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台北寫意悠閒的氛圍別具魅力,尤其是寧夏、士林及饒河夜市廣納無窮美食,無疑是亞 洲區內吃喝玩樂的最佳去處。小籠包及臭豆腐只是尋味之旅的起點,你還可吃盡各種鹹香口味的燒餅、捲餅、手抓餅等,還有刈包、飯糰、台灣名菜滷肉飯及肉汁豐腴的串燒,保證嘴饞的旅人所到之處也能大飽口福。
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以往首爾在亞洲飲食界寂寂無名,但隨著勢不可擋的韓流席捲各地,當地美食現已聲名大噪。從明洞購物區的烤牛肋肉漢堡扒、韓式燒烤及紫菜飯卷,以至廣藏市場沾滿辣醬的炒年糕及韓式餃子,這個城市的街頭美食深得大眾歡心。
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新加坡是個多元文化大熔爐,在飲食方面當然也集各地之大成,街頭美食也不例外。代代相傳的攤檔,奉上叻沙、海南雞飯、咖央多士、炒貴刁及惹味辣椒蟹等地道名菜,令本地人以至旅客無不食指大動。當地特有的熟食中心及上居下舖的人氣餐館,把星洲博大精深的飲食文化發揮到極致。
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曼谷堪稱街頭美食天堂,無論人流旺盛的Talad Noi老城區還是走高檔路線的通羅區,總可找到令人一試難忘的佳餚。穿梭於大街小巷之際,不妨停下腳步,嚐嚐湯頭濃郁的冬蔭功湯河、 香辣惹味的香葉炒肉碎飯及香甜多汁的芒果糯米飯。脫穎而出的攤檔更進駐時尚購物中心開設分店,當中以路邊攤老闆娘Jay Fai更是享譽全球,她總是戴上巨型護目鏡在炭火熊熊的鐵鑊炒菜,其鎮店之寶蟹肉奄列亦榮獲米芝蓮星級推介加持。
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胡志明市是全亞洲少數著力保留街頭美食文化的地方,因此能讓食客盡享不同的感官盛宴。流動小販車大多於第一 郡等人氣熱點擺攤,在熙來攘往的電單車及攤檔之間兜售新鮮即製的越式法包。街上隨處可見饕客坐在膠櫈上大啖越南河粉或熱辣辣的越式煎餅,你也快加入他們覓食之旅的行列吧!