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機上餐膳

精選美酒

Betsy beer

乘搭國泰航空航班時,品嚐我們自家釀製的 Betsy beer ──這款完美平衡的手工淡啤酒特別為了讓你能在 35,000 呎高空享受而調製。

瀏覽 Betsy beer 的相關資訊

我們的酒單

國泰航空提供多款精選獲獎葡萄酒,專為配合我們在機上提供的美食而設。

我們的葡萄酒選擇不斷增加,與各種機上美食完美配合,並提供來自世界各地頂級葡萄園區的出品──特別是法國、意大利、奧地利、南非、澳洲、美國及新西蘭。

此外,我們更會按照供應時令定期更新精選美酒。除了固定提供的葡萄酒外,我們亦會全年向各位尊貴的乘客推廣其他美酒。 

閱讀下文認識我們的葡萄酒專家和各級客艙供應的美酒。

我們的美酒專家

Debra Meiburg 女士

葡萄酒大師 Debra Meiburg 女士是獲獎作家、教育家兼國際講者。她更獲英國權威葡萄酒雜誌 《Decanter》 譽為「7 People to Watch」之一。

Roy Moorfield 先生

Roy Moorfield 先生是澳洲酒評人、教育家兼主持,30 多年來一直為國泰航空提供挑選美酒的意見。

香檳、白酒或紅酒?

乘客現可於特選航班的頭等或商務客艙享用以下美酒:

頭等客艙

Rare, Champagne, France, 2006

在陽光普照的一年,芳香的芒果、可可、咖啡、熱帶水果為這款葡萄酒帶來精緻的活力。餘韻格外悠長,帶有一絲莫卡咖啡與可可、杏乾、甜香料、檸檬青檸和蜂蜜糕點的味道,充滿異國情調和煙熏般的溫暖。

Rare, Champagne, France, 2006

Lamblin & Fils Chablis 1er Cru Fourchaume, Burgundy, France, 2017

自 1690 年起,Lamblin 就以子承父業的形式,世代相傳地經營葡萄園。Fourchaume 坐落於右岸,西迎夕陽。清洌的頂級夏布利、柔和的柑橘及淡淡的桃駁李。這款乾身葡萄酒質感細膩,帶有石味,餘韻悠長。

Lamblin & Fils Chablis 1er Cru Fourchaume, Burgundy, France, 2017

Chateau Lynch-Bages, Pauillac, Bordeaux, 2008

Château Lynch-Bages 是 1855 年波爾多葡萄酒評級下的五級莊,達到頂級卓越的水平。酒莊的葡萄園佔地 100 公頃,土壤屬於深層礫質土。位置處於波亞克市郊,俯瞰吉倫特河口。2008 年陳年佳釀結合紅莓、乾花香調及煙草香氣,芳香四溢。單寧強度、深度與結構平衡和諧,美味宜人。

Chateau Lynch-Bages, Pauillac, Bordeaux, 2008

商務客艙

Deutz Brut Classic, Champagne, France, NV

柑橘、蘋果與餅乾的香氣,讓人聯想到檸檬酥皮、蜂蜜及淡紅色水果。

Deutz Brut Classic, Champagne, France, NV

Spinyback Sauvignon Blanc, Nelson, New Zealand, 2018

此酒擁有柑橘葉、西柚、醋栗及碎蕁麻的香調,帶來充滿活力的熱帶水果及香茅味道,以及清爽清新的餘韻。

Spinyback Sauvignon Blanc, Nelson, New Zealand, 2018

Château Blaignan, Cru Bourgeois Médoc, France, 2016

這款美酒色澤深沉,散發大量果香,並帶有明顯的黑醋栗與紅醋栗味道,附有甜香料的香氣。口感細密,單寧豐滿持久、豐厚、柔軟。

Château Blaignan, Cru Bourgeois Médoc, France, 2016