若你計劃前往香港遊玩,應該會急不及待想知道這裡有何與眾不同之處。其實,兩地同樣擁有美不勝收的景點和出色的飲食文化,唯兩城亦各有各精采之處。香港的崇山峻嶺一向吸引不少遊客專程到來登山遠足,在摩天高樓俯瞰都會景致亦賞心悅目,至於迪士尼樂園的夢幻國度,則為旅客帶來奇妙刺激的冒險旅程。以下是十樣新加坡人只有在香港才可獲得的享受,這些獨特的香港體驗定能讓你盡興而歸。
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新加坡的傳統咖啡店自有一番地道風味,香港的茶餐廳融會不同的飲食文化於一身,也同樣充滿本土特色。港式茶餐廳匯集各式中西窩心美食,全日供應走親民路線的食品,如焗豬扒飯、湯通粉以至煎蛋午餐肉公仔麵,或夾著一大塊牛油的菠蘿包,體現多元化的餐飲模式。你可暫時忘卻新加坡的香脆咖央多士,在香港點一客塗滿牛油和糖漿的西多士;與其掛念老家的美祿恐龍,不如一嚐香港的鴛鴦(奶茶加咖啡)。茶餐廳的服務既高效又有點令人措手不及,例如位於佐敦的「澳洲牛奶公司」便以超速服務馳名,店外經常出現人龍排隊等候,足證它是城中許多人最愛朝聖的冰室。雖然等候時間往往教人失去耐性,但其炒蛋的口感綿密嫩滑,絕對值得花時間久等去一嚐箇中滋味。
大部分香港人及新加坡人都會乘坐地鐵穿梭城中各地,因其省時便捷;然而,香港仍保留著多種歷史悠久的交通工具,讓人感受慢活的步調。暱稱為「叮叮」的雙層電車,往來港島各地已超過一個世紀,除了展現香港的昔日風情,亦不失為閒遊橫街窄巷的理想交通工具。至於在1888年通車的山頂纜車 ,則為旅客帶來更奇妙的登山體驗,整條鐵路以鋼索拉動,幾乎是以垂直狀態行走至太平山頂。至於自1880年代起提供渡輪服務的天星小輪 ,是香港別具代表性的渡海運輸系統,小輪在維多利亞港緩緩前進,讓乘客在八分鐘的船程之中,可以慢慢欣賞港九兩岸的城市景觀,是絕對不容錯過的香港體驗。你不時會見到紅帆高揚的鴨靈號 在維港出現,這艘香港唯一仍在海上航行的中式古董帆船,現時每天均提供觀光服務。
新加坡的城市景觀令人歎為觀止,不過香港的天際線可謂更上一層樓。香港在全球擁有最多的摩天大樓,因此城中美不勝收的天台酒吧比比皆是,穩佔各大樓頂的有利位置,是俯瞰璀璨美景的最佳地點。高踞環球貿易廣場118樓的Ozone頂樓酒吧 是全球最高的酒吧,堪稱鳥瞰維港兩岸眩目燈光的最佳位置。畏高一族可到鄰近位於北京道1號30樓的酒吧Aqua Spirit ,一邊淺酌雞尾酒一邊觀賞對岸港島的天際線全景,又不會感到高處不勝寒。要選氣氛一流的戶外環境,則非灣仔位處頂樓的露天酒廊Wooloomooloo 莫屬,那裡坐擁270度日與夜的醉人景觀,你可近觀維港,或遠眺跑馬地馬場一帶的景色。
香港由250多個島嶼組成,每個島嶼均各具特色,中環碼頭有多條渡輪航線前往大部分離島,非常方便。不妨到長洲一探古老的海盜洞穴張保仔洞、多間寺廟,再登上滑浪風帆一試身手,或划艇出海遊覽。至於輕鬆悠閒的氛圍和鮮美的海鮮則是南丫島的招牌賣點,這個離島自成一角,匯聚多元文化,擁有不少獨立小店、迷人的精品店及以生猛海鮮炮製佳餚的各式餐廳。你亦可選在小小的坪洲寫意度日,沿著海岸漫步只需一小時,之後逛逛島上風格各異的手工藝品商店,以及活化歷史遺址(例如由舊牛皮廠改建的藝術空間「秘密花園」),然後在非常懷舊的海景海鮮酒家來一頓海鮮大餐。
新界還留有不少老香港的影子,例如新界圍村,明清時期(1368至1912年)雄踞當地的圍頭人和客家人聚居於此,他們於房屋四周築建圍牆,以抵禦海盜和外敵。時至今日,圍村不少祖屋依然屹立不倒,讓我們一睹其長方形建築、窄巷和圍牆的特色,不過,城垛中的大砲早就消失了。元朗的吉慶圍和沙田的曾大屋是保存最完好的兩個圍村,而龍躍頭文物徑則途經五個不同的古老圍村。
當你置身在設有透明玻璃車底的昂坪360纜車水晶 車廂,便恍如在大嶼山的峻嶺上空漂浮,此情此景實非筆墨能形容。下一站在何方?天壇大佛是也。這座大佛是世上同類型佛像中第二大,絕對值得親身造訪。爬上268級梯級,便抵達面容慈祥的大佛底部,請順道一遊附近的寶蓮禪寺,然後再沿途到附近的心經簡林,那裡的木柱刻上唐朝時期的佛教《心經》,在那裡漫步,感受充滿智慧的寧謐氛圍。
佔地150平方公里的香港聯合國教科文組織世界地質公園 地貌獨特,在新加坡以至世上其他地方都難得一見。公園範圍涵蓋了多個島嶼,當中滿佈古老的岩石地貌、殘留的火山熔岩流,以及多個罕見的地理現象。奇觀包括萬宜水庫東壩在約1.4億多年前形成的六角形火山岩柱、一條連接風景怡人的橋咀洲和毗鄰小島橋頭的連島沙洲,以及在東平洲漫山遍野的奇岩怪石。在西貢碼頭上船參加半日導賞團,可飽覽偌大的地質公園部分美景,是令人難忘的香港體驗。