澳門向來是世界聞名的賭城,但這香港的姊妹特區正在華麗轉身,重新定位為全球矚目的文化中心。 當地現正雄心萬丈,計劃將經濟產業多元化,致力發展金融科技,爭取生命科學領域的投資。與此同時,其度假村和賭場計劃在未來十年合共投資至少135億美元,以建設藝術場館和休閒設施。
雖說澳門在休閒、飲食和娛樂方面依然達世界領先的水平,但只逗留在路氹金光大道上的華麗酒店,不足以全盤領略濠江之美。花點時間遊覽不凡的文化古蹟,信步探索老城區,定能讓你的澳門之旅錦上添花。澳門面積雖然只有33平方公 里,但這個小城比以往任何時候,都更落力向旅客展示其非凡魅力。
Credit: Ng Weng Cheng
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晨早起來,不妨到位於聖安多尼堂區的酥富匙千層牛肉酥 ,來一客正宗葡國風味的葡撻和特濃咖啡作早點。如想嘗試更地道的吃法,大可仿效盧西塔尼亞人在葡撻上灑一點糖和肉桂粉,讓你更加元氣飽滿,有足夠力氣步行20分鐘,前往亞婆井前地 朝聖。
單獨看亞婆井,可能覺得平平無奇,但一旦和周邊環境連成一體,這裡便驟然變得引人入勝:兩旁是具有Art Deco裝飾藝術風格的老建築,老街坊在百年老樹下乘涼閒聊,孩子們在葡式碎石路上嬉戲,構成一幅歲月靜好的風景。角落有一座噴泉,當地人相傳喝了亞婆井水便定必會重臨澳門。如果你不口渴,在噴泉中投入一枚硬幣,希望也有相同的效果。
鄭家大屋 就在轉角處,如果不順道一遊便太可惜了。這座中式宅院是19世紀改革家兼作家鄭觀應的故居,也是澳門中華傳統的典範,與亞婆井的葡式風格相映成趣。
Credit: Ng Weng Cheng
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對大三巴牌坊和媽閣廟早已耳熟能詳?不如到「新區」逛逛。澳門北區的吸引力長期被低估,與金碧輝煌的路氹形成鮮明對比,但酷愛城市探索的旅人,定必鍾情這個風格獨特而又人煙稠密的地區。在這半島上一隅,你除了可以找到建於13世紀的觀音堂 ,還有為紀念澳門代表作曲家冼星海而設的冼星海紀念館 ,他是名曲《黃河大合唱》的幕後創作人。
粉色的葡式建築司空見慣,不如另闢蹊徑,花數小時欣賞澳門古蹟建築中的滄海遺珠,所指的是現代 主義風格的傑作,其中莉娜大廈 以混凝土建成,外觀較為暗沉,卻是澳門詮釋現代主義的代表建築之一,加上光線充足的澳門葡文學校,你會驚訝澳門原來是包浩斯與粗獷主義等建築風格的寶庫。要漫遊澳門特色樓房,記得穿上一對優質的步行鞋,並帶上由當地建築師利安豪撰寫的《澳門現代建築遊踪指南》。
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貴為聯合國教科文組織認可的全球首個融合菜發源地,澳門最不缺的就是美食。澳門土生菜具有450年歷史,源於當地葡人社區,完美糅合了印度、非洲、摩鹿加群島、中國及葡萄牙等多種飲食風味。土生葡人餐廳窩婆美食 ,由此菜系已故元老Aida Rafaela Rosa de Jesus(愛婆)的兒子主理,他將母親的食譜發揚光大,延續澳葡菜美食傳奇。
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