麻辣烫

位于中环的麻辣烫餐厅，二十多年来一直是香港餐饮界的翘楚。这家家族经营的餐厅，凭借其创新与传统川菜的完美融合，连续11年荣获米其林指南推荐。餐厅由拥有逾五十年烹饪经验的陈启英师傅创立，并由其女黄熙旋共同经营。严选优质新鲜食材，将正宗川菜的麻辣鲜香提升至全新境界。陈师傅秉承麻、辣、汤的传统川菜概念，精心改良经典菜肴，为注重健康的食客提供丰富的时令菜肴、素食及纯素选择。