我們為你搜羅了2023年最具特色的新酒店，當中包括島上城堡、灘畔生態度假村，以及風華再現的傳奇酒店，部分重現了所在地的歷史韶華，有些則自成一格，惟共通點是每家均具匠心設計、配備頂級設施，以及提供超凡的體貼服務。

不論你打算探索全球最繁忙的大都會，或是只想隱居一隅靜享閒逸假期，今年啟業的新酒店，總有適合不同類型旅客的選擇。

黑山Mamula Island

開幕：2023年3月

今年有許多別樹一幟的新開業酒店，而在芸芸新作之中，以這家由19世紀隱世古堡 改裝而成的科托爾灣上新貴最為出類拔萃。要將這個受保護的文化歷史古蹟重修成為巴爾幹半島上的古堡酒店，可說是費煞苦心，幸好效果不負眾望。為要融合原有結構中最矚目的護城石牆，設計師在客房、套房和酒店的各項設施，均優先選用天然材質，配合質感溫馨舒適的物料和滿溢的簡約設計，處處瀰漫和諧恬靜的寫意氛圍。這片寧謐桃源尤其為追求養生人士而設，酒店設有天台泳池、水療、戶外健身室和跑步徑之餘，還備有數之不盡的工作坊和暢遊本土的日間行程，歡迎住客隨意參與體驗。

東京Janu Tokyo

開幕：2023年春季

向來以豪華養生作號召的安縵集團，今年會有最令人引頸以待的姊妹品牌Janu 進駐東京，旅客將可以較為相宜的價錢，領略到該集團奢華舒適的住宿體驗。這家東京全新酒店，堪稱新發展時尚地段麻布台Hills的閃亮明珠，坐落於日本最高住宅大廈之餘，更連接新宿等人氣地區，交通極為便捷，最適合熱愛感受繁華都會魅力的旅客。酒店共有六間餐廳及酒吧，加上健身中心及廣闊的Janu水療，設施十分齊全。

南非The Homestead

開幕：2023年夏季

這家全新的南非旅館，勢將改寫草原住宿的傳統模式，在追蹤Big Five「非洲五霸」以外，為住客帶來與別不同的體驗，其坐落於南比堤私人動物保護區的當代環保旅館 ，不但與四周環境及自然生態融為一體，更以優秀的服務、精彩的本土美饌和舒適的水療，提供超級奢華的極致享受。12間精緻套房各備有獨立陽台和私人管家，旅館每天更會安排野地遊獵活動，讓住客觀賞豐富的動物生態。

香港麗晶酒店

開幕：2023年春季

曾是酒店業界傳奇的香港州際酒店，今年經過重整品牌，換上由本地星級建築師盧志榮設計的全新流麗外形，以香港麗晶酒店 的名字瑰麗重生。酒店矗立於維多利亞港畔，與多個名勝景點如星光大道、K11 Musea文化藝術商場和天星碼頭只是咫尺之遙。下榻於此，當然要於今年重開的四間酒店餐廳品嚐佳餚才算圓滿，尤其是高級食府麗晶軒的精緻粵菜，更是不容錯過。

印尼松巴島Cap Karoso

開幕：2023年2月

印尼Cap Karoso 度假村坐落於距離峇里一小時機程的松巴島Karoso海灘上，除擁有海濱豪華安逸的氣氛，亦具備環保觸覺設計，其客房和沙灘別墅的裝潢，結合了當代巴黎風格和當地馬拉普（Marapu）宗教色彩等設計元素。酒店鄰近傳統村落和未受污染的天然海岸，正是認識松巴島悠久馬拉普文化的理想起點。為配合區內日漸受到重視的可持續發展概念，度假村加入了不少環保考量，除以太陽能供應村中一半能源，又設零廢理念的海灘俱樂部，村中亦自設農場，種植酒店餐廳所需食材之餘，亦為當地村民舉辦耕種技巧課堂，藉此回饋社區。

法國巴黎Le Grand Mazarin

開幕：2023年春季

家族經營的法國豪華酒店集團Maison Pariente進軍業界十年後，決定首次落戶巴黎，選址在優雅迷人的瑪萊區開設Le Grand Mazarin 酒店。每間客房設計均將傳統巴黎風格融合另類現代元素，豪華中別具創意巧思。酒店設有土耳其浴和泳池，還有兩間酒吧和附設露台的餐廳，經過整天的觀光及購物行程後，最適合回來輕嚐淺酌，好好休憩。

美國紐約第五大道酒店

開幕：2023年3月

將於今年開業的第五大道酒店 ，活現了19世紀瑰麗不凡的鍍金時代。酒店大樓前身由當時的社交名媛Charlotte Goodridge擁有，其建築不但充滿歷史色彩，更展現出原主人的獨特個性。走進酒店，你可欣賞到精緻炫麗的裝潢，如綴以亮眼的裝飾藝術風格燈飾、富麗的懷舊家品，以及柔和而又別富玩味的繽紛用色。酒店秉承女主人鍾情衣香鬢影的文化，至今仍是愛好宴樂人士的勝地，特別是由Andrew Carmellini主理的餐廳及多間酒吧，你可在黑木地下酒吧感受誘人魅力，也可到茶室格調的酒吧細味閒逸氣氛。

意大利羅馬Romeo Roma

開幕：2023年夏季

作為廣受好評的Romeo Hotel Naples 的姊妹作，這家體現設計精髓的新酒店，定必成為建築愛好者的朝聖之地。酒店原有的華麗宮殿結構，可追溯至16世紀，而這所昔日曾是意大利貴族的居停，如今經由知名的Zaha Hadid建築事務所設計團隊改裝，已蛻變成為優雅的現代建築殿堂，不論室內及室外泳池，或是一眾酒廊和酒吧，悉數予人寫意氣氛，住客大可一杯在手，盡享自在逍遙。

美國聖巴巴拉The Inn at Mattei’s Tavern

開幕：2023年2月

在加州Los Olivos的全新度假酒店The Inn at Mattei’s Tavern ，把田園風格昇華至另一層次。這裡的歷史充滿傳奇故事，既是著名禁酒時期的聚腳點，19世紀時亦曾成為馬車驛站，現在則已煥然一新，成為被葡萄園包圍的簡樸酒鄉度假酒店。不妨在時尚的Saloon Bar來一杯雞尾酒，或是造訪鄰近的養馬場，再不然，在仿馬匹飼料糟造型的浴缸享受水療浴體驗，為原始的牛仔生活添上豪華的現代享受。

英國倫敦半島酒店

開幕：2023年春季

屬於香港本土標誌的半島酒店，今年將以雄心壯志進軍英倫，在倫敦貝爾格萊維亞開設全新酒店，位置與白金漢宮遙遙相對，能坐擁海德公園角的優美景致。倫敦半島酒店 更不惜公本建造瑰麗居停，其設計融合了英國藝術及文化元素，再加上出類拔萃的服務，定能迎合全球最顯赫的豪客。酒店內亦設有自家的奢華購物商場、餐廳和可體驗馳名護理療程的水療中心，住客足不出戶也能樂享假期。