Mokumoku Yakiton

Mokumoku Yakiton是一家以猪肉美馔为主打的日本餐厅。Mokumoku在日语中意为像云一般的烟雾，Yakiton则是指经过味噌烧烤和盐酱油炖煮的猪肉串。除了最受欢迎的美食材料西班牙伊比利亚猪肉以外，餐厅还提供各种不同部位的猪肉，包括猪心、猪肝、猪舌及大肠等内脏部位；部分菜肴在烧烤过程中还会用到猪网油（猪肚与横膈膜之间的一层网状脂肪），使之愈加酥香惹味。此外，餐厅亦提供鸡肉、牛肉、蔬菜、刺身，以及多款佐餐饮品，让食客在居酒屋风格的惬意氛围中开怀畅享。