7款香港製造的必買特色手信

香港在數十年前曾經以塑膠產品聞名，在製造業鼎盛的1950至1970年代，香港製造的塑膠玩具和家品名揚天下，就連香港首富李嘉誠也是以生產塑膠花為建立其事業王國的起點。

香江的工業時代或許已漸行漸遠，但仍有不少獨立經營的本地製造商矢志再次擦亮香港製造業的金漆招牌，致力提高本地生產的品質和工藝，為客人製作獨一無二的送禮精品。

1. Awesome Toy

玩具收藏家Nick Yip在市面上找不到令他心動的玩具，於是決定親自設計心頭好。Awesome Toy 受香港玩具製造史啟發，專門生產限量版的設計師軟質搪膠玩具，這種製作方式先在日本興起，後來於1960及1970年代在香港普及。Nick解釋：「這種軟膠手感特別，不容易損壞，並且每件作品必須由匠人逐一製作。我們做的並非普通玩具，而是藝術玩具。」

2. Becandle ‬

曾首彥在七年前開設BeCandle 時，毫不猶豫地選址在自己土生土長的西貢，最近這個品牌也入圍國泰會員尊尚大奬的香港製造嚴選佳品。他將BeCandle的成功也歸功於這個社區，正因鄰里守望相助，當訂單超過他可以獨自應付的數量時，鄰居甚至會幫忙製作蠟燭。現時，BeCandle的蠟燭在全港各地的商店有售，國泰品味網店也是其中之一，但西貢依然是品牌的靈魂所在。

曾首彥表示：「我希望我們的產品可以訴說香港點滴。」Our Land西貢泥系列由用來製作燭杯的黏土以至負責製作的匠人，均與品牌的誕生地有深厚淵源。

3. Flagrant Sauce

Flagrant Sauce 名副其實是城中最火熱的調味料，售賣和供應的地方均是香港最熱門的餐廳酒吧，還有高級超市Citysuper。這款醬汁由餐廳Yardbird和Ronin的總廚Matt Abergel聯同Kenneth Chan和Yoshi Hoshimi-Caines合力研製，由以米麴菌發酵的辣椒和柚子皮製成，鮮香濃郁，能提升燒烤或新鮮海產等任何菜式，甚至是雞尾酒的風味。 Hoshimi-Caines表示：「它用途非常廣泛，能配搭任何食材，配上生蠔時，柚子的味道非常突出，而用於乾炒牛河等傳統粵菜亦同樣天衣無縫。」小瓶裝的Flagrant Sauce只有100毫升，適合行李輕便的旅客買來當美食手信。

4. Silversmith

2004年，平面設計師Ivan Keung於香港某個市集閒逛時，結識了一位銀器師傅，因緣際會下轉行成為銀器匠。Ivan說：「他的作品非常漂亮而且獨特，令我想拜他為師。」翌年，他開設了一間小小的工作坊Silversmith ，製作自己設計的銀器。今天，Ivan已擁有一支由本地銀器匠組成的團隊，由他親自設計和監督生產的首飾和小飾物在品牌名下三間精品店有售。他表示其獅頭系列對他個人來說有特別的意義：「我小時候學過功夫，而且覺得舞獅很吸引。」

5. Tiny Island

對於以香港為傲並想在家中表白心跡的人來說，便不要錯過瑞典設計師Alexis Holm的香港地圖印畫 佳品 。他不斷拓展其家居及個人配飾系列，設計更別具香港特色，因此在本港多家獨立小店有售。

Alexis表示，要從香港文化中挑選設計元素並不容易，因為「能打動人的事物因人而異，有人會因為臭豆腐而眼泛淚光，有人會對西瓜波 （60至70年代的人氣玩具）愛不釋手。」無論是叮叮（電車）的藝術作品還是太平山的拼圖盒，這些作品都能夠生動地呈現這座城市的活力精神和個人故事。

6. Two Moons Distillery

2018年，Dimple Yuen和Ivan Chang憑興趣展開一個釀製氈酒的項目，繼而決定成立香港首間氈酒蒸餾廠Two Moons Distillery ，把個人熱情變成一盤可觀的生意。在酒舖和超市有售的Two Moons氈酒特別採用亞洲獨特食材如陳皮、南北杏、甘草等釀造，萃取草藥功效至氈酒中。Dimple分享道：「工作一天後，喝一杯用我們的五花茶氈酒調配的white negroni雞尾酒，既清熱又可消除疲勞。」

7. 二回

由最初只為了緩解城市生活壓力而嘗試竹編工藝，到後來直接轉換職場跑道的丁科竣，在2018年創辦二回 。他說：「我發現竹能令人平靜下來。」除了製作漂亮又實用的竹製家居用品，他還會參與專注於藝術層面的竹藝項目和展覽，藉此提升竹藝製品的價值，保育這項傳統香港工藝。

本文原於2023年11月刊登，並於2025年2月更新。