5家中國鄉郊度假村

眾所周知，中國正以驚人的速度快速轉型為現代化國家。正當中國城市繼續迅速向外圍及高空開拓新天地之際，鄉村地區亦默默地興起了一場革新風潮。建築師遠離不斷擴張的城市，把鄉郊地區的古建築改造成度假民宿，並悉心保留地方歷史、傳統建築風格及工匠技藝。

除了令人擊節讚賞的設計元素，民宿舉辦的書法體驗及竹筍採摘等不同活動，更令住客與當地建立起真正連繫。我們為你精選了五家值得體驗的鄉村民宿，有些位於中國主要城市邊陲，有些遺世獨立，各具特色。相信經歷了過去數年，遠走鄉郊，呼吸新鮮空氣已成為大眾心之所嚮。

婺源天淨沙民宿

位於江西省延村山區的婺源天淨沙民宿 ，由一座上300年歷史、已荒廢的清代商人驛站旅館改建而成，為翻修工程操刀的任督設計，決意讓這座古老建築重現昔日風華。為了重建這座大宅的木造結構，設計團隊與延村的工匠合作進行主要修復工作。民宿內將前人的生活遺跡妥善保存，經多年 日曬雨淋而褪色的牆上，仍可清晰可見抄寫毛主席語錄的字跡；門廊的樑柱上，雕刻了古時商賈人家的軼事，而新建的落地玻璃用餐區，則可讓住客在此品嚐地道美食。

養雲安縵酒店

這家安縵酒店集團在中國的第四家酒店，建築古色古香，當中的一磚一瓦，背後均是一項壯舉。這些古建築原本是數十棟位於江西省的明清時代祖屋，一位慈善家毅然決定把這些老房子連同萬棵千年香樟古樹，冒著在遷移過程中毀於一旦的風險，從原址移至上海郊外的僻靜之地，再將拆卸的磚瓦修復為26幢古典建築，成為今日的養雲安縵酒店 。這些古老建築融入現代設計，改造成雅緻的亭台樓閣及別墅，其中令人印象最深刻的建築當屬楠書房，客人可在此充滿書卷味的酒店文化空間學習傳統的琴棋書畫，再到氣派豪華的水療中心享受愜意時光，為安縵體驗之旅畫上完美句號。

青普揚州瘦西湖文化行館

鄰近揚州瘦西湖的青普揚州瘦西湖文化行館 分屬豪華精品酒店，設有20間客房，並以120萬塊灰色回收磚砌成的磚牆貫穿其間。上海的如恩設計研究室從中國四合院設計取材，利用磚牆和小徑組成的方格形空間，串連當地一個廢棄倉庫和數間小屋等低矮平房，組成一個風格統一的建築結構。住客可沿素淨的廊道漫步到自己的房間，客房內盡是木石家具擺設，有渾然天成之感。行館另一端是一座以荒廢倉庫改建的多功能建築，裡面有劇院、展覽空間及供應有機佳餚的餐廳。多個磚牆庭院和小湖泊散布於行館範圍，住客可遊走其間佇足沉思，或是參加一系列興趣班，體驗手作的樂趣。

三卅精品民宿

三卅精品民宿 位於北京北郊邊陲慕田峪長城腳下的北溝村，它的緣起是一座佔地甚廣但乏味的燃氣站舊址。中國設計工作室llLab利用「村中村」概念，將九棟老房子改建，按照典型的鄉村佈局規劃，無縫融入當地的建築環境。這些磚房子之間以露台和窄巷相連，藉此打造出鄰里互動的社區生態。16間客房均以白色灰泥牆、深色木地板襯托色調柔和的家具，營造出遺世獨立的寧靜氛圍

青普文化行館．南靖土樓

青普文化行館．南靖土樓 坐落於福建省的聯合國教科文組織文化遺產區內，由五棟山區內常見的土樓建築組成。整體復修工程找來北京的迹．建築事務所 ( TAO ) 負責，力求保留原始建築的古老夯土和木造結構，必要時取用鄰近建築的木柱和木樑修建，房間裝潢以綠色的板岩、溫暖的實木及冷杉木為主。民宿提供各式各樣文化體驗活動，如學習燒製土樓陶器，由當地專家帶領在附近山區野外尋寶並採摘竹筍，各適其適。