Racines

Racines在法语中意为「根」，旨在向塑造主厨Romain与主厨Chun烹饪历程的饮食传统致敬。餐厅融合粤菜精髓与法式烹饪技艺，以现代手法重新演绎经典风味。透过主厨Chun丰富的国际经验，每道菜均展现其独特的餐饮理念与文化背景。