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    WA-RA 日式餐厅

    WA-RA日式餐厅由师承米其林二星名厨的工藤将和料理长操刀,以日本江户时期料理warayaki(藁烧)的稻熏炙烧手法为主题,将深厚怀石底蕴融入创新元素,以在地食材捕捉高雄四季,成就细腻精致的单品菜式。

     

    室内空间以海底熔岩色调营造日式洒落风格的夜生活氛围,主题酒吧天井挑高逾30米,在营业日晚间20:00及22:00上演两场沉浸式光雕投影,以「海洋」串连高雄城市的过去与未来,为宾客献上超越五感的奇幻艺术飨宴。

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