台北鳥喜
台北鳥喜是東京米其林一星燒鳥店「とり喜」唯一一間海外分店,秉承社長坂井康人對優質食材的堅持,在這裡,廚師會根據每一款烤物食材的特性,以手搖扇子的節奏來控制木碳火候,務求讓客人品嚐到雞肉各部位的獨特美味。醬料和調味料皆從日本空運而來,坂井社長也會定期來台監督運作,為台灣的饕客呈獻驚艷的星級美食。
台北鳥喜是東京米其林一星燒鳥店「とり喜」唯一一間海外分店,秉承社長坂井康人對優質食材的堅持,在這裡,廚師會根據每一款烤物食材的特性,以手搖扇子的節奏來控制木碳火候,務求讓客人品嚐到雞肉各部位的獨特美味。醬料和調味料皆從日本空運而來,坂井社長也會定期來台監督運作,為台灣的饕客呈獻驚艷的星級美食。