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饗宴

機上美食

完美旅程由上等食材精心烹調的美饌開始。我們為您準備的每一道餐膳均盡可能採用當地出產的可持續食材製作。

我們不斷更新提供時令美食,亦準備了精緻輕膳,為您營造輕盈的用膳體驗。

隨時點餐

我們是其中一家率先在頭等客艙設有電飯煲、多士爐及熱鍋的航空公司,讓我們可以為乘客的餐膳提供新鮮準備的米飯。早餐方面,我們提供即點即造的熱烘多士或煎蛋。頭等客艙的乘客更能自己選擇用餐的時間。

即製咖啡

乘客可享用即製咖啡。頭等和商務旅客更可選擇特濃咖啡、鮮奶咖啡或泡沫咖啡。為餐膳點上完美句號,最後可點選享用中國茶或其他傳統茗茶。

空中會「麵」

無論是小吃或主餐,一碗熱騰騰的湯麵絕對是最佳首選。 我們在往來香港的特選航班上的頭等及商務客艙提供地道的亞洲麵食。

長途航班的精致小食

我們為乘客準備了多種美味小食,包括麵條、巧克力、曲奇和新鮮水果,應有盡有。下次如在長途航班上感覺有點餓時,只需通知我們的機艙服務員便可。

創新烹調演繹經典空中美饌

國泰航空與著名文華東方酒店集團合作,推出了以創新手法演繹的經典菜式。全新菜餚於往來香港、倫敦、巴黎、紐約、東京及米蘭的航班上供頭等客艙乘客享用。

請品嚐我們的精選美酒!

特選航段的頭等或商務客艙乘客現可享用以下葡萄酒:

頭等

Jean-Marc Brocard Chablis Grand Cru 2013

Jean-Marc Brocard Chablis Grand Cru 2013

2013 Jean-Marc Brocard Chablis Grand Cru 擁有金銀花和柑橘的香味,此酒口感清新協調,配以酸橙、檸檬糖和點點燧石火燒味道,更能引人入勝,香味持久。

Akarua Pinot Noir Bannockburn Central Otago 2013

Akarua Pinot Noir Bannockburn Central Otago 2013

此屢獲殊榮的紐西蘭 Pinot Noir 擁有黑櫻桃與黑樹莓的芳香,並帶有香料的清香。充滿活力的酸性與粒狀的單寧令口腔充滿黑色漿果的香味,餘韻悠長,此款美酒最適合配以豬肉、牛肉、羊肉等各式肉類一同品嚐。

Marchesi de’ Frescobaldi Mormoreto, Toscana IGT 2010

Marchesi de' Frescobaldi Mormoreto, Toscana IGT 2010

這美酒以赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)、梅洛 (Merlot) 與品麗珠 (Cabernet Franc) 三種葡萄釀製,並加入小量小維鐸 (Petit Verdot),締造複雜的酒味。此酒擁有上佳的成熟漿果果味,然後帶來杏仁及薄荷的香味,優雅地與松露、甘草和巧克力味道融合。天鵝絨般的質感,展現美酒的深度、豐碩與精緻。

商務

Yealands Estate Land Made Sauvignon Blanc Marlborough 2015

Yealands Estate Land Made Sauvignon Blanc Marlborough 2015

此美酒使用阿沃特雷谷和懷勞谷葡萄園所出產的精選白蘇維翁葡萄釀造,散發豐厚醇香的熱情果和番石榴果香,令您活力充沛,餘韻悠長,是海鮮、雞肉、沙拉或麵食等佐餐的最佳醇酒。

Rockbare McLaren Vale Shiraz 2014

Rockbare McLaren Vale Shiraz 2014

​2014 年 Rockbare McLaren Vale Shiraz 展現誘人的漿果香氣,同時呈現甜美香草縈繞的混合香味。豐富的黑果香味締造濃郁而剛強的美酒,餘韻悠長純淨。此酒是紅肉餐點的最佳配搭。

Borsao Tres Picos DO Campo De Borja 2012

Borsao Tres Picos DO Campo De Borja 2012

Tres Picos 來自西班牙 DO Campo de Borja,以 Garnacha (Grenache) 葡萄釀製,酒味吸引。此款美酒展現絲般柔滑、令人愉悅的單寧,引發出悠長順滑的餘韻。此佳釀是餐前酒的不二之選,同時亦可在品嚐烤肉或半軟芝士時享用。

問您知多少

我們在2013年共為乘客奉上165萬瓶佳釀。