楊大偉
楊大偉是環保倡導者兼Green Monday聯合創辦人，推動可持續的健康生活。Green Monday「每週一素」的綠色飲食理念，截至2019年底，已獲160萬香港人響應，並擴展至全球30多個國家。他成立的Green Common結合超市及餐廳於一身的素食生活館，成功推出創新的食物，包括「植物豬肉」Omnipork。而楊大偉對環境保護和倡導綠色運動的理念, 與國泰航空致力於減少對環境影響的承諾高度吻合。
「我覺得我們和國泰相似的地方，就是我們皆以香港為基地，成為通向全世界的橋樑。」
