅 品牌的首間海外酒店風格大膽創新，雖然跟其慣有的日式旅館路線截然不同，卻依然堅持融入大自然元素。迂迴走過峇里中部的翠綠稻田，再穿過烏布近郊的雨林，即可抵達Pakerisan河畔的山坡，進入酒店範圍。設計極簡約及洋溢峇里風的別墅遍佈於綠林中，水泥牆身與日式分層屋頂完美結合。熱愛叢林度假酒店的人士不妨入住Jalak別墅，於寬敞的露台盡覽青蔥景致。充滿療癒能量的流水在這裡充分展現優點，經過特別設計的水道貫穿酒店內每一幢別墅，最後分流至三個大型泳池。咖啡店內設有七個在樹頂上的alang-alang茅頂涼亭，相信是峇里最能令人放鬆的用餐空間。

老撾：琅勃拉邦瑰麗酒店

在蜿蜒流水的相伴下，這間設有23間客房及帳幕式別墅的酒店 顯得格外靜謐。酒店的顧客體驗經理曾經是一名僧侶，現在負責帶領住客在瀑布下冥想，並提供私人指導，或是帶團探索周邊叢林的隱世佛寺。賓客可跟當地的農夫一起採摘芬芳的薄荷、蝶豆花或金合歡葉，或是造訪Elephant Bridge Bar酒吧，在欣賞河岸美景的同時品嚐傳統老撾小食，並享用以有機香料（酒店自家種植）調製的飲品。位於山邊的Sense Spa水療中心提供多種療程，包括著名鄉村治療師兼幻境舞蹈者Xong先生的赫蒙族療法，此療法糅合稀有草藥，值得一試。

尼泊爾波卡拉：Tiger Mountain Pokhara Lodge度假村 

這間叢林度假酒店 位於海拔900米之上，坐擁喜瑪拉雅山的壯麗景致。自1998年開業以來，酒店與周邊自然環境融洽共存，18間客房被綠油油的植物包圍。酒店的平房建築選用當地以人手切割的木材及石材建成，室內則以復古的西藏地毯及手工木傢俬，營造出溫馨、平和的氛圍；私人露台與巨型窗戶，則讓住客將巍峨群山及青蔥林景盡收眼底。當地的專業嚮導還擔當起重要角色，負責帶領觀鳥團，以及概念來自日式森林浴的遠足導賞團，讓參加的賓客感到煥然一新。呼吸山中的清新空氣，在環保的鹹水泳池享受日光浴，無論你選擇如何親近大自然，都能令身心充滿活力。

馬來西亞浮羅交怡：The Datai 

屹立於Datai Bay灣畔、大名鼎鼎的酒店 ，在耗資6,000萬美元、歷時12個月的翻新工程後，於去年重新開業。法國建築師Didier Lefort以當地的可持續原料為建材，為121間客房、套房及別墅換上簡約新貌。住客於每間客房內皆可眺望蔥鬱的熱帶鄉村風景，當中一部分更坐擁安達曼海美景。住客可於綠林中一睹鬱烏葉猴、調皮的獼猴及繽紛雀鳥的風采。多年來，酒店為住客舉辦清晨遠足活動，由人稱「叢林之子」的自然學者Irshad Mobarak擔當領隊；現在酒店還增設自然中心，由Irshad領導一眾自然學家及海洋生物學家工作。入夜後，不妨走進叢林中的高架餐廳Gulai House進餐，活潑的靈長類動物會在樹梢與你為伴。

沙巴：香格里拉莎利雅度假酒店

馬來西亞婆羅洲的北岸土地遼闊，杳無人煙，極目只有大片婆羅洲雨林。五星級的家庭式度假村香格里拉莎利雅度假酒店 就在這裡。它稱得上具有叢林度假酒店的特質，坐擁天然的景致，遠離塵囂，酒店範圍內的樹林有大群紅毛猩猩棲息其中。

猩猩現已放回婆羅洲野外，但這座臨海的超級度假村，依然讓人有機會接觸我們在叢林中生活的遠親，「勝景早餐」體驗包括遠足穿越熱帶雨林，在猴子以及婆羅洲叢林和南中國海壯麗景色的陪伴下，享用香檳早餐。

峇里島：Alila Villas Uluwatu度假村

如果你以為峇里叢林之旅就等於到Kuta或Legian過一夜，那就大錯特錯了。Alila Villas Uluwatu 度假村矗立於山崖頂，土壤肥沃的Uluwatu火山坡，擁有峇里南部獨特的叢林景致。度假村設計簡約型格，位於蔥鬱的Bukit半島東南端。池畔別墅藏在樹木茂密的石灰岩山坡上，往下走600級石階即可抵達私人海灘。請注意：居住在附近的獮猴可能會闖進泳池嬉水，如你將門窗打開，牠們更會毫不客氣地入內享用你的果盤。

柬埔寨：Song Saa Private Island度假村

柬埔寨南岸的旅遊業近年發展迅速，而率先在這裡落戶的就是Song Saa 。Song Saa是以慈善公益為宗旨的團體，營運同名的私人島嶼度假村。迷人的Song Saa度假村座落泰國灣水域的高龍島海岸，私人森林別墅隱入翠綠叢林之中。無論是在飾有本地浮木的別墅中享受悠閒時光，抑或在清澈的海中潛水，都讓人樂而忘返。

布吉島：Sri Panwa酒店

布吉向來不是叢林勝地，遊客多半因水清沙幼的海灘、超級豪華度假酒店和布吉市中心的土生華人傳統店屋而慕名前來。在這度假小島南端的山丘上，是精品度假村Sri Panwa 酒店，住客可飽覽這個泰國最大島嶼的自然景致。池畔別墅和頂樓豪華客房均被濃蔭環抱，綠油油的景色一直伸延至山下的天然海灘。筆者到訪時，更巧遇爬樹歸家的紅樹巨蜥。黃昏時於酒店附設的Baba Nest酒吧一邊欣賞360度全方位日落美景；一邊享受美味飲品，誠一大賞心樂事。

本文於2017年6月刊登， 並在2019年5月更新。

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