國泰會員尊尚大奬是年度盛事,誠邀你一起參與,作為我們全球會員的一份子,投票選出最卓越的旅遊、餐飲及生活時尚體驗。
亞洲的酒吧發展欣欣向榮,我們的專業評審團挑選出五間分別位於香港、廣州、新加坡、東京和曼谷的酒吧,它們均呈獻精心調製又新穎的雞尾酒,而且氣氛一流,酒不醉人人自醉。
這些出色酒吧中,哪一間是你的亞洲之最?
請細閱以下入圍名單介紹,國泰會員可於2025年5月26日(星期一)至6月15日(星期日)投下你的心水之選。
富有華麗裝飾藝術風格的Atlas 是新加坡知名酒吧,以氈酒為賣點,其挑高的室內空間和無可匹敵的烈酒藏品令人眼花繚亂,包括擺放於15米高酒櫃的900多種氈酒。這裡的雞尾酒同樣選擇豐富,有經典口味,也有自家調製的新款,難怪劉伶絡繹不絕。
位處新宿一隅的Bar BenFiddich 是東京最令人大開眼界的酒吧,每呷一口均別有驚喜。調酒師兼東主鹿山博康使用稀有的烈酒,包括他自家釀製的苦艾酒,加上在自家農場種植的不同香草,為客人個別設計雞尾酒特飲。這裡不設酒單,只呈奉靈感來自日本迷人風景,並反映鹿山獨具慧眼的創意酒品。
位於曼谷湄南河四季酒店的獲獎酒吧BKK Social Club ,處處流露著拉丁美洲的澎湃活力和美好年代的醉人光輝。室內設有茂密的植物牆和瑰麗的鍍金鏡子,款式百變的雞尾酒都取材自墨西哥的地標和人物,並巧妙地以區內的食材如梅茲卡爾酒、番石榴、可可和冧酒調製。
Jay Khan和團隊營運的香港隱世酒吧COA ,主打以龍舌蘭調製的雞尾酒,風味細膩。店內共有數十種的梅茲卡爾和龍舌蘭美酒,從泥土氣味、煙燻味到香醇順滑和熱帶風味不等,各具特色。調酒師擅於把味道複雜的雞尾酒調校得較親和,令初沾酒香的新手也感到容易入口。
廟前冰室 曾是廣州最秘而不宣的好去處,現在雖藏身於茶餐廳內,但已經聲名遠播。這間地下酒吧甚具前瞻性,大膽地在酒品中注入中式食材,滿足一眾熱情酒徒的口味,並以其精巧的裝潢和不懈的創意,脫穎而出成為中國的酒壇奇葩。