探索全球的可持續發展酒店

為慶祝即將來臨的世界地球日2024，我們為你介紹全球數間為保護地球所作出努力、具可持續發展的酒店。這些酒店推行的可持續發展措施帶來深遠影響，但並不代表會影響你的奢華入住體驗。若你正考慮來趟綠色之旅，不妨入住我們的環保酒店合作夥伴，享受可持續發展與舒適住宿完美結合的難忘體驗。

澳門四季酒店 

這家優雅的酒店以恬淡糖果色為主色調，擁有戶外泳池、精緻用餐區及舒適水療室等出色設施，更實施多項環保計劃，以解決能源、食水及廢物處理等問題。除了客房內的環保設施外，酒店亦設有回收及堆肥計劃，以減少廢物及避免大量廚餘進入堆填區。並選用節水的園林綠化，同時為員工及住客提供電動車充電站。此外，酒店提供社區導賞團，在精品店展示當地創作者的手作產品，讓住客體驗可持續發展生活的樂趣。 

吉隆坡阿麗拉孟沙酒店

酒店位處可鳥瞰孟沙郊區的黃金地段，內外貫徹可持續發展的設計理念，由以阻擋陽光的有色窗戶砌成的時尚深色外牆，到客房內的節水設施，無不體現酒店對環保的決心。為節約用水，酒店利用雨水灌溉植物，更採用逆滲透過濾系統生產潔淨飲用水，並以可重用玻璃樽裝載。此外，每間客房均擺放了「捐贈袋」，收集住客的舊物並捐贈至當地慈善機構，透過鼓勵大眾避免丟棄仍可重用之物品，從而減少浪費。 

阿姆斯特丹凱悅酒店

植物掛滿大堂及用膳區、蕨類植物以及翠綠裝飾佈滿牆身，一看便知這家酒店對環保的重視。這裡不但利用具標誌性的荷蘭風車所產生之電力，洗滌用品更是以可持續方式採購的有機、零殘忍產品。酒店所用的玻璃器皿均由回收酒樽再造而成，更設有電動車充電站。值得一提的是，酒店透過跟特色植物啤酒釀造廠Lowlander合作 ，將舊的聖誕樹轉化成甘醇清爽的啤酒。此外，酒店的廚餘還被轉化成沼氣及生物柴油，旗下餐廳亦參與了「Too Good to Go」環保計劃，讓當地居民以優惠價選購酒店的剩食，不作多餘浪費。除了上述環保舉措，酒店每月更會舉行跨部門環保會議，讓員工集思廣益，提出更多實踐可持續發展的方式 。 

墨爾本南碼頭諾富特酒店  

於繁酒店華的墨爾本南岸，能俯瞰鄰近的摩天大樓美景，更是住客品嚐美食、淺呷醇厚咖啡及盡情放鬆的大本營。酒店訂立了多項引以為傲的環保設施，除了拒絕在廚房使用即棄塑膠，亦設立可減少廚餘的堆肥系統。天台的蔬菜香草園，全年提供農產品同時，也可調節大廈溫度，減少能源消耗。另外，酒店亦與致力推行環保釀造的De Bortoli Wines酒廠合作，為多項環保舉措錦上添花。

金邊瑰麗酒店 

位處金邊商業區中心的金邊瑰麗酒店 ，自2018年開業以來一直致力實行多項可持續發展措施。除了舉辦藝術展籌款，以保育本地瀕危物種及提升公眾認知外，又向當地學校捐贈工程物料，更為湄公河、洞里薩湖沿岸一帶清理塑膠廢物，並在戈公省種植逾2,000棵紅樹林。酒店內部方面，除了不使用任何即棄塑膠產品，更設室內水耕園，全年為廚房提供新鮮香草、蔬菜，不但能在可控制的環境下種出新鮮農產品，亦可透過縮短供應鏈，從而減少碳足跡。 

杜拜朱美拉文華東方酒店 

這間酒店對可持續發展的承諾體現在其對海洋生態的重視，可謂不負其海濱綠洲的美譽。酒店於2022年與當地一間潛水中心及非牟利海洋保育機構合作，建造扇形的人工珊瑚礁，透過持續監測珊瑚的生長狀況，支援當地海岸的海洋生態系統。酒店亦設有水耕農場，將新鮮有機農產品供應予旗下的地中海餐廳The Bay使用。與傳統種植方式相比，水耕栽培的用水效率更高，而且不受季節及氣候影響，產量更多同時又能保護土壤，讓酒店實現愛護環境的承諾。