毛井 井饭专门店

毛丼坚持采用台湾当地农牧产食材，带领你发现台湾之美。在最主要的海产食材方面，毛丼选用每日直送的时令新鲜海味，随季节更替愈加饱满甜美，让食客每次都能尝到不同鱼种的极致滋味。本着最大的初衷，丼饭的制作过程遵循江户前寿司的手法，尽可能呈现食材的原味。