莉莉安主打采用精选日本荞麦粉制作的正宗荞麦面，香气扑鼻、口感顺滑。这里的荞麦面不含小麦粉亦无麸质，并遵循现磨、现打、现煮三个基本规则，以达到浓郁的口感。除了原味十割荞麦面外，食客还可以享用配有日式、西式或中式酱汁的面条。此外，店内还提供多种日本葡萄酒、清酒和开胃菜，配搭荞麦面滋味无穷。
