香港點心茶樓精選

點心的由來有多個傳說，有人說是茶樓東主為了賣更多茶才兼賣點心，也有說是南宋時期的村民為了感謝士兵保衛家園，特地製作糕點慰勞他們來表達「點點心意」。先不論哪一個說法才是事實，這些以小碟盛載的可口點心，早已成為香港最具代表性的經典美食。 

廣東話裡面的「飲茶」，指的是上茶樓去吃點心，許多市民及遊客最愛於閒時上茶樓慢慢嘆一盅兩件。不論是喧嘩熱鬧的舊式手推車茶樓，或是雅緻時尚的新派食肆，以下推介的幾間餐廳，相信是你在香港品嚐蝦餃等美味點心的絕佳去處。 

傳統點心 

蓮香樓 

歷史悠久的蓮香樓，以其傳統魅力和經典粵菜而聞名。經歷兩年的疫情閉館，這家樓高兩層的經典茶樓於2024年4月重新營業，在地下增設了售賣手搖茶的外賣櫃台。酒樓內，你會看到服務員推著裝盛滿人氣美食的點心車，如蒸雞包和豬肝燒賣，這便是蓮香樓數十年來供應點心的傳統方式。 

中環威靈頓街160號，2116 0670  

家全七福酒家

以粵菜著稱的家全七福酒家 系出名門，由人稱七哥的徐福全創辦，這裡擅長以傳統手法烹調各式點心和燒乳豬等宴席美饌。事實上，香港本地的美食家均奉家全七福為今日香港粵菜典範。這裡的蝦餃、燒賣及糯米雞等傳統點心於城中數一數二，絕對名不虛傳。

灣仔駱克道57-73號香港華美粵海酒店3樓；+852 2892 2888

大會堂美心皇宮

這間佔地廣闊的茶樓 為食客帶來兩全其美的用餐享受—在相對現代化的舒適環境，以及維港美景相伴下，品嚐手推車點心。餐廳提供的菜單絕對豐富，從香煎蘿蔔糕、齋腸粉、蛋撻，以至侍應從加裝熱鐵板的手推車端出來的各款點心，可說是應有盡有。由於餐廳相當熱門，通常於午市期間可見人龍，不想排隊的話建議你盡量提早入場避開人潮。

中環大會堂低座2樓，2521 1303

陸羽茶室

陸羽茶室 （創立於1930年代）的熟客們可說是臥虎藏龍；數十年來，這間茶室見證過無數香港政商名流於此談笑風生。以雅致家具佈置的舒適環境，加上身穿中式立領上衣的殷勤侍應，難怪這裡一直以來都是城中達官顯要的至愛。想和他們談笑風生嘆點心？緊記要於早茶時段光顧，午膳時段通常只見遊客。如果你決定到此吃午飯，不要錯過以山楂汁入饌的咕嚕肉，其滋味更勝其他以茄汁調味的咕嚕肉。

中環士丹利街24-26號；+852 2523 5464

新派點心 

唐宮小聚 

這家裝潢明亮的餐廳 以趣味手法演繹粵菜而著稱，吸引各個年齡層的顧客。除了經典菜餚如燒乳鴿和蝦多士，你還會發現許多引人注目的點心，包括蘑菇形狀的松露香菇包和看起來像山竹的糯米龍蝦包。為了增添樂趣，餐廳還設置了乒乓球桌，你可以在等待餐點時玩上一兩局。 

中環皇后大道中139號The L. Place 2樓，3568 9666 

飲茶

「飲茶 」這個名字看似簡單，但這間茶樓卻一點都不平凡。店內的光滑大理石桌面及軟墊長椅，令人有置身新潮西餐廳的感受，而到此用餐的食客亦都是光鮮亮麗的時尚一族。相信你也能猜到，大部分食客會忙著將造型卡通的奶黃包上載到IG頁面（#letsyumcha），有些可能還會在品嚐豬仔叉燒包或彩虹蝦餃時上網查看剛剛上載的Boomerang迷你短片獲得幾個讚。無需擔心，飲茶於中環及尖沙咀兩間分店提供的各式點心既上鏡又好吃，全部都色、香、味俱全。

中環德輔道中173號南豐大廈2樓；+852 3708 8081

都爹利會館

格調高雅的都爹利會館 佔地兩層，其室內設計出自Ilse Crawford手筆，她特意選用雲石及銅等建材配搭綠色系及裝飾派藝術等設計元素，餐廳內的藝術擺設還會不時替換。這裡的點心與裝潢一樣精采可期。花膠蟲草花灌湯餃集合多種珍貴食材，相信嘴刁的資深食家也會衷心點讚。另外，以西班牙黑毛豬炮製的叉燒同樣惹人垂涎。每逢周末，這間米芝蓮一星餐廳均會推出備受歡迎的點心早午餐，同場還無限量供應香檳。天朗氣清時，不妨預訂位於露台的座位，在這個位於繁華都會裡的小綠盡享悠閒。

中環都爹利街1號3至4樓；+852 2525 9191

平民點心 

添好運

添好運 是聞名全球的最平價米芝蓮星級餐廳，於此你可以在快速享用到地道香港點心。這裡的酥皮焗叉燒包外層香脆，內裡軟糯，甜鹹交織的叉燒餡令人回味，雖然其他茶樓早已偷師推出同款點心，但不論是味道或價格均稍遜一籌。添好運在香港設有多間分店，包括交通便利、鄰近香港站的中環店，以及位於深水埗的老店。

深水埗福榮街9-11號地舖；+852 2788 1226

聚點坊點心專門店

在規模較大的廣東茶樓，點心通常只在早市或午膳時段供應。但在最近十年左右，規模較小的獨立點心專門店如雨後春筍出現，讓你在晚餐時段也能細嚐點心的滋味。譬如聚點坊點心專門店的出品，一律即叫即製，確保新鮮。其中腸粉可揀選鮮蝦、牛肉或蜜汁叉燒作餡，難怪大受歡迎。如果想吃得更飽，聚點坊還提供了豉汁排骨飯等各式蒸飯。

上環蘇杭街78號太興中心二座低層地下；+852 2851 8088

新興食家

不論是在一夜狂歡後，或是因為時差難以入眠，肚餓的夜深時分總會令人滿腦子想著點心。不用擔心，位於住宅區的新興食家由凌晨三時營業至下午四時，可於深夜撫慰你的胃。餐廳採用全自助式，歡迎食客先倒壺熱茶，再從堆得如同一座座小山的點心籠挑選至愛的蒸點慢慢品嚐。無論是經典風味的豬肉鮮蝦燒賣、咖哩牛柏葉，還是奶黃包、馬拉糕等甜品，總有幾款合你心意。

堅尼地城士美非路8號地下C號舖；+852 2816 0616

本文原於2020年3月刊登，並於2024年9月更新