Sushi Zo

Sushi Zo为著名厨师兼创办人Keizo Seki的第六家餐厅，主打江户前风格的厨师发办寿司，以日本新鲜时令食材匠心打造菜谱，每一件寿司的味道、温度与口感均相互协调，呈现「一体感」（ittai-kan）的和谐平衡。Sushi Zo其中分店曾夺得米其林星级殊荣，备受推崇。

由菅原良平先生主理的香港分店，室内装潢参照日本各地禅宗寺庙的设计，糅合极简主义及香港大馆国际化的元素，引领食客踏上精致品味之旅。