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日落時漫步於三世紀時興建的加勒城堡 ,沿著防禦土牆信步前行,是斯里蘭卡其中一個最令人著迷的體驗。加勒城堡在聯合國教科文組織的世界遺產名錄榜上有名,其鵝卵石小街通往教堂、清真寺、藝廊、博物館和珠寶店,建築各具特色,呈現出不同的風格。
加勒是斯里蘭卡南方城鎮,曾經是吸引無數阿拉伯商人來訪的港口,一度由葡萄牙人統治。荷蘭人得勢後,開始於當地建造防禦工事,最後在19世紀初被英國人佔領。當地大部份歷史建築早已搖身變作世界級餐廳食肆或時尚的精品酒店,例如前身是碉堡的巴薩爾堡酒店,共有18間客房可供投宿,其中庭花園景致迷人。KiXi 的凍鮮奶咖啡懸浮著小熊形狀冰塊,打卡效果一流;黃昏時,可以在Charlie’s 的陽台呷一口以椰酒調成的雞尾酒,欣賞絢爛晚霞下的古堡景致。
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遊覽斯里蘭卡,獅子岩是不容錯過的景點。這座石砌古堡於五世紀末由斯里蘭卡國王下令興建,於1982年成為世界遺產 ,是當地人引以為傲的工程界傑作,被譽為「世界第八大奇蹟」。
獅子岩矗立於科倫坡東北面178公里外的錫吉里耶,四周被茂密的叢林圍繞。城堡建於巨岩之巔,要 登頂就得沿入口處雕成一雙獅爪形狀的棧道拾級而上。抵達摩崖的古城後,可以細心欣賞繪有印度仙女的壁畫、古王宮建築,以及今天依舊流水淙淙的水庭園。
經過一整個早上的徒步遠足後,下榻迷人的傑特 Vil 烏娜酒店,在充滿藤織家具點綴的雅舍中欣賞森林、池塘和阡陌稻田交織的田園景致。想繼續歷奇之旅,可以在翌晨登上附近的Pidurangala Rock,俯瞰日出東方的森林全景。
Credit: Anantara Peace Haven Tangalle Resort
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要享受陽光與海灘,科倫坡以南三小時車程可達的坦加勒是不二之選。雖然這個島國到處都是海灘小鎮,但只有坦加勒的細沙海灘依然清幽靜謐,保留了當地的風土人情──漁民於晨曦中出海捕魚,農夫亦在每周的墟市中售賣新鮮蔬菜。
Goyambokka Beach位於椰林樹影下的海灣中,稱得上是坦加勒的明珠。區內酒店林立,豐儉由人,而最豪華的住宿享受,莫過於棠高世外桃源安納塔拉度假酒店,其泳池套房可直達度假村內的私人海灘。別錯過酒店舉辦的陶鍋烹飪班,由當地的老奶奶親授秘技,並以自家有機農場出產的食材入饌。此外,預訂酒店旗下的Il Mare餐廳,享受意國佳餚,亦是下榻這裡的指定動作。
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斯里蘭卡是高山鐵路遊的勝地,不妨以僧伽羅王朝最後一個都城康提為起點,開展難忘的旅程。這個城市處處充滿歷史、文化和傳統,可先前往供奉 佛牙的寺院Sri Dalada Maligawa ,這個佛教聖地位於市中心,毗連靜謐的湖泊。你亦可以前往佩拉德尼亞,於皇家植物園中漫步。下榻於豪華雅致的康提肉桂城堡酒店,便可在室外泳池放鬆身心,為翌日的旅程充電。
暢遊康提後,登上火車前往埃勒。六小時的車程雖予人冗長之感,但鐵路於茶園、河溪和山脈之間蜿蜒穿梭,途經由花田簇擁的小車站,秀麗風光令人目不暇給。
歷奇之旅在埃勒再續,豐富的行程包括黃昏遠足、適合打卡留念的九拱橋及其他高架鐵路橋,以至轟鳴狂嘯的瀑布。投宿Nine Skies的茶園農舍,便可享受寧靜致遠的時光,並在導賞員的帶領下,在田野中漫步。
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內戰結束15年後,賈夫納今天已成為發展蓬勃的旅遊城市。這裡有最大的泰米爾人社區,獨特的文化體現於味道豐富的菜式中。我們推介當地人自家製的咖哩辣蟹,以蕉葉盛載,佐以甘甜的地道棕櫚酒(以新鮮糖棕花汁液製成)。
賈夫納擁有無數景點,以金碧輝煌的塔樓為入口的印度教神廟Nallur Kandaswamy、1618年建成並見證過內戰的賈夫納堡,以至售賣棕櫚糖等土產的中央市場,都是值得探索的風景。別忘記遊覽附近的島嶼:Nainativu島上的印度教廟和佛寺吸引成千上萬的善信,而海岸線嶙峋陡峭的代爾夫特島(Neduntheevu)沿岸滿佈以珊瑚作籬笆的小屋,以及荷治時期遺下的廢墟,最適合來一趟單車遊。
建議入住傑特溫傑夫納酒店的豪華客房,酒店呈奉的賈夫納風味餐膳和以棕櫚椰酒調配的特色雞尾酒,讓你以美酒佳餚體驗地道風味。
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雅拉國家公園位於斯里蘭卡東南部印度洋海岸,由沙丘、巨岩、灌木林和草原組成,地貌變化多端,是多種野生動物的家園,你可以在這裡找到威嚴的大象、頑皮的幼豹,以及慵懶的恆河鱷。
想盡情享受野生動物觀賞體驗,可入住園區內的豪華帳篷。雖然選擇繁多,但當中以野海岸帳篷旅館的繭形泳池別墅最為夢幻。全包的住宿體驗包括由駐場國家公園管理員負責導賞的驅車遊、酒吧供應的創意雞尾酒、黃昏茶點,以及在日落下的沙灘享受華燈和美酒。