6家馬德里出色食府

在過去的幾年中，馬德里重新成為炙手可熱的城市，而在過去兩年中，更被描述為歐洲最令人期待的美食之都。

Amazónico 餐廳

拉丁美洲料理早已在馬德里落地生根，但拉美風情最為濃厚的餐廳非Amazónico莫屬。餐廳內棕櫚樹影搖曳，以茂密叢林印花及閃閃生輝的孔雀標本裝飾，幾乎搶去青檸及柚子汁醃鮮蝦、炭火烤肉及火龍果雞尾酒等美食的風頭。restauranteamazonico.com

La Sanabresa‭ ‬咖啡館

這間氣氛休閒的咖啡館，坐落於大名鼎鼎的普拉多和索菲亞博物館附近。你可斜倚著吧檯或擠進小桌子旁，享用大碗的熱湯、油煎茄子片、沙律、烤羊肉、牛肋骨、肉丸及其他數之不盡的美食。

Cebo 餐廳

名廚Aurelio Morales最新開設的餐廳糅合馬德里及加泰羅尼亞風味，炮製成高級西班牙料理，如以柑橘泡沫配搭西班牙小蝦「quisquilla」，或以熟成180日的牛肉製成的手握壽司。‬cebomadrid.com

Taberna Los Huevos de Lucio 餐廳

餐廳為都市一族呈獻西班牙鄉村菜式，包括將流心煎蛋、西班牙辣肉腸、蔬菜片及薯片拌勻的huevos rotos。loshuevosdelucio.com

Dos Cielos 酒吧餐廳

對5月至10月都沐浴在明媚陽光下的馬德里而言，這座城市的戶外餐廳卻出乎意料地少，因此被古老庭園和馬廐圍繞的米芝蓮星級餐廳Dos Cielos實在不容錯過。餐廳毗連馬德里皇宮，呈獻以中世紀馬德里為靈感的佳餚。

Platea 美食廣場

這個創意空間將舊戲院改造成由十間餐廳組成的美食廣場，可試試El Foso的法式酥餅或El Patio的西班牙下酒菜，而毋須白檯布加持的Canalla Bistro則呈獻高級料理。plateamadrid.com

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