雪下觅炙

“雪下觅炙”原指高丽宫廷贵族在雪夜下品尝的烧肉，时移世易，古时高丽的“雪下觅炙”现已成为香港一所高级韩烤餐厅，提供多款传统而破格的韩烤烧肉及料理，并特设熟成肉柜及引入来自世界各地的不同牛肉品种，就是为了把最珍贵和优质的肉品，分享给任何赏馔之人，一同飨乐。