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精選美酒

Betsy beer

乘搭國泰航空航班時,品嚐我們自家釀製的 Betsy beer ──這款完美平衡的手工淡啤酒是特別為了讓你在 35,000 呎高空享受而調製的。

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我們的酒單

國泰航空提供多款精選獲獎葡萄酒,專為配合我們在機上提供的各式美食而設。

我們不斷增加的葡萄酒選擇與各種機上美食完美配合,並提供來自世界各地頂級葡萄園區的出品──特別是法國、意大利、奧地利、南非、澳洲、美國及新西蘭。

此外,我們更會因應供應時令定期更新精選美酒。除了固定提供的葡萄酒外,我們亦會全年向各位尊貴的乘客推廣其他美酒。 

閱讀下文認識我們的葡萄酒專家與各級客艙供應的美酒。

我們的美酒專家

Debra Meiburg 女士

Debra Meiburg 女士

葡萄酒大師 Debra Meiburg 女士是著名作家、教育家兼國際講者。她更獲英國權威葡萄酒雜誌 《Decanter》 譽為「7 People to Watch」之一。

Roy Moorfield 先生

Roy Moorfield 先生

Roy Moorfield 先生是澳洲酒評人、教育家兼主持,30 多年來一直為國泰航空挑選美酒提供意見。

香檳、白酒或紅酒?

乘客現可於特選航班的頭等或商務客艙享用以下美酒:

頭等客艙

Krug Vintage, Champagne, France, 2004

融合了來自同一年份、經長時間陳年的特色美酒。Krug 2004 滲透清薑、蜜餞柑橘和檸檬蛋白撻的芳香,並混雜奶油蛋卷、蜂蜜和柑橘的味道。

Krug Vintage, Champagne, France, 2004

Lamblin & Fils Chablis 1er Cru Fourchaume, Burgundy, France, 2017

自 1690 年起,Lamblin 就以子承父業的形式,世代相傳地經營葡萄園。Fourchaume 坐落於右岸,西迎夕陽。清洌的頂級夏布利,結合柔和的柑橘及淡淡的桃駁李香。這款乾型葡萄酒質感細膩,帶有石味,餘韻悠長。

Lamblin & Fils Chablis 1er Cru Fourchaume, Burgundy, France, 2017

Château Montrose, St Estephe, Bordeaux France, 2006

光滑細膩的黑莓、黑醋栗、鮮花和碎石的經典香氣。酒體中等,多層質地,單寧比以往年份更香甜、調性更佳,餘韻強勁。這款酒的豐富度和濃密性絲毫不受影響,但會感受到 Montrose 生產的濃烈單寧變得溫順。

Château Montrose, St Estephe, Bordeaux France, 2006

商務客艙

Domaine Chene Macon La Roche-Vineuse 'Prestige', Burgundy, France, 2018

成熟果香與金合歡花。口感鬆脆,帶有成熟的柑橘果香、菠蘿的甜香、礦物質的香調,並被無瑕的外層完美包裹。

Louis Latour Macon-Lugny “Les Genievres” 2016

Château Tanesse, Cadillac Côtes-de-Bordeaux, France, 2016

此波爾多酒莊位於朗瓜朗高山上沿斜坡而建的葡萄園,由 Tanesse 家族於 18 世紀末創辦。2016 年的出品呈深紅色澤。此酒帶來非常醇美的黑果香氣。柔滑的口感、礦物質的芬芳、天鵝絨般的質感,口中餘韻持久悠長。

Château Tanesse, Cadillac Côtes-de-Bordeaux, France, 2016

Chris Ringland Shiraz, Barossa Valley, Australia, 2017

濃郁的聖誕布甸、朱古力葡萄乾與黑莓花醬的芳香,帶有丁香、雪松、黑胡椒、肉荳蔻、肉桂與雲呢拿的香氣。天鵝絨般的豐富口感,同時擁有野生黑莓與煙熏餅乾麵團的味道。成熟而濃郁,但餘韻清新,縈繞著黑朱古力與紅芹金寶的香氣。

Chris Ringland Shiraz, Barossa Valley, Australia, 2017

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