新加坡悅榕集團旗下擁有逾80間酒店,旗下最新成員京都東山悅榕莊 ,於去年8月才正式開幕。酒店位於京都古風盎然的 地區,距離祇園四條車站僅7分鐘車程,前往京都站也只需15分鐘。由於坐落在祇園和東山歷史區域的山頂,徒步可達京都多個著名景點,包括已列入聯合國教科文組織世界遺產的古京都遺址清水寺。
酒店由日本建築大師隈研吾設計,靈感源自可追溯至14世紀已扎根京都的能劇,是當地唯一設有專屬能劇舞台的酒店,賓客可在清幽的竹林欣賞這項日本傳統表演。
酒店也是該區首間設有天然溫泉的國際級酒店,室內外溫泉分開男女浴場,若想獨自泡湯,三種級別的客房均設有私人風呂,賓客每日都可在專屬空間紓緩疲憊,放鬆身心。運動愛好者不妨選擇入住「養修客房」,房內備有瑜伽墊和練習帶,可供私人鍛煉之用。
日式餐廳Ryozen主打以當地食材和傳統烹調法炮製的時令料理,從早、午、晚三餐以至下午茶,均呈奉多元化美饌。我在入住期間享用了七道菜的懷石料理,以及擺盤精緻的傳統日式早餐,餐膳中共有10款小碟配白飯、味噌湯和豆腐茶碗蒸,豐富又美味。
酒店的木結構線條簡潔利落,其淺色調與周邊自然環境融為一體,營造出明亮舒爽的雅致空間,交錯的樑柱和延伸的屋簷,把柔和的光影灑落在白色和紙上,為傳統日式木構建築賦予現代格調。寬敞的大堂則採用格子木地板,並以玻璃窗框起昔日佇立於此的旅館石牆,新舊歷史相映成趣。
賓客從穿過入口大木門一刻開始,便體會到酒店把經典日式建 築美學與現代設計融合的巧思。我下榻的「私湯假日雙床房」面積達55平方米,空間寬敞,同樣可見用心的細緻設計。
客房分為三個獨立區域,甫入內便看到放置了被爐格局的矮桌及和式座椅子,適合安坐閒聊或享用小食。接著從木地板踏上榻榻米,旁邊放上兩對柔軟棉拖鞋,劃分出公共和私人空間;而在客房盡頭舒適睡床旁邊則是休息區,設有沙發和茶几,可在此悠然欣賞庭園美景。
房間右側是開放式浴室,配備雙洗手盆、兩面LED鏡子和一面可調整角度的掛壁鏡,方便兩人同時梳洗。玻璃門後是步入式淋浴間以及芳香的日式檜木風呂。房內放有多個有機索繩包,盛載多款香氛浴鹽,如柚子、綠茶和焙茶味,讓你體驗極致的泡浴享受。
置身在如此靜謐和諧的空間,我總是立時進入夢鄉,直至翌日在和紙窗透進柔光中才甦醒過來。如果舒適的全棉寢具也不能讓你安然酣睡,酒店還提供不同款式的枕頭選擇,助你一夜好眠。
「第一印象往往至為關鍵。儘管我在晚上11時才辦理入住手續,酒店即時奉上即席手沏抹茶,令我印象深刻。京都東山悅榕莊致力推崇日本文化,加上周到貼心的款待,從盛載抹茶的古樸陶杯經已表露無遺。酒店供應的水有與別不同的特質,所指的不僅是溫泉。下榻於此,你將沉浸在綠意盎然及溫暖陽光中,讓身心全然放鬆。」