布魯塞爾的鋒芒一直總及不上隔鄰的巴黎及倫敦。但這個比利時首都同樣是文化薈萃的繽紛都會,藝術、美食百花齊放,建築設計鬼斧神工,而且當地人親切友善,生活態度幽默隨性。
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Credit: Gilles van den Abeele
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Hotel Solvay 的翻新工程歷時兩年,現已回復昔日風采,並於2024年10月全面復業。酒店位於新藝術風格的排屋中,為聯合國教科文組織保育項目,由布魯塞爾新藝術運動其中一位先鋒維克多奧塔 (Victor Horta)設計。奧爾塔氣派恢宏的建築作品遍佈布魯塞爾,包括王家美術宮和奧塔博物館,兩者皆值得一遊。
前往熱鬧而富藝術氣息的聖希利斯,你可在市集廣場的一隅找到這間地道的咖啡館酒吧。Brasserie Verschueren 於1880年開業,為當地人氣店。艷陽高照時,露天雅座是吸收維他命D、欣賞人文風景和呷飲Brewery de la Senne酒廠的三料精釀啤酒Tripel Verschueren之好地方。學習比利時人將葡萄酒換上這款啤酒,佐以香濃芝士,風味更佳。
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這間前衛的當代美術館前身是釀 酒廠,可謂正宗的比利時產物。2007年開幕時曾震撼布魯塞爾藝術界,瞬間躋身國際知名藝術機構行列。Wiels 設有咖啡室、書店和可俯瞰城中醉人景致的天台。美術館曾舉辦Wolfgang Tillmans、Francis Alÿs和Jacqueline de Jong等藝術家的展覽。
Credit: Chalet Robinson
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逃離熱鬧的市中心,遁入綠意盎然的Bois de la Cambre。此公園為當地人週末慢跑、野餐和飲咖啡的好去處。池塘中央的小島是公園最大賣點,要登島必須乘坐渡輪,島上的餐廳Chalet Robinson 充滿迷人野趣。若想徜徉水上,夏季時亦有小艇和腳踏船出租。
未踏足過宏偉的布魯塞爾大廣場,比利時之旅也是枉然。若在旅程中遊覽一個地標,非這個聯合國教科文組織指定的中世紀廣場莫屬。廣場屹立於市中心,一棟棟哥德式、巴洛克式的鍍金建築櫛比鱗次,彷彿歷史觸手可及。每兩年的夏季,廣場均鋪上色彩繽紛的花卉 ,將建築和藝術最美一面展現人前。
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下單時說不要溜了嘴,喊出不敬的「French fries」一詞。比利時人對他們的國菜可是非常自豪。根據當地的民間傳說,薯條最早於1781年在瓦隆尼亞區出現。比利時現在共有逾4,500間薯條店(fritkot)遍佈全國各地,專門供應這道香脆可口的菜式。其中,Frit Flagey的出品極臻完美,你可嚐遍醃菜、日式辣醬等各種沾醬,不會令你失望。
Credit: daniel fouss
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Credit: Massimo Usai/Getty Images
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建於布魯塞爾住宅街區和大片森林之間的Joseph Marien Stadium ,為歐洲碩果僅存的鬧市體育館,擁有華麗的裝飾藝術風格外牆。體育館亦是比利時足球隊聖基萊錫(Union Saint Gilloise)的主場球館,即使你不是足球狂迷,亦不會失望而回。每年夏季,球會俱樂部的陽台會化身成沙灘酒吧,讓你一杯在手,享受夏日時光。