下榻之選：新加坡嘉佩樂酒店

酒店特色：

從踏入新加坡嘉佩樂酒店 一刻開始，你便知道將可獲得非凡享受。酒店坐落於聖淘沙一片面積達30英畝的茂密熱帶雨林之上，以兩座經修復的殖民建築為主體，適合展開一趟寫意的避世假期。兩幢傳奇建築設有72間寬敞客房及套房，能為客人帶來奢華住宿體驗，而度假村草坪上更擁有38棟獨立別墅，以及三座自成一國的偌大莊園。

度假酒店內處處呈現驚艷的設計，將Jaya Ibrahim及傅厚民兩位建築師的現代美學，跟當地的殖民歷史，而兩座無邊際泳池及一座長型泳池，亦與四周景觀，組成一幅完美和諧的圖畫。

酒店設有兩家出色食府，分別是與主廚Mauro Colagreco合作的概念餐廳Fiamma，以及供應經典粵菜的凱嘉中餐廳。此外，這裡亦有The Pineapple Room及Bob’s Bar兩大酒吧，前者位於主建築一隅，入夜後專門為賓客精心調製一系列雞尾酒；後者則供應林林總總的冧酒，當中更包括一款由釀酒師Richard Seale專為嘉佩樂酒店釀製的冧酒，客人可在此俯瞰翠綠叢林及無際海洋。此外，賓客亦可在酒店大堂上方的起居室享用免費零食、茶點及飲料。

住宿享受：

雖然距新加坡市中心僅數分鐘車程，但酒店卻成功營造出遺世獨立的氛圍，務求讓賓客徹底放鬆身心，盡情享受各項頂級設施。

我此次入住的一房花園別墅，配備了私人按摩浴池及環繞四周的室外露台。別墅內設施齊備，入住期間大可足不出戶，其豪華特大床可眺望私人露台及寬敞舒適的休息區，明亮浴室備有獨立雨林式淋浴間和步入式衣櫥，另一扇門更可通往室外淋浴及浴缸，讓你在星光下泡浴，享受完美私人時光。

若決定離開酒店四處探索，不妨前往近在咫尺的巴拉望海灘。你可先在海中暢泳，再租單車騎遊小島，輕鬆環島一圈約需時40分鐘。嘉佩樂文化專家亦可隨時為你策劃專屬行程，無論想參加Bob's Bar舉行的私人冧酒品酒會、認識酒店的藝術藏品及歷史，或是前往市區參加藝術之旅，都能為你悉心安排。

國泰編輯結語

「每天下午6時，酒店賓客會被邀請前往Bob’s Bar，參與一項紀念酒店曾作為英國皇家砲兵軍官宅邸的儀式。縱使現在已不再以水手長哨聲標誌一天結束，你仍可以酒店自家製的格羅格酒舉杯慶祝。乾杯！」