京都各大名勝讓你領略東瀛文化風情

京都曾是日本首都，擁有數千座神社和寺廟，難怪在2024年國泰會員尊尚大獎獲選為亞洲文化之都。除了以朱紅色千本鳥居聞名的伏見稻荷大社，隨處可見的町屋和茶屋等傳統建築，亦帶你見證京都豐富的歷史。 

以下我們精選了一些精彩絕倫的文化體驗，下次造訪京都時不妨親身參與。

薰玉堂：暗香盈室

坐落於西本願寺前的薰玉堂是日本最古老香舖 ，由負野理右衛門創於1594年，原為藥材店，現由家族第22代後人掌舵。薰玉堂的調香哲學並非旨在重現某種氣味，而是喚起某個瞬間，最受歡迎的線香包括「袛園之舞妓」，其靈感源自見習藝妓（舞妓）的和服袖子，洋溢青澀的少女氣息；「北野之紅梅」代表北野春雪綻放的紅梅，活現紅妝素裹的意象；而「美山之蓮」則演繹美山町荷塘薄霧中蓮花亭亭玉立的美景。不妨把握機會，向店員請教日本香道，學習「聞香」和「組香」的鑒賞之道。

西芳寺：賞苔勝景

遊覽西芳寺 須預先登記，但並非網上預約，而是到訪前一至兩個月在日本境內郵寄預約表格 連回郵明信片，若是海外旅客則須以空郵遞送預約表格。如此不便的預約系統有助限制訪客人數，讓生長於寺內2,000平方米庭園中的120種苔蘚獲得適當保育。西芳寺建於8世紀，現存的寺廟群保留了14世紀翻修後的樣式，上下兩層庭園以苔蘚鋪成蒼翠植被，表達寧心自在的禪意。這座躋身聯合國教科文組織世界遺產名錄的寺院，千百年來一直是人們追尋靈性的殿堂，吸引無數僧侶和朝聖者前來遁世靜修，回歸自然。 

京都藝妓：文化傳承

京都是日本藝妓文化史上最重要的地方。當地人稱藝伎為「藝子」，習藝的少女須接受數年「舞妓」訓練，學習三味線、舞蹈及優雅談吐。大部分有藝妓待客的茶屋不招待外國遊客，但遊客可參加京都舞子屋 舉辦的文化體驗團，近距離欣賞這些多才多藝的娛樂業者。舞子屋提供外語傳譯員隨行，使你對藝妓文化的每一個環節，無論是茶道或座敷遊（酒宴中的小遊戲），均有更深刻的領會，你更可欣賞藝妓表演，並與她們親切交談。 

鳩居堂：千里傳情

隱匿於寺町，這家文具店的歷史可追溯至1663年。鳩居堂是高級和紙專門店 ，兼營書畫用品及日本和香，曾是日本皇室御用供應商。老店近期由著名建築師內藤廣翻新，但仍保留了慢活氛圍，引你細賞日本傳統匠人文化。店內售賣以桑樹纖維手造的和紙，其柔韌質地、凹凸有致的手感和優秀的吸墨能力備受推崇。無論你是書法達人、摺紙愛好者，還是純粹想藉由美麗信箋或文具傳達情意，鳩居堂都是選購手信的好去處。 

栖園：四時之味 

日本是個重視四季更迭的國家，於不同時節造訪栖園，感受亦各不相同。這間和菓子店開業139年 ，其招牌「琥珀流し」是一款以海菜膠煮成的日本傳統甜品。每月推出的甜品均淋上不同的自製糖漿，店家甚至會掛上不同款式的暖簾，以對應四時輪轉。對傳統文化的重視，以及堅持選用當地出產的食材，使樸實無華的栖園成為品嚐京都風味和菓子的好去處。 

伏見稻荷大社：寧靜致遠

伏見稻荷大社最著名的千本鳥居 沿稻荷山而建，雖云千本，其實鳥居數量多達上萬，引領訪客沿蜿蜒的山徑走上稻荷山。這座神道廟宇供奉司掌農業的稻荷大神，全日24小時開放。想避開大批京都遊客，建議清晨或黃昏後來訪。雖然觀光客大多慕千本鳥居之名而來，但神社還有另一個神聖象徵─狐狸，只需稍加留意，你會發現狐狸雕像無處不在。傳統上，日本農民視狐狸為神獸，因為狐狸可防止老鼠破壞農作物。 

龍安寺：枯山水禪境

龍安寺是禪宗寺院 ，其石庭枯山水是這所佛教寶庫最璀璨的一顆明珠。禪寺庭園內鋪有白色砂礫，15塊青苔石分組散落於不同位置，但無論從哪個角度觀賞均只能看到14塊石頭，那娑婆世界求而不得的圓滿，千百年來讓禪修者浮想聯翩。猜不透的還有這座禪園的設計師，其身份至今依然成謎。可以肯定的是，龍安寺是在15世紀由地方首長細川勝元下令興建。今天，這座靜謐的古剎集皇家陵園和古建築於一身，見證日本源遠流長的文化遺產和參禪悟道的靈性追求，教人撫今追昔。 

茂庵：茶香漫山 

位於吉田山頂的茂庵是你夢寐以求的茶室 ，沿小徑徒步上山，15至30分鐘可達。綠樹環抱的茂庵建於大正年間（1912-1926），外觀簡樸，可俯瞰山下的都城美景，其東、西方分別矗立著銀閣寺和京都大學。這裡供應以當地食材入饌、營養豐富的午市套餐，還有咖啡及抹茶雪糕等甜品。這裡亦舉辦茶道，記得提早預約 。周末客人較多，但仍值得登山一訪。